Молотковая дробилка
Используется для уменьшения размера фруктов или овощей перед удалением мячи или экстракцией.
Измельчение, соковыжимание и обработка пульпы
Оборудование для дробления, отжима сока и протирки для линий переработки фруктов.
Этот отдел определяет выход продукта, текстуру и устойчивость на последующих участках. Оборудование должно выбираться по структуре плодов, кожуре, семенам, волокну, вязкости и типу конечного продукта.
Модули оборудования
Репрезентативное оборудование.
Окончательный выбор модуля зависит от характеристик сырья, вязкости продукции, целевой емкости, санитарного уровня, формата упаковки и доступных заводских инженерных коммуникаций.
Двухступенчатая протирочная машина
Используется для экстракции и очистки мякоти с помощью сета на ситое.
Ленточный пресс для отжима сока
Используется для производства яблок, груши и других прессируемых соков.
Чашечный экстрактор для цитрусовых
Используется для экстракции апельсинового, лимонного и цитрусового сока.
Соковыжималка для маракуйи
Используется для экстракции сока маракуйи и разделения семян.
Машина для очистки манго и удаления косточек
Используется для приготовления мангового пюре и производства мякоти.
Маршрут процесса
Типичная должность в процессе.
Подача сырыми фруктами
Кормите чистыми и отсортированными фруктами в стабильном темпе, чтобы дробилки, соковыжимальные машины или мякотины не поднимались.
Дробление или резка
Выбирайте размер дробления и способ нарезки в зависимости от текстуры плода, способа извлечения и риска семян.
Выжим, экстракция или обработка мякотли
Выбирайте прессование, экстракцию или мякоть в зависимости от целевого выхода, текстуры и готового продукта.
Разделение семян, кожуры или волокна
Контролируйте размер экрана и интенсивность разделения, чтобы соответствовать требованиям по частицам, песочности и ощущениям во рту.
Доработка и контроль текстуры
Используйте этапы очистки для стабилизации текстуры мякоти перед деаэрацией, термической обработкой или розливом.
Передача на деаэрацию или термическую обработку
Перемещайте продукт гигиенически с помощью насосов, подходящих к вязкости, частицам и чувствительности к сдвигу.
Применение
Где используется этот раздел.
- Манго Линии пюре и гуава пюре
- Яблоко и линии по переработке грушевого сока
- Цитрусовые и проекты с маракуйевыми соками
- Помидор, Разделы приготовления ягодного и чили соуса
RFQ примечания
Что проверить перед коммерческое предложение.
Для настройки этого отдела оборудования необходимо предоставить тип сырья, почасовую мощность, целевой показатель готовой продукции, доступные инженерные коммуникации, лимиты расположения завода и необходимый формат упаковки.
ПроизводительностьСырьеИнженерные коммуникации
Проект RFQ
Отправьте требования к линии обработки.
Укажите сырьё, целевой продукт, производительность и контактные данные. Проектная группа изучит технологическую схему и предложит подходящие модули оборудования для подготовки коммерческого предложения.
Сырье
Готовый продукт
Производительность
Инженерные коммуникации
Хронология