Обзор маршрутов процесса
В обзоре проверяется, связаны ли сырьё, готовый продукт, подготовка, экстракция, термическая обработка и упаковка в рабочем порядке.
Стандарты проектирования проекта
Стандарты инженерной экспертизы проектов по переработке фруктов
Используйте эти стандарты для подготовки входных данных процесса, оборудования, инженерных коммуникаций и RFQ перед подтверждением предложения.
Назначение
Техническое руководство для более эффективных RFQ решений
Это руководство помогает покупателям определить выбор процесса и недостающие данные по проекту перед составлением предложения. Он не заменяет испытания продукта, лабораторную проверку, проверку местных норм или окончательную техническую документацию, выпущенную для подтвержденного проекта.
Ответственность
Ответственность за техническую проверку
Используйте эти контрольные точки для ранней оценки проекта. Окончательный выбор оборудования требует подтвержденных данных о продукте, условиях эксплуатации и технологических требованиях.
Обзор границ оборудования
Обзор проверяет, указывают ли описания оборудования характеристики продукта и операционную информацию, необходимую для выбора, вместо того чтобы подразумевать, что одна машина подходит для каждого проекта.
RFQ Обзор полноты
При проверке проверяется, определены ли базис мощности, Brix, вязкость, частицы, инженерные коммуникации, компоновка, автоматизация и объем поставки там, где эти входные данные имеют значение.
Входные данные проекта
Как проверяются входные данные проекта
Проверка начинается с требуемого готового продукта и заканчивается оборудованием, инженерными коммуникациями, упаковкой и границами завода.
- Определите результат.Уточните, является ли целевая цель — сок, пюре, мякоть, концентрат, соус, продукт IQF или асептический опсивный ингредиент.
- Опишите исходный материал.Используйте сорт плода, зрелость, размер, косточки, семена, кожуру, волокно, начальную Brix и сезонный запас, а не только название фрукта.
- Постройте материальный маршрут.Связать приём, промывку, сортировку, подготовку, экстракцию, деаэрацию, концентрацию, термическую обработку, розлив и CIP только там, где это необходимо.
- Проверьте характеристики сложных товаров.Используйте вязкость при температуре, размеры частиц, кислотность, образование отложений и требования к текстуре для проверки насосов, экранов и теплообменников.
- Закройте границы фабрики.Определите резервуары, инженерные коммуникации, автоматизацию, установку, ввод в эксплуатацию и местные обязанности, прежде чем сравнивать предложения.
Иерархия доказательств
Какая информация имеет наибольший вес
| Вход | Как его используют | Ограничения |
|---|---|---|
| Спецификация покупателя и образцы данных | Основная основа для обзора продукции, мощностей и оборудования. | Необходимо определить метод, единицы и рабочую температуру там, где это важно. |
| Заводская схема и данные инженерные коммуникации | Используется для установки границ, доступа, прокладки труб и размера инженерных коммуникаций. | Предварительные чертежи остаются предметом подтверждения на месте. |
| Сопоставимый опыт процессов | Используется для выявления вероятных модулей, рисков и вопросов для покупателя. | Это не доказывает, что другой сырьё будет вести себя одинаково. |
| Типичные публичные референсные диапазоны | Используется только для подготовки раннего обсуждения и RFQ чек-листа. | Никогда не рассматривается как гарантированная стоимость проекта или публичная цена. |
Политика ссылок
Типичные значения используются только по ссылке
Свойства и условия фруктов варьируются в зависимости от сезона, региона, сорта, рецепта и упаковки.
Нет вымышленной производительности
Мы не публикуем данные о готовом выходе, сроке годности, энергопотреблении, результатах заказчиков или данных о приёмке. Окончательные значения требуют согласованных условий для сырья и испытаний.
Никакой искусственной публичной цены
Большинство линий являются нестандартными. Страницы с затратами объясняют драйверы котировок и никогда не используют цену ноль или неподдерживаемую фиксированную цену оборудования.
Нет замены процессуальных полномочий
Термические графики, микробиологическая валидация и локальное соблюдение требований могут потребовать квалифицированных специалистов и одобрения клиента вне рекомендаций сайта.
Граница подтверждения
Граница подтверждения проекта
Руководство на веб-сайте поддерживает раннее планирование. Перед окончательным выбором оборудования подтвердите данные о сырье, целевые показатели продукта, инженерные коммуникации, планировку и местные требования.
Вопросы по проекту можно отправлять по адресу [email protected] с URL-адресом соответствующей страницы и продуктом или условиями эксплуатации, которые требуют пояснения.
RFQ данных
Входы, улучшающие инженерный ответ
Сырье и разнообразиеГотовый продуктБаза пропускной способностиНачальные и целевые BrixВязкость и температураВолокно, семена и частицыФормат упаковкиПар и охлаждениеПитание и сжатый воздухЗаводская схемаАвтоматизацияХронология проекта