As soluções são agrupadas por intenção do comprador: frutas e vegetais, produção de geleia e molho, condimentos fermentados e processamento de subprodutos.
Os preparados de frutas podem ter textura lisa ou conter pedaços. Especifique o ingrediente pretendido, a textura e o processo que receberá o produto antes de selecionar a linha; um layout genérico de processamento de frutas não define as necessidades de mistura ou tratamento.
Comece pela textura necessária e pela forma de alimentação da fruta. Identifique se o projeto parte de frutas inteiras ou de purê comprado e depois defina as etapas de acabamento, mistura e transferência.
Avalie a preparação de purê de frutas como uma etapa anterior do processo. Ela, por si só, não especifica todo o processo do ingrediente formulado.
Descreva a faixa de tamanho dos pedaços e a textura aceitável após o processamento. Avalie em conjunto a mistura, as bombas, as válvulas e as transferências; durante os ensaios, compare amostras antes e depois de cada etapa.
Defina como serão avaliadas a integridade e a distribuição das partículas no preparado final. Registre o estado da fruta e os parâmetros efetivamente usados no ensaio junto com o resultado.
Documente os componentes da formulação, o padrão das bateladas e o uso pretendido. O processo de geleia de frutas explica operações relacionadas de preparação e cozimento, mas um recheio industrial exige especificações próprias do produto e das etapas seguintes.
Defina se o produto será fornecido a granel ou envasado na embalagem final, incluindo as condições previstas de armazenamento e recebimento.
Informe a forma da fruta, um resumo da formulação, a textura ou o perfil de partículas necessário, a base de capacidade, os tamanhos das bateladas, a embalagem e o plano de armazenamento. Identifique as etapas de preparação já realizadas e os equipamentos incluídos no projeto.
Solicite um plano de ensaios que abranja mistura, transferência, amostras do produto e interrupções do envase. As condições de tratamento devem ser estabelecidas para o produto e a embalagem reais; um guia geral de equipamentos não é uma especificação de processo validada.
Soluções de rota de produto e rota de processo para planejamento de produtos finalizados e preparação RFQ.
Planejamento de linhas de processamento de suco de frutas para projetos de base de suco claro, suco turvo, suco NFC e bebidas.
Fabricante de linhas de processamento de purê de frutas para produtos com polpa, viscosos e assépticos.
IQF planejamento de linhas de processamento de frutas para projetos de lavagem, classificação, corte, pré-resfriamento, congelamento e embalagem.
Planejamento da linha de processamento de sucos de frutas e vegetais fermentados com probióticos, incluindo mistura, fermentação, resfriamento e envase.
Soluções de rota de produto e rota de processo para planejamento de produtos finalizados e preparação RFQ.
Compare os requisitos de projetos de geleias e molhos antes de escolher o processo.
Planejamento da linha de produção de geleia de frutas para preparo de frutas, dissolução de açúcar, cozimento, envase e resfriamento.
Planejamento da linha de produção do molho de pimenta para lavagem, trituração, mistura, cozimento, envase e pasteurização.
Planejamento da linha de processamento de molhos de tempero para mistura, cozimento, homogeneização, envase e embalagem.
Planejamento da linha de processamento de molho de ostra para mistura, cozimento, homogeneização e envase viscosos de molho.
Soluções de rota de produto e rota de processo para planejamento de produtos finalizados e preparação RFQ.
Planejamento da linha de processamento de molho de soja para manuseio, mistura, esterilização e envase de molho fermentado.
Planejamento da linha de processamento de molho de peixe para manuseio, filtração, esterilização e envase de temperos líquidos.
Soluções de rota de produto e rota de processo para planejamento de produtos finalizados e preparação RFQ.
A linha pode integrar trituração, cozimento, desidratação, esterilização e preparo de ingredientes para ração animal.
Use a página de solicitação de cotação para informar a matéria-prima, o produto desejado, a capacidade, a embalagem e as utilidades industriais. Esses dados ajudam a definir o processo antes da cotação dos equipamentos.
Informe a matéria-prima, o produto desejado, a capacidade e os dados de contato. A equipe de projeto pode analisar o processo e sugerir os módulos de equipamento adequados para preparar a cotação.
