Perilaku bahan baku
Minyak kulit lemon, keasaman, kandungan biji, dan ukuran buah menentukan pengaturan ekstraksi dan penyaringan halus.
Lini pengolahan jeruk
Lini Pengolahan Lemon untuk Jus Lemon, Konsentrat dan Pemulihan Minyak Esensial
Desain lini pemrosesan lemon berfokus pada keasaman, manajemen minyak kulit, ekstraksi, penyaringan halus, pasteurisasi, konsentrasi dan pengisian.
Ikhtisar garis
Ikhtisar Lini Pengolahan Lemon
Desain lini pemrosesan lemon berfokus pada keasaman, manajemen minyak kulit, ekstraksi, penyaringan halus, pasteurisasi, konsentrasi dan pengisian.
Fokus produk jadi
Jus lemon, konsentrat lemon, asam minuman dan aliran pemulihan minyak opsional.
Pertimbangan teknis utama
Keasaman tinggi, minyak kulit, kepahitan, permukaan kontak tahan korosi dan retensi aroma.
Produk khas
Lini Pengolahan Lemon Produk Jadi
| Produk jadi | Rute Proses | Opsi Pengemasan | Perhatian Teknik Utama |
|---|---|---|---|
| Jus lemon | Pencucian, sortasi, ekstraksi jeruk, penyaringan halus, deaerasi dan pasteurisasi | Botol, kantong, karton atau drum aseptik | Keasaman tinggi, minyak kulit, kepahitan, permukaan kontak tahan korosi dan retensi aroma. |
| Konsentrat lemon | Ekstraksi, penjernihan jika diperlukan, penguapan dan pengisian aseptik | Botol, kantong, karton atau drum aseptik | Keasaman, Brix dan pemilihan bahan evaporator |
| Bahan dasar minuman lemon | Persiapan jus, antarmuka pencampuran dan perlakuan panas | Paket bahan massal aseptik atau dingin/beku | Konsistensi rasa dan kontrol keasaman |
Alur proses
Alur Proses Lini Pengolahan Lemon
Rute referensi: Menerima -> Pencucian -> Sortasi -> Ekstraksi jeruk -> Penyaringan halus -> Deaeration -> Pasteurisasi -> Pengisian
01. Pencucian
Hilangkan kontaminasi lapangan sebelum ekstraksi.
02. Ekstraksi
Batasi minyak kulit dan kerusakan biji.
03. Penyaringan halus
Kontrol pulpa dan fragmen biji.
04. Deaerasi
Mengurangi kehilangan oksigen dan aroma.
05. Pasteurisasi
Pilih perlakuan panas berdasarkan paket.
06. Pengisian
Cocokkan produk asam dengan bahan kemasan.
Ruang lingkup peralatan
Peralatan Utama untuk Lini Pengolahan Lemon
Mesin ekstraksi sari jeruk tipe cangkir
Mengekstrak jus lemon sambil membatasi minyak kulit.
Sterilizer pelat
Digunakan untuk jus asam viskositas rendah.
Evaporator film jatuh
Dibahas kapan konsentrat lemon diperlukan.
RFQ parameter
Data RFQ lini pengolahan lemon
| Parameter | Nilai referensi tipikal | Mengapa penting |
|---|---|---|
| Bahan baku | Minyak kulit lemon, keasaman, kandungan biji, dan ukuran buah menentukan pengaturan ekstraksi dan penyaringan halus. | Menentukan rute pencucian, penyortiran, pemangkasan, dan ekstraksi. |
| Produk jadi | Jus lemon, konsentrat lemon, asam minuman dan aliran pemulihan minyak opsional. | Menentukan pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan dan pengisian. |
| Kapasitas pengolahan | Masukan per jam dan jam operasional harus dinyatakan sebagai referensi awal. | Kapasitas mengubah semua modul peralatan dan utilitas. |
| Brix, pH dan viskositas | Konfirmasikan Brix alami, pH, viskositas, kandungan pulp atau partikel dan sensitivitas panas. | Ini menentukan pemilihan pompa, penukar panas, evaporator dan pengisi. |
| Format kemasan | Botol, kantong, karton atau drum aseptik | Mengubah logika sterilisasi, pengisian, pendinginan, dan penyimpanan. |
| Utilitas pabrik | Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, dan CIP. | Batas utilitas dapat mengubah kapasitas pabrik praktis. |
Pemilihan rute
Cara Memilih Rute Jalur Pengolahan Lemon
Pilih jus langsung untuk pasokan minuman dan konsentrasi saat penyimpanan atau kepadatan ekspor diperlukan. Pemulihan oli opsional harus dinyatakan lebih awal.
Masalah umum
Masalah Rekayasa Lini Pengolahan Lemon
- Kupas minyak kepahitan
- Kerusakan benih
- Pemilihan bahan keasaman tinggi
- Kehilangan aroma
- Busa
- Kompatibilitas paket
Pranala internal
Halaman Peralatan, Biaya, dan Panduan Terkait
FAQ
FAQ Lini Pengolahan Lemon
Apa poin desain utama untuk Lemon Processing Line?
Poin desain utama adalah menyeimbangkan hasil jus dengan minyak kulit dan kontrol kepahitan.
Bisakah Lini Pengolahan Lemon membuat beberapa produk?
Ya, tetapi setiap produk jadi harus dicantumkan secara terpisah. Pencucian atau persiapan bersama mungkin dimungkinkan, sementara pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan, dan pengisian dapat berubah berdasarkan produk.
Data kapasitas apa yang harus dikirim?
Kirim masukan bahan baku segar per jam atau hari, jam shift, pasokan musiman, dan kecepatan pengemasan yang diharapkan. Perlakukan nilai awal sebagai referensi hanya sampai tinjauan teknik.
Format kemasan apa yang bisa dibahas?
Pilihan khas termasuk Botol, kantong, karton atau drum aseptik. Pilihan akhir harus sesuai dengan umur simpan, penyimpanan, dan saluran penjualan.
Informasi utilitas apa yang dibutuhkan?
Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, ekspektasi CIP, tata letak pabrik dan tingkat otomatisasi diperlukan sebelum penawaran akhir.
Proyek RFQ
Kirim RFQ untuk Jalur Pengolahan Lemon
Sampaikan bahan baku, produk akhir, kapasitas per jam, Brix, viskositas, kemasan, utilitas, tata letak pabrik, kebutuhan otomasi, dan jadwal proyek. Nilai perkiraan dapat digunakan untuk kajian teknik awal.
Hanya referensiKapasitas pengolahanBrix / viskositasFormat kemasanUtilitas pabrik