Süreç güzergahı incelemesi
İnceleme, ham madde, bitmiş ürün, hazırlık, ekstraksiyon, ısı işlem ve paketleme işlemli bir şekilde birbirine bağlı olup olmadığını kontrol eder.
Proje mühendisliği standartları
Meyve İşleme Projeleri için Mühendislik İnceleme Standartları
Bir teklif onaylanmadan önce süreç, ekipman, yardımcı program ve RFQ girdilerini hazırlamak için bu standartları kullanın.
Amaç
Daha İyi RFQ Kararlar İçin Teknik Rehberlik
Bu kılavuz, alıcıların teklif vermeden önce süreç seçimlerini ve eksik proje verilerini belirlemesine yardımcı olur. Onaylanmış bir proje için yayınlanan ürün denemelerinin, laboratuvar doğrulamasının, yerel kod incelemesinin veya nihai mühendislik belgelerinin yerine geçmez.
Sorumluluk
Mühendislik İnceleme Sorumluluğu
Erken proje değerlendirmesi için bu kontrol noktalarını kullanın. Nihai ekipman seçimi, onaylanmış ürün verilerini, yardımcı tesis koşullarını ve süreç gerekliliklerini gerektirir.
Ekipman sınır incelemesi
İnceleme, ekipman açıklamalarının ürün özelliklerini ve seçim için gereken işletme bilgilerini belirtip belirtmediğini kontrol eder; her projeye tek bir makinenin uygun olduğunu ima etmez.
RFQ tamamlanlık incelemesi
İnceleme, bu girdilerin önemli olduğu durumlarda kapasite temeli, Brix, viskozite, parçacıklar, yardımcı programlar, düzen, otomasyon ve teslimat kapsamının tanımlanıp tanımlanmadığını kontrol eder.
Proje girişleri
Proje Girdileri Nasıl İnceleniyor?
İnceleme gerekli bitmiş ürünle başlar ve ekipman, yardımcı programlar, paketleme ve fabrika sınırlarıyla sona erer.
- Çıktıyı tanımlayın.Hedefin meyve suyu mi, püre, pos, konsantre mi, sos, IQF ürünü mi yoksa aseptik toplu bir bileşen mi olduğunu netleştirin.
- Ham maddeyi tanımlayın.Meyve çeşidi, olgunluk, boyut, taş, tohum, kabuğu, lif, başlangıç Brix ve mevsimsel tedarik, sadece meyve adı yerine kullanın.
- Malzeme yolunu inşa et.Alım, yıkama, ayırma, hazırlık, çıkarma, deaerasyon, konsantrasyon, termal işlem, doldurma ve CIP işlemlerini yalnızca gerekli yerlerde bağlayın.
- Zor ürün özelliklerini kontrol edin.Pompaları, ekranları ve ısı değiştiricileri incelemek için sıcaklık, partikül boyutları, asidite, birikinti oluşumu ve doku gereksinimlerinde viskoziteyi kullanın.
- Fabrika sınırını kapatın.Fiyat tekliflerini karşılaştırmadan önce tankları, altyapıları, otomasyonu, kurulumu, devreye alma ve yerel sorumlulukları tanımlayın.
Kanıt hiyerarşisi
Hangi Bilgi En Fazla Önem Taşıyor
| Giriş | Kullanımı | Sınırlama |
|---|---|---|
| Alıcı spesifikasyonu ve örnek veri | Ürün, kapasite ve ekipman incelemesinin birincil temeli. | Uygun olduğunda yöntem, birimler ve çalışma sıcaklığını belirlemelidir. |
| Fabrika düzeni ve elektrik verileri | Kurulum sınırı, erişim, boru yönlendirmesi ve hizmet ölçüleri için kullanılır. | Ön çizimler ise saha onayına tabidir. |
| Karşılaştırılabilir süreç deneyimi | Alıcı için olası modülleri, riskleri ve soruları belirlemek için kullanılır. | Farklı bir ham maddenin aynı şekilde davranacağını kanıtlamaz. |
| Tipik kamu referans aralıkları | Sadece erken bir tartışma ve RFQ kontrol listesi hazırlamak için kullanılır. | Hiçbir zaman garantili bir proje değeri veya kamu fiyatı olarak ele alınmadı. |
Referans politikası
Tipik değerler sadece referans olarak kullanılır
Meyve özellikleri ve proje koşulları mevsim, bölge, çeşit, tarif ve pakete göre değişir.
Icat edilmiş performans yok
Fabrika verim, raf ömrü, enerji kullanımı, müşteri sonuçları veya kabul verileri yayımlamıyoruz. Nihai değerler için anlaşılmış ham madde ve test koşulları gereklidir.
Yapay kamu fiyatı yok
Çoğu hat standart değildir. Maliyet sayfaları teklif sürücülerini açıklar ve asla sıfır fiyat veya desteklenmeyen sabit ekipman fiyatını kullanmaz.
Süreç yetkisinin yerine geçecek bir şey yok
Termal programlar, mikrobiyolojik doğrulama ve yerel uyumluluk, nitelikli uzmanlar ve müşteri onayı dışında web sitesi rehberliği gerektirebilir.
Onay sınırı
Proje Onay Sınırı
Web sitesi rehberliği erken planlamayı destekler. Nihai ekipman seçiminden önce ham madde verilerini, ürün hedeflerini, yardımcı programları, düzeni ve yerel gereksinimleri doğrulayın.
Proje soruları şu adrese gönderilebilir: [email protected] ilgili sayfa URL'si ve açıklığa kavuşturulması gereken ürün veya çalışma koşuluyla birlikte.
RFQ veri
Mühendislik Yanıtını Geliştiren Girdiler
Ham madde ve çeşitlilikBitmiş ürünKapasite tabanıBaşlangıç ve hedef BrixViskozite ve sıcaklıkLif, tohum ve parçacıklarPaketleme formatıBuhar ve soğutmaGüç ve sıkıştırılmış havaFabrika düzeniOtomasyonProje zaman çizelgesi