Perilaku bahan baku
Varietas jeruk, ketebalan kulit, kantung jus, biji-bijian dan tingkat minyak kulit menentukan ekstraksi dan penyaringan halus.
Lini pengolahan jeruk
Lini Pengolahan Jeruk untuk Jus Jeruk, NFC Jus dan Konsentrat
Desain lini pemrosesan oranye berfokus pada pencucian, sortasi, kontrol minyak kulit, ekstraksi sari jeruk sistem cangkir, penyaringan halus pulp, deaerasi, pasteurisasi dan pengisian.
Ikhtisar garis
Ikhtisar Lini Pemrosesan Oranye
Desain lini pemrosesan oranye berfokus pada pencucian, sortasi, kontrol minyak kulit, ekstraksi sari jeruk sistem cangkir, penyaringan halus pulp, deaerasi, pasteurisasi dan pengisian.
Fokus produk jadi
Jus jeruk, jus NFC, konsentrat, sel pulpa dan bahan dasar minuman.
Pertimbangan teknis utama
Kontrol minyak kulit, kepahitan, tingkat pulp, retensi aroma dan pasteurisasi.
Produk khas
Produk Jadi Lini Pemrosesan Oranye
| Produk jadi | Rute Proses | Opsi Pengemasan | Perhatian Teknik Utama |
|---|---|---|---|
| Jus jeruk | Pencucian, sortasi, ekstraksi cangkir, penyaringan halus, deaerasi dan pasteurisasi | Botol, kantong, karton atau drum aseptik | Kontrol minyak kulit, kepahitan, tingkat pulp, retensi aroma dan pasteurisasi. |
| Konsentrat jeruk | Ekstraksi, penyaringan halus, penguapan, pendinginan dan pengisian aseptik | Botol, kantong, karton atau drum aseptik | Brix, beban aroma dan penguapan |
| Dasar bubur jeruk | Penanganan sel pulp dan penyaringan halus terkontrol | Paket bahan massal aseptik atau dingin/beku | Kerusakan sel pulpa dan stabilitas mikrobiologis |
Alur proses
Alur Proses Lini Pemrosesan Oranye
Rute referensi: Menerima -> Pencucian -> Sortasi -> Ekstraksi jeruk -> Penyaringan halus -> Deaerasi -> Pasteurisasi -> Pengisian -> CIP
01. Pencucian dan sortasi
Buang tanah dan urutkan berdasarkan ukuran buah.
02. Ekstraksi cangkir
Ekstrak jus sambil mengurangi minyak kulit yang terbawa.
03. Penyaringan halus
Kontrol pulp, biji, dan partikel kasar.
04. Deaerasi
Kurangi oksigen dan busa.
05. Pasteurisasi
Pilih perlakuan panas pelat atau tubular.
06. Pengisian
Botol, kantong, karton atau rute massal aseptik.
Ruang lingkup peralatan
Peralatan Utama untuk Jalur Pemrosesan Oranye
Mesin ekstraksi sari jeruk tipe cangkir
Modul inti untuk ekstraksi jus jeruk dengan kontrol minyak kulit.
Mesin penyaring halus
Mengontrol pulp dan fragmen biji sebelum perlakuan panas.
Sterilizer pelat
Umum untuk jus jeruk dengan viskositas rendah.
RFQ parameter
Jalur Pemrosesan Oranye RFQ Data
| Parameter | Nilai referensi tipikal | Mengapa penting |
|---|---|---|
| Bahan baku | Varietas jeruk, ketebalan kulit, kantung jus, biji-bijian dan tingkat minyak kulit menentukan ekstraksi dan penyaringan halus. | Menentukan rute pencucian, penyortiran, pemangkasan, dan ekstraksi. |
| Produk jadi | Jus jeruk, jus NFC, konsentrat, sel pulpa dan bahan dasar minuman. | Menentukan pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan dan pengisian. |
| Kapasitas pengolahan | Masukan per jam dan jam operasional harus dinyatakan sebagai referensi awal. | Kapasitas mengubah semua modul peralatan dan utilitas. |
| Brix, pH dan viskositas | Konfirmasikan Brix alami, pH, viskositas, kandungan pulp atau partikel dan sensitivitas panas. | Ini menentukan pemilihan pompa, penukar panas, evaporator dan pengisi. |
| Format kemasan | Botol, kantong, karton atau drum aseptik | Mengubah logika sterilisasi, pengisian, pendinginan, dan penyimpanan. |
| Utilitas pabrik | Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, dan CIP. | Batas utilitas dapat mengubah kapasitas pabrik praktis. |
Pemilihan rute
Cara Memilih Rute Jalur Pemrosesan Oranye
Pilih NFC ketika karakter jus langsung penting; pilih konsentrat saat kepadatan penyimpanan atau penggunaan bahan diperlukan.
Masalah umum
Masalah Rekayasa Lini Pengolahan Oranye
- Kupas minyak kepahitan
- Fragmen benih
- Pulpa berlebihan
- Kehilangan aroma
- Busa selama pengisian
- Pembentukan kerak evaporator untuk konsentrat
Pranala internal
Halaman Peralatan, Biaya, dan Panduan Terkait
FAQ
FAQ Jalur Pemrosesan Oranye
Apa titik desain utama untuk Orange Processing Line?
Poin desain utama adalah mengekstraksi jus sambil membatasi minyak kulit, kepahitan, dan pulp yang berlebihan.
Bisakah Lini Pengolahan Jeruk membuat beberapa produk?
Ya, tetapi setiap produk jadi harus dicantumkan secara terpisah. Pencucian atau persiapan bersama mungkin dimungkinkan, sementara pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan, dan pengisian dapat berubah berdasarkan produk.
Data kapasitas apa yang harus dikirim?
Kirim masukan bahan baku segar per jam atau hari, jam shift, pasokan musiman, dan kecepatan pengemasan yang diharapkan. Perlakukan nilai awal sebagai referensi hanya sampai tinjauan teknik.
Format kemasan apa yang bisa dibahas?
Pilihan khas termasuk Botol, kantong, karton atau drum aseptik. Pilihan akhir harus sesuai dengan umur simpan, penyimpanan, dan saluran penjualan.
Informasi utilitas apa yang dibutuhkan?
Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, ekspektasi CIP, tata letak pabrik dan tingkat otomatisasi diperlukan sebelum penawaran akhir.
Proyek RFQ
Kirim RFQ untuk Jalur Pemrosesan Oranye
Sampaikan bahan baku, produk akhir, kapasitas per jam, Brix, viskositas, kemasan, utilitas, tata letak pabrik, kebutuhan otomasi, dan jadwal proyek. Nilai perkiraan dapat digunakan untuk kajian teknik awal.
Hanya referensiKapasitas pengolahanBrix / viskositasFormat kemasanUtilitas pabrik