Comportamento da matéria-prima
A pele, espinhos e sementes duras da pera espinhosa devem ser manuseados antes da extração segura.
Linha de processamento de frutas especiais
Linha de processamento de figo-da-índia para suco, purê e concentrado
O design da linha de processamento de figueira foca no manuseio da pele e da espinha, controle de sementes, proteção de cores vibrantes, extração e embalagem de sucos ou purês.
Visão geral da linha
Visão geral da linha de processamento de figueira espinhosa
O design da linha de processamento de figueira foca no manuseio da pele e da espinha, controle de sementes, proteção de cores vibrantes, extração e embalagem de sucos ou purês.
Foco no produto final
Suco de figueira, purê, concentrado, base de bebida e ingrediente asséptico.
Principais pontos de engenharia
Remoção de espinhos, manuseio da casca, sementes duras, retenção de cor e filtragem.
Produtos típicos
Produtos Acabados da Linha de Processamento de Figueira-da-Índia
| Produto final | Rota de Processo | Opção de Embalagem | Principal Preocupação de Engenharia |
|---|---|---|---|
| Suco de figueira espinhosa | Lavagem, descascamento ou preparação, trituração, extração, refino e pasteurização | Garrafa, bolsa, tambor asséptico ou tanque a granel | Remoção de espinhos, manuseio da casca, sementes duras, retenção de cor e filtragem. |
| Purê de figueira | Polpa, controle de sementes, desaeração e esterilização | Garrafa, bolsa, tambor asséptico ou tanque a granel | Semente e resíduos de casca |
| Concentrado de figueira | Preparação de sucos, evaporação e envase asséptico | Pacote asséptico a granel ou refrigerado/congelado | Cor e Brix |
Fluxo do processo
Fluxo de Processos em Linha de Processamento de Figueira Espinhosa
Rota de referência: Recebimento -> Lavagem -> Manuseio da pele -> Britagem -> Extração ou polpa -> Desaeração -> Tratamento térmico -> Envase
01. Lavanderia
Remova a contaminação superficial.
02. Manuseio de pele
Controle espinhos e descasca.
03. Esmagando
Abra a fruta com segurança.
04. Extração
Separe sementes e polpa.
05. Desaeração
Proteja a cor.
06. Envase
Selecione a embalagem por produto.
Escopo do equipamento
Equipamentos-chave para linha de processamento de pera-da-índia
Sistema de lavagem
Limpeza das superfícies com alças.
Despolpadeira
Controla sementes e polpa.
Desaerador a vácuo
Protege a cor e reduz a espuma.
parâmetros RFQ
Dados da Linha de Processamento de Figueira de Índo-Índia RFQ
| Parâmetro | Valor de referência típico | Por que é importante |
|---|---|---|
| Matéria-prima | A pele, espinhos e sementes duras da pera espinhosa devem ser manuseados antes da extração segura. | Define a rota de lavagem, triagem, aparamento e extração. |
| Produto final | Suco de figueira, purê, concentrado, base de bebida e ingrediente asséptico. | Determina a polpa, tratamento térmico, evaporação e envase. |
| Capacidade de processamento | O horário de entrada por hora e o horário de funcionamento devem ser indicados como referências preliminares. | A capacidade altera todos os módulos de equipamento e utilidades. |
| Brix, pH e viscosidade | Confirme o Brix, pH, viscosidade, teor de polpa ou partículas e sensibilidade ao calor. | Eles decidem a escolha da bomba, trocador de calor, evaporador e enchimento. |
| Formato de embalagem | Garrafa, bolsa, tambor asséptico ou tanque a granel | Altera a lógica de esterilização, envase, resfriamento e armazenamento. |
| Utilidades industriais | Vapor, energia, ar comprimido, água de resfriamento, drenagem e CIP. | Limites de utilidade podem alterar a capacidade prática da usina. |
Seleção de rotas
Como escolher a rota da linha de processamento de figueira de índole
Escolha a opção de suco ou purê após definir a tolerância às sementes e o método de manejo da casca.
Problemas comuns
Problemas de Engenharia de Linhas de Processamento de Figueira Espinhosa
- Espinhos e descascamento
- Sementes duras
- Oxidação de cor
- Carga de filtração
- Espuma
- Manuseio do operador
Links internos
Equipamentos, Custos e Guias Relacionados
FAQ
Perguntas Frequentes sobre a Linha de Processamento de Pera-da-Índia
Qual é o principal ponto de design da Linha de Processamento de Pera-da-índia?
O principal ponto de projeto é o manuseio seguro da pele e o controle de sementes antes da extração.
A Linha de Processamento de Pera Espinhosa pode fabricar vários produtos?
Sim, mas cada produto final deve ser listado separadamente. Lavagem ou preparação compartilhada pode ser possível, enquanto a polpa, tratamento térmico, evaporação e enchimento podem variar conforme o produto.
Quais dados de capacidade devem ser enviados?
Envie a entrada de matéria-prima fresca por hora ou dia, horários de turno, suprimentos sazonal e velocidade esperada de embalagem. Trate os valores iniciais apenas como referência até revisão de engenharia.
Quais formatos de embalagem podem ser discutidos?
Opções típicas incluem garrafa, saco, tambor asséptico ou tanque a granel. A escolha final deve corresponder à vida útil, armazenamento e canal de vendas.
Quais informações da concessionária são necessárias?
Vapor, energia, ar comprimido, água de resfriamento, drenagem, CIP expectativa, layout da fábrica e nível de automação são necessários antes da cotação final.
Projeto RFQ
Envie RFQ para a linha de processamento de figueira espinhosa
Informe a matéria-prima, o produto final, a capacidade horária, Brix, viscosidade, embalagem, utilidades, layout da fábrica, requisito de automação e prazo. Valores aproximados podem ser usados na análise preliminar de engenharia.
Apenas referênciaCapacidade de processamentoBrix / viscosidadeFormato de embalagemUtilidades industriais