Perilaku bahan baku
Kurma mungkin kering, setengah kering atau segar, dan tingkat kelembaban berubah dengan rendaman, pembuburan buah dan viskositas pasta.
Lini pengolahan buah khusus
Lini Pemrosesan Kurma untuk Pasta Kurma, Sirup dan Pure
Desain jalur pemrosesan kurma berfokus pada pencucian, perendaman, pemisahan biji, pembuburan buah, ekstraksi sirup, penanganan padatan tinggi, dan pengisian higienis.
Ikhtisar garis
Ikhtisar Lini Pemrosesan Kurma
Desain jalur pemrosesan kurma berfokus pada pencucian, perendaman, pemisahan biji, pembuburan buah, ekstraksi sirup, penanganan padatan tinggi, dan pengisian higienis.
Fokus produk jadi
Pasta kurma, sirup, pure, bahan dasar minuman dan bahan aseptik.
Pertimbangan teknis utama
Perendaman, penghapusan pemisahan biji, padatan gula tinggi, viskositas, lengket dan pembentukan kerak panas.
Produk khas
Kurma Pemrosesan Lini Produk Jadi
| Produk jadi | Rute Proses | Opsi Pengemasan | Perhatian Teknik Utama |
|---|---|---|---|
| Pasta kurma | Pencucian, perendaman, pemisahan biji, pembuburan buah, pemurnian dan perlakuan panas | Drum aseptik, toples, kantong, botol atau tangki curah | Perendaman, penghapusan pemisahan biji, padatan gula tinggi, viskositas, lengket dan pembentukan kerak panas. |
| Sirup kurma | Perendaman, ekstraksi, filtrasi, konsentrasi dan pengisian | Drum aseptik, toples, kantong, botol atau tangki curah | Filtrasi dan konsentrasi |
| Dasar pure kurma | Pembuburan buah, pencampuran dan pengisian aseptik atau panas | Paket bahan massal aseptik atau dingin/beku | Viskositas dan pembersihan |
Alur proses
Alur Proses Jalur Pemrosesan Kurma
Rute referensi: Menerima -> Pencucian -> Perendaman -> Pemisahan biji -> Pembuburan buah atau ekstraksi -> Perlakuan panas -> Pengisian
01. Pencucian
Bersihkan debu dan kotoran permukaan.
02. Merendam
Sesuaikan kelembaban untuk pemrosesan.
03. Pemisahan biji
Buang lubang sebelum bubur.
04. Pembuburan buah atau ekstraksi
Buat pasta atau sirup umpan.
05. Perlakuan panas
Perlakukan produk kental dengan hati-hati.
06. Pengisian
Pilih paket berdasarkan viskositas dan umur simpan.
Ruang lingkup peralatan
Peralatan Utama untuk Jalur Pemrosesan Kurma
Tangki perendaman
Melembutkan bahan kurma kering.
Mesin pembubur
Membuat pasta dan menghilangkan residu.
Sterilisasi tabung-dalam-tabung
Digunakan untuk pasta kurma kental.
RFQ parameter
Data Lini Pemrosesan Kurma RFQ
| Parameter | Nilai referensi tipikal | Mengapa penting |
|---|---|---|
| Bahan baku | Kurma mungkin kering, setengah kering atau segar, dan tingkat kelembaban berubah dengan rendaman, pembuburan buah dan viskositas pasta. | Menentukan rute pencucian, penyortiran, pemangkasan, dan ekstraksi. |
| Produk jadi | Pasta kurma, sirup, pure, bahan dasar minuman dan bahan aseptik. | Menentukan pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan dan pengisian. |
| Kapasitas pengolahan | Masukan per jam dan jam operasional harus dinyatakan sebagai referensi awal. | Kapasitas mengubah semua modul peralatan dan utilitas. |
| Brix, pH dan viskositas | Konfirmasikan Brix alami, pH, viskositas, kandungan pulp atau partikel dan sensitivitas panas. | Ini menentukan pemilihan pompa, penukar panas, evaporator dan pengisi. |
| Format kemasan | Drum aseptik, toples, kantong, botol atau tangki curah | Mengubah logika sterilisasi, pengisian, pendinginan, dan penyimpanan. |
| Utilitas pabrik | Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, dan CIP. | Batas utilitas dapat mengubah kapasitas pabrik praktis. |
Pemilihan rute
Cara Memilih Rute Lini Pemrosesan Kurma
Pilih pasta saat tubuh dibutuhkan dan sirup saat filtrasi dan konsentrasi adalah rute utama.
Masalah umum
Masalah Rekayasa Lini Pemrosesan Kurma
- Fragmen lubang
- Viskositas tinggi
- Endapan lengket
- Pembentukan kerak gula
- Beban filtrasi
- Kesulitan pembersihan
Pranala internal
Halaman Peralatan, Biaya, dan Panduan Terkait
FAQ
FAQ Lini Pemrosesan Kurma
Apa titik desain utama untuk Lini Pemrosesan Kurma?
Poin desain utama adalah penyesuaian kelembaban dan penghilangan pemisahan biji sebelum pembuburan buah viskositas tinggi.
Bisakah Jalur Pemrosesan Kurma membuat beberapa produk?
Ya, tetapi setiap produk jadi harus dicantumkan secara terpisah. Pencucian atau persiapan bersama mungkin dimungkinkan, sementara pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan, dan pengisian dapat berubah berdasarkan produk.
Data kapasitas apa yang harus dikirim?
Kirim masukan bahan baku segar per jam atau hari, jam shift, pasokan musiman, dan kecepatan pengemasan yang diharapkan. Perlakukan nilai awal sebagai referensi hanya sampai tinjauan teknik.
Format kemasan apa yang bisa dibahas?
Pilihan khas termasuk drum Aseptik, toples, kantong, botol atau tangki curah. Pilihan akhir harus sesuai dengan umur simpan, penyimpanan, dan saluran penjualan.
Informasi utilitas apa yang dibutuhkan?
Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, ekspektasi CIP, tata letak pabrik dan tingkat otomatisasi diperlukan sebelum penawaran akhir.
Proyek RFQ
Kirim RFQ untuk Lini Pemrosesan Kurma
Sampaikan bahan baku, produk akhir, kapasitas per jam, Brix, viskositas, kemasan, utilitas, tata letak pabrik, kebutuhan otomasi, dan jadwal proyek. Nilai perkiraan dapat digunakan untuk kajian teknik awal.
Hanya referensiKapasitas pengolahanBrix / viskositasFormat kemasanUtilitas pabrik