Подгонка продукта
Фруктовый сок, основа для напитка, нектар с низкой вязкостью и некоторые продукты в стиле соуса после обзора формулы.
Маршрут упаковки с горячей заполнением
Линия производства горячих наполнений для фруктовых соков и напитков
Производство горячего розлива сока использует термическую обработку и температуру розлива для поддержки целей срока хранения подходящих соков и напитков.
Маршрут упаковки
Маршрут упаковки линии производства горячего наполнения сока
Горячая розлив часто рассматривается для кислотных соков и напитков, где контейнер и формула способны выдерживать температуру розлива.
Термический процесс
Пастеризация и температура розлива должны быть рассчитаны с учётом pH, Brix, сопротивления пульпе и контейнеру.
Влияние на завод
Требуется горячая передача продукта, розлив, накрывание, инверсия или удержание там, где это необходимо, охлаждение и маркировка.
Таблица маршрутов
Чек-лист инженерных линий производства горячих наполнений
| Пункт из чек-листа | Вопрос о планировании только для справок | Почему это важно |
|---|---|---|
| Тип продукта | pH, Brix, уровень мякоти, тип контейнера и целевой срок годности. | Вязкость, целлюкоза и частицы определяют путь розлива, насоса и термической обработки. |
| Срок хранения | Окружающий путь срока хранения, при котором продукт и упаковка выдерживают горячую розлив. | Цель срока хранения выбирает асептический, горячий наполнительный, пастеризованный, охлаждённый или ретортный путь. |
| Контейнер | ПЭТ-бутылка, стеклянная бутылка, мешок или другой термостойкий контейнер. | Материал упаковки и размер влияют на конвейер, фасовочная машина, каппер, стерилизацию и маркировку. |
| Температура розлива | Температура горячей заправки, время удержания и способ охлаждения. | Температура влияет на стабильность продукта, деформацию контейнера и потребность в охлаждении. |
| Уборка | Определите ручную очистку, CIP или ожидание SIP. | Санитарная конструкция меняет стоимость фасовочной машины, простои и эксплуатационные риски. |
Область применения оборудования
Модули оборудования для линии производства горячего наполнения сока
Пастеризация
Пластина или трубчатый блок нагревает продукт перед розливм.
Горячий фасовочная машина
Фасовочная машина и каппер должны выдерживать температуру и поведение пены.
Охлаждающая секция
Охлаждение защищает форму упаковки и качество продукта после розлива.
Внутренние ссылки
Связанные страницы упаковки и процессов
FAQ
Часто задаваемые вопросы по упаковке
Можно ли выбирать упаковку после завершения процесса?
Лучше выбирать упаковку заранее, так как она меняет термическую обработку, температуру розлива, стерильную передачу, охлаждение и планировку линий.
Эта страница — прайс-лист?
Нет. Это только справочная страница маршрута упаковки для подготовки RFQ. Объём конечного оборудования зависит от требований продукта, контейнера и срока годности.
Что мне отправить для выбора упаковки?
Отправьте тип продукта, вязкость, уровень мякоти или частиц, тип контейнера, объём, формат крышки или носка, целевой срок годности, температуру розлива и необходимый уровень автоматизации.
Может ли один завод работать с несколькими форматами упаковки?
Он может быть разработан для нескольких форматов, но каждый дополнительный пакет добавляет сложность розлива, транспортировки, очистки, управления и замены.
Проект RFQ
Отправьте RFQ на линию производства горячих наполненных соков
Укажите сырьё, готовый продукт, часовую производительность, Brix, вязкость, формат упаковки, инженерные коммуникации, планировку цеха, требования к автоматизации и сроки. Для предварительного инженерного анализа допустимы ориентировочные значения.
Только ссылкаПроизводительностьBrix / вязкостьФормат упаковкиИнженерные коммуникации