Подходящие сырьевые материалы
Можно обсудить маршруты пюре из манго, гуавы, помидора, персика, абрикоса, ягод, бананов и смешанных фруктов.
Линия по переработке фруктового пюре мощностью 5 TPH — это промышленный маршрут среднего масштаба для производства мякоти, пюре, нектарной основы, пасты и асептических оптовых продуктов.



Эта емкость подходит для проектов с пюре, где необходимо совмещать совместное согласование размеров целюлозера, вязкости, деаэрации, стерилизации труб и асептического розлива.
Можно обсудить маршруты пюре из манго, гуавы, помидора, персика, абрикоса, ягод, бананов и смешанных фруктов.
При планировании смены следует учитывать скорость приготовления фруктов, пропускную способность цельбери, непрерывность стерилизатора и цикл асептического розлива.
Линия может включать промывку, очистку или очистку, пульпу, очистку, деаэрацию, термическую обработку, асептический розлив и CIP.
| Предмет | Вопрос о планировании только для справок | Инженерная логика |
|---|---|---|
| Почасовой прием | Только для справки: 5 тонн сырья в час до очистки, семян, камня и волокна. | Определяет ширину моечные машины, размер дробилки или пульпаро, резервуары и скорость розлива. |
| Территория фабрики | Выделите достаточно места на полу для приготовления плодов, обработки мячоти, резервуаров, стерилизатора, асептической фасовочной машины и CIP цепей. | Влияет на расположение оборудования, проходы операторов, перемещение дренажа и упаковки. |
| Пар | Подтвердите давление, ёмкость котла и пиковый спрос. | Стерилизация, испарение, горячая вода и CIP могут требовать пара. |
| Электроэнергия | Подтвердите напряжение, фазу, частоту и установленный предел мощности. | Моторы, насосы, органы управления, холодильная система и инженерные коммуникации требуют электрического планирования. |
| Охлаждающая вода | Проверьте наличие в башне, охлажденной или технологической воде. | Охлаждение контролирует температуру продукта, условия розлива и баланс теплообменника. |
| Труд | Предположения о ручной обрезке и очистке косточки могут изменить практическую мощность. | Ручная сортировка, обрезка, упаковка и очистка влияют на практическую пропускную способность. |
| Формат упаковки | Можно обсуждать асептический пакет в бочке, мешок в контейнере, банке или бутылке. | Бутылка, мешочек, банка, банка и асептический бочка требуют разного розлива и длины линии. |
Размер сита и текстура управления действием ротора, удаление семян и целевая цель по волокну.
Для пульпавидных продуктов рассматриваются трубчатые или трубчатые стерилизаторы.
Стерильный перенос и розлив пакетов должны совпадать с выходом и размером упаковки в стерилизатор.
Нет. Страницы с пропускной мощностью — это только справочные страницы планирования. Окончательный размер должен быть подтвержден по форме сырья, целевому продукту, часам смен, упаковке и инженерным коммуникациям.
Используйте поступление свежего сырья в час или в день, а также указывайте ожидаемый конечный продукт. Линия фруктовых соков на 3 ТЛ в час и линия пюре на 3 ТЛ в час могут потребовать различного оборудования.
Иногда, но только если требования к приготовлению, мякоти, нагреву и очистке совпадают. Сначала укажите приоритетный продукт и перечислите будущие продукты отдельно.
Длина здания, ширина, положение слива, высота потолка, направление приёма сырья, площадь упаковки, коммуникации и доступ операторов — всё это влияет на планировку.
Укажите сырьё, готовый продукт, часовую производительность, Brix, вязкость, формат упаковки, инженерные коммуникации, планировку цеха, требования к автоматизации и сроки. Для предварительного инженерного анализа допустимы ориентировочные значения.