保持流程方向清晰
收货、清洗、分类和准备工作不应与成品包装冲突。产品接触管道、转移泵和缓冲罐需要一条合理的路径，以减少不必要的交叉和滞留时间。
初步布局
放置设备模块
这是一幅规划画布，不是施工图。从调色板中添加模块，拖入粗略序列，生成工程讨论笔记。
拖拽式画布
60米 x 24米参考画布
工程边界
初步布局应检查的事项
一个好的布局讨论从物料流动和清洁通道开始，然后扩展到公用工程、安全和安装接口。
分开的湿区、清洁区和实用区
清洗和原材料处理会产生水、土壤和废弃物。无菌灌装、成品处理、CIP化学品储存和公用设备可能需要不同的卫生、排水、进入和维护边界。
留出维护空间
设备占地只是起点。为检查、电机拆卸、更换筛网、阀门检修空间、罐体清洁、无菌灌装机服务、操作人员通行及未来扩建提供空间。
RFQ 交接
随项目发送的布局数据
| 输入 | 参考资料 | 工程原因 |
|---|---|---|
| 工厂图纸 | 长度、宽度、柱子、门、地板高度及排水点 | 决定该工艺是否可以安装和维护。 |
| 工艺路线 | 原材料进入、成品出口、产品及CIP流动 | 防止布局看起来紧凑，但会导致交叉污染或传输线过长。 |
| 公用工程 | 蒸汽、动力、压缩空气、冷却水、排水和水处理 | 公用工程的路由和房间分配会影响安装范围。 |
| 扩展 | 未来产品、更大容量、额外的灌装或额外储存 | 在楼层被占用之前，可以规划未来的灵活性。 |
| 自动化 | PLC 机柜、操作站、电缆路由和数据记录 | 控制访问、可见性、控制室位置和调试。 |
分区规划
设备选择前应标记的典型区域
利用画布区分影响卫生、物料流动、维护和公用工程布线的区域。
接收与准备
标记卡车或垃圾桶卸载、原材料检查、清洗、分类、修剪、剥皮或废弃物清除以及操作员流通。脏材料不应越过干净产品的出口。
工艺与缓冲区
将破碎机、打浆机、压机、罐、泵、精炼机和脱气机按顺序排列，以限制不必要的管道长度，并方便接触筛网、阀门和产品接触面。
热区与灌装区
在杀菌器、储存管、冷却、无菌转移、无菌灌装、瓶或袋装填以及成品处理处周围留有空间。包装通常决定最终的生产线占地面积。
CIP及公用工程
储备位置为CIP罐、化学品处理、蒸汽、动力、压缩空气、冷却水、控制和排水。设备房和电缆生产线应支持安装和未来维护。
布局复习
从布局草图到工程审查
保存的笔记应帮助工程师在设备尺寸和安装范围最终确定前识别缺失信息。
检查产品流动
追踪从接收到清洗、制备、提取、热处理和包装的原材料。注意产品从开放式处理到封闭管道的变更，以及操作员需要安全进入的地点。
检查清洁运动
确认CIP的供水、回流管线、排水点和化学品处理能够覆盖所有产品接触电路。如果紧凑布局会导致死腿或无法接触的清洁点，那就没用了。
检查维护活动
标记门、吊装路线、可拆卸筛网、泵服务区、阀门检修空间、罐体通道和灌装区。在布局被视为固定工厂边界之前，应先审查这些空间。
检查公用工程和扩建
为蒸汽、电力、压缩空气、冷却水、工艺用水、排水、PLC柜和数据电缆预留通道。可选择未来油箱、第二个灌装头或额外的产品路线作为可选范围。
报价影响
改变报价的版面问题
粗略安排可以揭示成本和交付问题，然后才会完成最终的总体安排图。
建筑准备好了吗？
现有的柱子、门、地板承载、排水、天花板高度和通道可能会改变设备的方向、吊装方式和安装时间。请附上工厂图纸或在RFQ中标记未知条件。
路线能清理吗？
产品接触管线、罐体、打浆机、换热器和灌装机需要一条实用的CIP路径。清洁、供应、回水、排水和化学品区域应与工艺路径一同考虑，而非设备放置后添加。
哪些内容应保持灵活？
未来的水果、额外储存、第二份灌装、更大容量或新包装可能需要备用的地面面积、阀门、公用工程容量和控制点。确定可选范围，确保灵活性定价并有文档。