Önce yol geçişi
Ezme, püre, passata tarzı ürün ve sos bazı farklı Brix ve viskozite varsayımları kullanır. Aynı hammadde, ürün meyve suyu püresi, konsantre veya aseptik hacim haline geçtiğinde farklı ekipmanlar kullanabilir.
Domates ezmesi işleme tesisinin maliyeti esas olarak sıcak veya soğuk kırma hazırlığı, buharlaşma yükü, viskoz sterilizasyon, aseptik dolum ve mevsimsel enerji talebi tarafından belirlenir.



Bir domates ezmesi fabrikası, alışı, yıkama, meyve eti çıkarma, buharlaştırma, sterilizasyon, doldurma ve CIP ile bir üretim dönemi fabrikası olarak bütçelendirilmelidir.
Ezme, püre, passata tarzı ürün ve sos bazı farklı Brix ve viskozite varsayımları kullanır. Aynı hammadde, ürün meyve suyu püresi, konsantre veya aseptik hacim haline geçtiğinde farklı ekipmanlar kullanabilir.
Kapasite, hasat süresi, kamyon alımı, günlük domates tedariki ve çalışma saatleriyle uyumlu olmalıdır. Erken kapasite değerlerini sadece vardiya saatleri, üretim dönemi süresi ve ham madde tedariki doğrulana kadar referans olarak kabul edin.
Aseptik toplu variller, kutular, poşetler, kavanozlar ve kutular farklı dolum bölümleri oluşturur. Dolum formatı, ısı işlemini, steril transferi, işçilik, altyapı ve fabrika düzenini değiştirir.
| Maliyet Sürücüsü | Sadece Referans Planlama Sorusu | Neden önemli |
|---|---|---|
| Ham madde hazırlama | Domates çeşidi, olgunluk, kusur seviyesi, doğal Brix ve hasat üretim dönemisı. | Yıkama, ayırma, budama, ezme, verim ve atık yönetimini değiştirir. |
| Çekirdek çıkarımı veya pulplama | Sıcak kırma veya soğuk kırma, meyve eti çıkarma makinesi elek, tohum ve deri çıkarma. | Ana makine grubunu ve aşağı akış pompa, tank ve ekran gereksinimlerini kontrol eder. |
| Isı muamelesi | Viskoz macun ve püre için tüp içinde tüp veya tüp şeklinde yol. | Viskozite, parçacıklar, pH ve raf ömrü hedefi plaka, boru veya tüp içi ekipmanı belirler. |
| Konsantrasyon | Besleme Brix, hedefe Brix, buharlaşma yükü ve kirli davranış. | Buharlaşma, hedef Brix yüksek olduğunda önemli bir maliyet ve fayda kaynağıdır. |
| Dolum sistemi | Aseptik tambur, kutu torbası, poşet, kutu, kavanoz veya şişe. | Aseptik, sıcak dolum, şişe, poşet, kutu ve kavanoz yolları farklı hijyenik mantıklar kullanır. |
| Yardımcı tesisler ve otomasyon | Buhar, elektrik, sıkıştırılmış hava, soğutma su, CIP ve PLC seviyesi. | Yardımcı tesisler ve kontrol kapsamı genellikle gerçek kurulum maliyetini belirler. |
Domates ezmesi fabrikası maliyeti için, ürün hedefi, sıcak kırılma veya soğuk kırma tercihi, besleme Brix, hedef Brix, viskozite, kapasite, ambalaj, buhar ve fabrika düzeni.
Hayır. Bu sayfa sadece referans amaçlı bütçe hazırlığı içindir. Sorumlu bir teklif hammadde, bitmiş ürün, kapasite,Brixviskozite, ambalaj, hizmetler ve fabrika düzeni gerektirir.
Domates Pastası İşleme Tesisi maliyeti genellikle süreç rotası, ısı muamelesi, konsantrasyon ihtiyacı, aseptik dolum kapsamı veya otomasyon seviyesi değiştiğinde en çok değişir.
Aynı bitmiş ürünü, aynı taze malzeme alımını, aynı paketi, aynı hizmet sınırını ve aynı otomasyon seviyesini karşılaştırın. Aksi takdirde sayılar karşılaştırılamaz.
Ürün türü, kapasite, Brix, viskozite, partikül gereksinimleri, ambalaj, buhar, güç, sıkıştırılmış hava, soğutma suyu, CIP beklentisi ve fabrika düzenini gönderin.
Ham maddeyi, nihai ürünü, saatlik kapasiteyi, Brix değerlerini, viskoziteyi, ambalajı, yardımcı tesisleri, fabrika yerleşimini, otomasyon gereksinimini ve zaman planını paylaşın. İlk mühendislik değerlendirmesinde yaklaşık değerler kullanılabilir.