Sterilisasi Tubular
Umum untuk pure buah, pulp dan sterilisasi produk kental.
Pemrosesan termal dipilih sesuai dengan pH, viskositas, kandungan pulp, partikel, target umur simpan dan metode pengemasan. Jus viskositas rendah, pure kental, dan saus yang mengandung partikel membutuhkan penukar panas yang berbeda.



Pemilihan modul akhir tergantung pada karakteristik bahan baku, viskositas produk, kapasitas target, tingkat sanitasi, format pengemasan, dan utilitas pabrik yang tersedia.
Umum untuk pure buah, pulp dan sterilisasi produk kental.
Digunakan untuk produk viskositas atau partikel yang lebih tinggi.
Digunakan untuk produk jus, minuman dan cair viskositas rendah.
Digunakan sebelum pembuburan buah, pemurnian atau sterilisasi utama.
Digunakan untuk minuman kemasan atau pasteurisasi botol/kaleng.
Digunakan untuk produk kemasan tertentu yang membutuhkan sterilisasi batch.
Stabilkan umpan produk sebelum perlakuan panas sehingga sterilisasi dapat berjalan pada laju aliran yang terkontrol.
Naikkan suhu produk dengan cara yang terkontrol untuk mengurangi kejutan termal dan menstabilkan penguapan atau sterilisasi.
Pertahankan jendela waktu dan suhu yang diperlukan untuk kontrol mikroba tanpa kerusakan produk yang tidak perlu.
Dinginkan atau pertahankan suhu produk sesuai dengan rute pengisian dan kebutuhan wadah.
Koordinasikan tekanan outlet, pengelompokan katup, dan transfer higienis dengan pengisi hilir.
Desain pengembalian pembersihan, konsentrasi kimia, dan titik pembuangan di sekitar sirkuit perlakuan panas.
Untuk mengonfigurasi bagian peralatan ini, berikan jenis bahan baku, kapasitas per jam, target produk jadi, utilitas yang tersedia, batas tata letak pabrik, dan format pengemasan yang diperlukan.
Sampaikan bahan baku, produk target, kapasitas, dan detail kontak Anda. Tim proyek dapat meninjau alur proses dan merekomendasikan modul peralatan yang sesuai untuk penyusunan penawaran.