Penguapan & konsentrasi

Peralatan evaporasi dan pemekatan untuk pabrik jus dan puree buah.

Penguapan digunakan ketika suatu produk membutuhkan Brix yang lebih tinggi, volume penyimpanan yang lebih rendah, keunggulan logistik ekspor, atau stabilitas pasokan bahan. Pemilihan tergantung pada Brix umpan, target Brix, sensitivitas panas, viskositas, dan risiko pembentukan kerak.

Kirim Proyek RFQ Lihat Peralatan

Peralatan penguapan dan konsentrasi untuk pabrik jus buah dan puree. gambar

Modul peralatan

Peralatan perwakilan.

Pemilihan modul akhir tergantung pada karakteristik bahan baku, viskositas produk, kapasitas target, tingkat sanitasi, format pengemasan, dan utilitas pabrik yang tersedia.

Evaporator film jatuh

Umum untuk konsentrasi jus dan pure yang sensitif terhadap panas.

Evaporator sirkulasi paksa

Cocok untuk bahan yang lebih kental atau rawan fouling.

Plate Evaporator untuk pabrik pengolahan buah

Evaporator pelat

Digunakan untuk produk cair dan tugas konsentrasi yang sesuai.

Tangki Penyimpanan & Penyangga untuk pabrik pengolahan buah

Tangki penyimpanan dan tangki penyangga

Digunakan sebelum atau sesudah penguapan untuk stabilitas proses.

Deaerator vakum

Dapat mendukung penghilangan udara dan stabilitas kualitas sebelum pemrosesan termal.

Sistem CIP

Desain pembersihan sangat penting untuk produk tinggi Brix dan lengket.

Rute proses

Posisi proses yang khas.

Persiapan umpan

Periksa padatan umpan, viskositas, beban serat, dan suhu saluran masuk sebelum memilih tugas evaporator.

Pemanasan awal

Naikkan suhu produk dengan cara yang terkontrol untuk mengurangi kejutan termal dan menstabilkan penguapan atau sterilisasi.

Penguapan vakum

Keluarkan air dengan tekanan yang dikurangi untuk membatasi kerusakan akibat panas saat mencapai konsentrasi target.

Brix kontrol

Gunakan pengukuran atau pengambilan sampel sebaris untuk menjaga debit Brix sesuai spesifikasi pembeli.

Pendinginan atau sterilisasi

Hubungkan outlet ke pendinginan, penahanan, atau sterilisasi sesuai dengan persyaratan kemasan dan umur simpan.

Kemasan massal atau aseptik

Cocokkan suhu pelepasan, buffering tangki, dan metode pengisian dengan paket akhir yang dipilih.

Aplikasi

Di mana bagian ini digunakan.

Apel proyek konsentrat jus
Tomat konsentrasi pasta dan pure
Beri, konsentrat buah delima dan tropis
Bahan konsentrasi sirup dan ekstrak

RFQ catatan

Apa yang harus dikonfirmasi sebelum penawaran.

Untuk mengonfigurasi bagian peralatan ini, berikan jenis bahan baku, kapasitas per jam, target produk jadi, utilitas yang tersedia, batas tata letak pabrik, dan format pengemasan yang diperlukan.

Kapasitas pengolahanBahan bakuUtilitas pabrik

Proyek RFQ

Kirim persyaratan lini pemrosesan Anda.

Sampaikan bahan baku, produk target, kapasitas, dan detail kontak Anda. Tim proyek dapat meninjau alur proses dan merekomendasikan modul peralatan yang sesuai untuk penyusunan penawaran.

Bahan baku Produk jadi Kapasitas pengolahan Utilitas pabrik Garis waktu