Línea de zumos y purés
Para mango, manzana, pera, frutos rojos, cítricos, zanahoria y productos similares que requieren lavado, clasificación, trituración, zumo, trituración, esterilización y llenado.
Ver líneas de producción
Solicitud de presupuesto de proyecto
Proyecto de Procesamiento de Frutas RFQ
Envía tu materia prima, producto objetivo, capacidad y requisitos de empaquetado. El equipo del proyecto puede revisar la ruta del proceso, sugerir módulos de equipamiento adecuados y preparar puntos de discusión para presupuestos.
RFQ preparación
Qué incluir en tu consulta sobre la línea de procesamiento de frutas.
La información clara del proyecto ayuda al equipo de ingeniería a emparejar con mayor precisión los módulos de lavado, trituración, pulpa, esterilización, evaporación, llenado, CIP y de servicio auxiliar. Si aún no se confirman algunos detalles, aún puedes enviar la consulta y marcar los elementos inciertos en las notas.
1
Materia prima
Tipo de fruta o verdura, estado fresco/congelado, temporada, suministro diario, Brix, pH, cáscara, semillas, fibra y características de pulpa.
2
Producto objetivo
Zumo, puré, pulpa, concentrado, mermelada, salsa, IQF producto, producto fermentado o producto aséptico a granel.
3
Rendimiento y calendario de trabajo
Rendimiento por hora, volumen diario de producción, tamaño del lote, horario de trabajo, duración de la temporada y plan de expansión previsto.
4
Formato de empaquetado
Bolsa aséptica en tambor, botella, tarro, lata, bolsa, paquete congelado o tanque de almacenamiento intermedio necesario.
5
Fábrica y servicios auxiliares
Espacio disponible, vapor, electricidad, agua, agua fría, aire comprimido, drenaje, país de instalación y plazos.
Ruta del proyecto
Rutas de procesamiento comunes que podemos discutir.
El RFQ no necesita ser perfecto. Una capacidad aproximada y un producto objetivo son suficientes para empezar la comparación de rutas.
Concentrado y granel aséptico
Para proyectos que requieren evaporación, control Brix, desaireación, esterilización UHT/HTST, llenado aséptico con bolsa en tambor y logística de larga distancia.
Ver equipo de evaporaciónMermelada, salsas y productos especiales
Para mermelada de frutas, salsa de chile, salsa de condimentos, productos fermentados y otras vías de productos de alta viscosidad o formulados.
Ver solucionesÁmbito de la cotización
Información que mejora la precisión de las cotizaciones.
Estos elementos ayudan a evitar una selección incorrecta de la máquina y la comunicación repetida.
Objetivo del proceso
Aclara si el proyecto se centra en el rendimiento del zumo, la textura del puré, el concentrado Brix, la estabilidad aséptica o el envase listo para vender.
Comportamiento de los materiales
La alta actividad enzimática, la cáscara, la semilla, la viscosidad y la sensibilidad al calor influirán en la selección de trituradores, despulpadoras, esterilizadores y evaporadores.
Nivel de automatización
PLC/HMI se pueden seleccionar según el presupuesto y la norma de fábrica, el control de recetas, el registro de datos, la secuencia CIP y la automatización de válvulas.
Planificación de la instalación
La distribución de la fábrica, la conexión de la compañía, la formación del operador, el calendario de puesta en marcha y el plan de repuestos deben discutirse antes del presupuesto final.
FAQ
RFQ preguntas.
¿Puedo enviar un RFQ sin detalles del producto final?
Sí. Puedes presentar primero la materia prima, la capacidad y la dirección esperada. El equipo del proyecto puede comparar zumo, puré, concentrado, masa aséptica, mermelada, salsa u otras posibles vías.
¿Qué formato de capacidad debería proporcionar?
La capacidad horaria, el volumen diario de materias primas, el suministro estacional y las horas de trabajo son todas útiles. Si no se confirma la capacidad, proporciona un rango estimado.
¿Esta página RFQ es solo para líneas completas?
No. También puedes preguntar sobre módulos individuales de equipos como lavado, despulpado, esterilización, evaporación, llenado, CIP y sistemas de control.
Planificación del siguiente paso
Enlaces de planificación de plantas, costos y equipos
Utilice estos enlaces para pasar de la ruta del proceso al alcance completo de la planta, los generadores de costos y la selección de equipos antes de enviar los datos RFQ.