合适的原材料
芒果、番石榴、西红柿、桃子、杏子、浆果、香蕉和混合水果浆路线可以讨论。
这种能力适用于需要同时设计碎浆尺寸、黏度、脱气、管式杀菌和无菌灌装的果浆项目。
芒果、番石榴、西红柿、桃子、杏子、浆果、香蕉和混合水果浆路线可以讨论。
班次规划应考虑水果准备速度、打浆吞吐量、杀菌连续性和无菌灌装周期。
该系列可能包括清洗、去核或剥皮、打浆、精炼、脱气、热处理、无菌灌装以及CIP。
| 项目 | 仅参考规划问题 | 工程原因 |
|---|---|---|
| 每小时接收 | 仅供参考:剥皮前每小时需处理5吨原料、种子、石材和纤维废弃物。 | 定义清洗机宽度、破碎机或碎浆机尺寸、罐体和灌装速度。 |
| 工厂区域 | 留出足够的地面空间用于水果加工、打浆、罐子、杀菌机、无菌灌装机和CIP回路。 | 影响设备布局、操作员通道、排水和包装移动。 |
| 蒸汽 | 确认压力、锅炉容量和峰值用电量。 | 杀菌、蒸发、热水和CIP都可能需要蒸汽。 |
| 电力 | 确认电压、相位、频率和装机功率限制。 | 电机、泵、控制系统、制冷和公用工程都需要电气规划。 |
| 冷却水 | 确认塔用水、冷水或工艺用水的可用性。 | 冷却控制产品温度、灌装条件和换热器平衡。 |
| 劳工 | 手动修剪和消火假设可能会改变实际产能。 | 手工分拣、修剪、包装和清洁会影响实际吞吐量。 |
| 包装形式 | 可以讨论无菌袋装桶、袋装箱、袋装、罐子或瓶子。 | 瓶装、袋装、罐装、罐装和无菌桶需要不同的灌装机和管线长度。 |
筛网尺寸和转子动作控制纹理、种子去除和纤维目标。
管式或管中杀菌机通常用于果肉产品。
无菌转移和袋装应与杀菌机的输出和包装尺寸相匹配。
不。容量页面仅供参考的规划页面。最终尺寸必须通过原材料形态、目标产品、班次时间、包装和公用工程确认。
使用每小时或每日新鲜原料的进料量,并注明预期的最终产品。3 吨/小时果汁系列和3 吨/小时果汁泥系列可能需要不同的设备。
有时会,但前提是准备、打浆、加热和清洗需求兼容。先说明优先产品,并单独列出未来产品。
建筑长度、宽度、地漏位置、天花板高度、原材料接收方向、包装面积、公用工程和操作员通道都会影响布局。
请提供原料、成品、小时处理能力、Brix、黏度、包装形式、现场公用工程、厂房布局、自动化要求和项目时间表。初步工程评估阶段可先提供参考值。