| Materia prima | Tipo, condición de recepción, suministro estacional, nivel de impurezas, contenido de sólidos, partículas, sal, azúcar, ácido o aceite cuando sea relevante. | El comportamiento de la materia prima decide la preparación inicial, la selección de la bomba, la limpieza y el manejo de residuos. |
| Producto terminado | Nombre del producto, Brix o sólidos, viscosidad, objetivo de partículas, objetivo de vida útil y condición de almacenamiento. | El producto terminado determina la lógica de calentamiento, enfriamiento, llenado y envasado. |
| Capacidad de procesamiento | Rendimiento por hora, objetivo diario, tamaño de lote, turnos de trabajo y duración de la campaña. | Cambios de capacidad de tanques, intercambiadores de calor, llenadores, servicios auxiliares y diseño de planta. |
| Formato de envasado | Botella, frasco, bolsa, lata, bolsa aséptica, tambor, caja, tanque a granel o paquete congelado. | El embalaje cambia los requisitos de la máquina de llenado, tratamiento térmico, refrigeración, embalaje secundario y almacenamiento. |
| Servicios auxiliares y automatización | Vapor, energía, aire comprimido, agua de refrigeración, agua helada, drenaje, CIP nivel, PLC/HMI y necesidades de registro de datos. | Los límites de servicio auxiliar y control pueden cambiar tanto la capacidad práctica como el alcance de la cotización. |