NFC Процесс обработки сока не из концентрированного сока
NFC обработка сока избегает испарения и сосредоточена на прямом характере сока, контроле кислорода, пастеризации и упаковке.
NFC Поток процесса обработки сока
NFC поток выбирается, когда рынок ценит прямое качество сока, а не концентратную плотность хранения.
Приём - > Мойка - > Экстракция - > Контроль мякоти - > Деаэрация - > Пастеризация - > Розлив - > Охлаждение или хранение
Этот процесс предназначен только для предварительного RFQ планирования. Окончательный выбор оборудования зависит от сырья, готовой продукции, Brix, вязкости, частиц, упаковки и полезностей.
Пошаговая инженерная логика
01. Приём и мойка
Защитите свежесть фруктов и устраняйте дефекты.
02. Извлечение
Используйте специализированное фруктовое соковыжающее или прессовающее оборудование.
03. Контроль мякоти
Определите мутный, прозрачный или содержащий мякоть продукт.
04. Деаэрация
Уменьшайте количество кислорода перед пастеризацией.
05. Пастеризация
Установите термическую обработку по pH, мякоти и упаковке.
06. Розлив
Используйте бутылку, пакет, коробку, охлаждённую или асептическую форму.
NFC Поток обработки жидкости RFQ Параметры
| Параметр | Вопрос о планировании только для справок | Почему это важно |
|---|---|---|
| Сырье | Состояние свежих фруктов, зрелость, Brix и уровень дефектов. | Состояние сырья контролирует промывку, сортировку, выход продукта и гигиенические риски. |
| Готовый продукт | NFC прозрачный сок, мутный сок или сок, содержащий мякоть. | Готовый продукт определяет экстракцию, термическую обработку, испарение и розлив. |
| Производительность | Поступление свежего сырья в час или день, смены и сезонная кампания. | Вместимость регулирует размер оборудования, резервуары, инженерные коммуникации и персонал. |
| Brix и вязкость | Естественные Brix, кислотность, уровень пульпы и склонность к пенообразию. | Эти значения определяют массовый баланс, выбор насоса, теплообменника и розлива. |
| Формат упаковки | Бутылка, коробка, пакет, охлаждённая упаковка или асептический объём. | Выбор упаковки меняет логику стерилизации, розлива и хранения. |
Связанные страницы маршрутов, стоимости и оборудования
Часто задаваемые вопросы о процессах
Можно ли использовать этот поток в качестве окончательного дизайна?
Нет. Это эталонная блок-схема для подготовки RFQ. Окончательный проект должен быть подтвержден испытаниями сырья, спецификацией продукции, инженерными функциями и планировкой завода.
Где происходит основной выбор экипировки?
Основной выбор происходит при экстракции или обработке мякоти, термической обработке, испарении при необходимости и розливе. Эти стадии меняются в зависимости от вязкости, частиц, срока хранения и упаковки.
Какие данные нужны для уточнения потока?
Отправьте данные о форме сырья, готовой продукции, ёмкости, Brix, вязкости, пределах частиц, термообработке, упаковке и полезной информации.
Может ли поток поддерживать будущие продукты?
Можно рассматривать будущие продукты, но приоритетный продукт должен определять первый проект. Дополнительные маршруты могут повысить стоимость и сложность.
Отправьте RFQ для запроса NFC Flow Processing Juice
Укажите сырьё, готовый продукт, часовую производительность, Brix, вязкость, формат упаковки, инженерные коммуникации, планировку цеха, требования к автоматизации и сроки. Для предварительного инженерного анализа допустимы ориентировочные значения.