Perilaku bahan baku
Labu memiliki kulit, biji, daging berserat dan viskositas tinggi setelah dimasak.
Lini pengolahan sayuran
Lini Pengolahan Labu untuk Pure Labu, Pasta dan Dasar Pengisian
Desain lini pengolahan labu berfokus pada pencucian, pemotongan, penghilangan biji, pengupasan, memasak atau merebus, pembuburan buah, kontrol viskositas dan pengisian.
Ikhtisar garis
Ikhtisar Lini Pengolahan Labu
Desain lini pengolahan labu berfokus pada pencucian, pemotongan, penghilangan biji, pengupasan, memasak atau merebus, pembuburan buah, kontrol viskositas dan pengisian.
Fokus produk jadi
Pure labu, pasta, dasar isian, bahan dasar sup, dan bahan aseptik.
Pertimbangan teknis utama
Kupas dan penghilangan biji, memasak, viskositas, serat, pembentukan kerak panas dan pembersihan.
Produk khas
Lini Pengolahan Labu Produk Jadi
| Produk jadi | Rute Proses | Opsi Pengemasan | Perhatian Teknik Utama |
|---|---|---|---|
| Pure labu | Pencucian, memotong, membuang benih, memasak, membuat pulp dan sterilisasi | Drum aseptik, kantong, toples, kaleng atau tangki curah | Kupas dan penghilangan biji, memasak, viskositas, serat, pembentukan kerak panas dan pembersihan. |
| Dasar isian labu | Persiapan puree buah, pencampuran, memasak, dan pengisian | Drum aseptik, kantong, toples, kaleng atau tangki curah | Resep dan viskositas |
| Pasta labu aseptik | Pembuburan buah, sterilisasi tabung-dalam-tabung dan pengisian aseptik | Paket bahan massal aseptik atau dingin/beku | Padatan dan pembersihan tinggi |
Alur proses
Alur Proses Lini Pengolahan Labu
Rute referensi: Menerima -> Pencucian -> Pemotongan -> Penghapusan benih -> Memasak -> Pembuburan buah -> Sterilisasi -Pengisian >
01. Pencucian
Buang tanah dari kulit.
02. Memotong
Siapkan buah besar.
03. Penghapusan benih
Buang biji dan serat.
04. Memasak
Lembutkan daging.
05. Pembuburan
Buat tekstur puree buah.
06. Pengisian
Gunakan aseptik, kantong, toples atau rute kaleng.
Ruang lingkup peralatan
Peralatan Utama untuk Lini Pengolahan Labu
Pra-kompor
Melembutkan labu sebelum dibubur.
Mesin pembubur
Mengontrol serat dan tekstur.
Sterilisasi tabung-dalam-tabung
Digunakan untuk pure viskositas tinggi.
RFQ parameter
Data Jalur Pengolahan Labu RFQ
| Parameter | Nilai referensi tipikal | Mengapa penting |
|---|---|---|
| Bahan baku | Labu memiliki kulit, biji, daging berserat dan viskositas tinggi setelah dimasak. | Menentukan rute pencucian, penyortiran, pemangkasan, dan ekstraksi. |
| Produk jadi | Pure labu, pasta, dasar isian, bahan dasar sup, dan bahan aseptik. | Menentukan pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan dan pengisian. |
| Kapasitas pengolahan | Masukan per jam dan jam operasional harus dinyatakan sebagai referensi awal. | Kapasitas mengubah semua modul peralatan dan utilitas. |
| Brix, pH dan viskositas | Konfirmasikan Brix alami, pH, viskositas, kandungan pulp atau partikel dan sensitivitas panas. | Ini menentukan pemilihan pompa, penukar panas, evaporator dan pengisi. |
| Format kemasan | Drum aseptik, kantong, toples, kaleng atau tangki curah | Mengubah logika sterilisasi, pengisian, pendinginan, dan penyimpanan. |
| Utilitas pabrik | Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, dan CIP. | Batas utilitas dapat mengubah kapasitas pabrik praktis. |
Pemilihan rute
Cara Memilih Rute Jalur Pengolahan Labu
Pilih rute pure atau pasta saat tubuh diperlukan; tentukan target memasak dan pengisian lebih awal.
Masalah umum
Masalah Rekayasa Lini Pengolahan Labu
- Penghapusan kupas
- Biji dan serat
- Viskositas tinggi
- Kpembentukan kerak panas
- Pembersihan lengket
- Penanganan bahan baku besar
Pranala internal
Halaman Peralatan, Biaya, dan Panduan Terkait
FAQ
FAQ Jalur Pengolahan Labu
Apa poin desain utama untuk Jalur Pengolahan Labu?
Poin desain utama adalah memasak dan membuat daging labu dengan viskositas tinggi.
Bisakah Lini Pengolahan Labu membuat beberapa produk?
Ya, tetapi setiap produk jadi harus dicantumkan secara terpisah. Pencucian atau persiapan bersama mungkin dimungkinkan, sementara pembuburan buah, perlakuan panas, penguapan, dan pengisian dapat berubah berdasarkan produk.
Data kapasitas apa yang harus dikirim?
Kirim masukan bahan baku segar per jam atau hari, jam shift, pasokan musiman, dan kecepatan pengemasan yang diharapkan. Perlakukan nilai awal sebagai referensi hanya sampai tinjauan teknik.
Format kemasan apa yang bisa dibahas?
Pilihan khas termasuk drum Aseptik, kantong, toples, kaleng atau tangki curah. Pilihan akhir harus sesuai dengan umur simpan, penyimpanan, dan saluran penjualan.
Informasi utilitas apa yang dibutuhkan?
Uap, daya, udara terkompresi, air pendingin, drainase, ekspektasi CIP, tata letak pabrik dan tingkat otomatisasi diperlukan sebelum penawaran akhir.
Proyek RFQ
Kirim RFQ untuk Jalur Pengolahan Labu
Sampaikan bahan baku, produk akhir, kapasitas per jam, Brix, viskositas, kemasan, utilitas, tata letak pabrik, kebutuhan otomasi, dan jadwal proyek. Nilai perkiraan dapat digunakan untuk kajian teknik awal.
Hanya referensiKapasitas pengolahanBrix / viskositasFormat kemasanUtilitas pabrik