Поведение сырья
Сорт апельсина, толщина кожуры, соковые мешочки, семена и уровень масла кожуры определяют процесс экстракции и рафинирования мякоти.
Линия переработки цитрусовых
Линия переработки апельсинов для производства апельсинового сока, сока NFC и концентрата
Проектирование линий по переработке апельсина сосредоточено на мойке, сортировке, контроле масла в очистке, чашечной экстракции сока из цитрусовых, рафинировании мякоти, деаэрации, пастеризации и розливе.
Обзор линии
Обзор линии обработки Orange
Проектирование линий по переработке апельсина сосредоточено на мойке, сортировке, контроле масла в очистке, чашечной экстракции сока из цитрусовых, рафинировании мякоти, деаэрации, пастеризации и розливе.
Фокус на готовом продукте
Апельсиновый сок, сок NFC, концентрат, клетки мякоты и основа для напитка.
Основные инженерные вопросы
Контроль жира, горечь, уровень мякоти, удержание аромата и пастеризация кожи.
Типичные продукты
Готовая продукция Orange Processing Line
| Готовый продукт | Маршрут процесса | Вариант упаковки | Ключевые инженерные вопросы |
|---|---|---|---|
| Апельсиновый сок | Мойка, сортировка, экстракция чаш, рафинирование мякоти, деаэрация и пастеризация | Бутылка, мешочек, картон или асептический бочка | Контроль жира, горечь, уровень мякоти, удержание аромата и пастеризация кожи. |
| Апельсиновый концентрат | Экстракция, рафинирование мякоти, испарение, охлаждение и асептический розлив | Бутылка, мешочек, картон или асептический бочка | Brix, ароматическая и испарительная нагрузка |
| Оранжевая основа мякоти | Контролируемая рафинирование мякоти и обработка протирочных клеток | Набор асептических насыпей или охлаждённых/замороженных ингредиентов | Повреждение клеток пульпы и микробиологическая стабильность |
Процессный поток
Процессный поток на линии обработки Orange
Ориентировочный маршрут: Приём -> Мойка -> Сортировка -> Экстракция цитрусовых -> Рафинирование мякоти -> Деаэрация -> Пастеризация -> Розлив -> CIP
01. Мойка и сортировка
Удалите почву и сортируйте по размеру плода.
02. Экстракция чашей
Экстракцируйте сок, уменьшая остатки масла от кожи.
03. Рафинирование мякоти
Контролировать мякоплоту, семена и крупные частицы.
04. Деаэрация
Уменьшите количество кислорода и пены.
05. Пастеризация
Выберите пластинную или трубчатую термическую обработку.
06. Розлив
Бутылки, пакеты, упаковки или асептические оптовые варианты.
Область применения оборудования
Ключевое оборудование для Orange Processing Line
Чашечный экстрактор для цитрусовых
Основной модуль для экстракции апельсинового сока с контролем масла кожуры.
Финишер
Контролирует целпулозу и фрагменты семян перед термической обработкой.
Пластинчатый стерилизатор
Часто встречается с апельсиновым соком с низкой вязкостью.
RFQ параметров
Данные Orange Processing Line RFQ
| Параметр | Типовое справочное значение | Почему это важно |
|---|---|---|
| Сырье | Сорт апельсина, толщина кожуры, соковые мешочки, семена и уровень масла кожуры определяют процесс экстракции и рафинирования мякоти. | Определяет маршруты мойки, сортировки, обрезки и извлечения. |
| Готовый продукт | Апельсиновый сок, сок NFC, концентрат, клетки мякоты и основа для напитка. | Определяет мякоть, термическую обработку, испарение и розлив. |
| Производительность | Почасовые часы приема и работы должны быть указаны в качестве предварительной ссылки. | Ёмкость меняет все модули оборудования и коммуникации. |
| Brix, pH и вязкость | Подтвердите натуральную Brix, pH, вязкость, содержание пульпы или частиц и теплочувствительность. | Они определяют выбор насоса, теплообменника, испарителя и заправки. |
| Формат упаковки | Бутылка, мешочек, картон или асептический бочка | Меняет логику стерилизации, розлива, охлаждения и хранения. |
| Инженерные коммуникации | Пар, питание, сжатый воздух, охлаждающая вода, дренаж и CIP. | Ограничения на мощности могут изменить практическую мощность станции. |
Выбор маршрута
Как выбрать маршрут оранжевой линии обработки
Выбирайте NFC, когда важен характер сока; выбирайте концентрат, когда требуется плотность хранения или использование ингредиентов.
Распространённые проблемы
Задачи инженерии линии обработки Orange
- Горечь масла peel
- Фрагменты семян
- Чрезмерная масса
- Потеря аромата
- Пена во время розлива
- Образование отложений испарителя для концентрата
Внутренние ссылки
Связанные страницы с оборудованием, стоимостью и руководством
FAQ
Часто задаваемые вопросы по линии обработки Orange
Каков основной проект Orange Processing Line?
Основной элемент дизайна — экстракция сока с ограничением жира, горечи и избыточной мякоти.
Может ли Orange Processing Line производить несколько продуктов?
Да, но каждый готовый продукт должен быть перечислен отдельно. Возможно совместное мытьё или приготовление, а протирка, термическая обработка, испарение и розлив могут меняться в зависимости от продукта.
Какие данные о ёмкости следует отправлять?
Отправляйте свежий поступление сырья в час или день, смены, сезонные поставки и ожидаемую скорость упаковки. Относитесь к ранним значениям только как к справочнику до инженерной проверки.
Какие форматы упаковки можно обсудить?
Типичные варианты включают бутылку, пакет, картонную или асептическую бочку. Окончательный выбор должен соответствовать сроку хранения, хранению и каналу продаж.
Какая информация об инженерных коммуникациях нужна?
Для окончательного предложения необходимы пар, электропитание, сжатый воздух, охлаждающая вода, дренаж, CIP ожидания, планировка завода и уровень автоматизации.
Проект RFQ
Отправьте RFQ для Orange Processing Line
Укажите сырьё, готовый продукт, часовую производительность, Brix, вязкость, формат упаковки, инженерные коммуникации, планировку цеха, требования к автоматизации и сроки. Для предварительного инженерного анализа допустимы ориентировочные значения.
Только ссылкаПроизводительностьBrix / вязкостьФормат упаковкиИнженерные коммуникации