Поведение сырья
Батат уносит почву и развивает высокую вязкость после приготовления из-за крахмала.
Линия по переработке овощей
Линия по переработке сладкого картофеля для пюре, пасты и продуктов из сладкого картофеля
Проектирование линий по переработке батата сосредоточено на удалении почвы, очистке или обрезке почвы, приготовлении, обработке каши, поведении крахмала, вязкости и розливе.
Обзор линии
Обзор линии переработки сладкого картофеля
Проектирование линий по переработке батата сосредоточено на удалении почвы, очистке или обрезке почвы, приготовлении, обработке каши, поведении крахмала, вязкости и розливе.
Фокус на готовом продукте
Пюре из батата, паста, начинка, основа для напитка и асептический ингредиент.
Основные инженерные вопросы
Почва, шелушение, вязкость крахмала, приготовление, образование отложений и очистка.
Типичные продукты
Готовая продукция линии переработки сладкого картофеля
| Готовый продукт | Маршрут процесса | Вариант упаковки | Ключевые инженерные вопросы |
|---|---|---|---|
| Пюре из батата. | Мытьё кисточкой, очистка, приготовление пищи, обработка мякотли и стерилизация | Асептический бочка, мешок, банка или резервуар для накопления | Почва, шелушение, вязкость крахмала, приготовление, образование отложений и очистка. |
| Паста из батата | Готовка, обработка мякоти, смешивание и розлив | Асептический бочка, мешок, банка или резервуар для накопления | Вязкость и контроль рецепта |
| Асептический ингредиент сладкого картофеля | Обработка мякоти, стерилизация по трубке в трубке и асептический розлив | Набор асептических насыпей или охлаждённых/замороженных ингредиентов | Тепловые фолы и CIP |
Процессный поток
Поток процесса на линии переработки батата
Ориентировочный маршрут: Приём -> Мытьё щёткой -> Очистка -> Готовка -> Обработка мякоти -> Стерилизация -> Розлив.
01. Мытьё кисти
Удалите почву.
02. Очистка
Удалите отслоение или дефекты.
03. Готовка
Смягчить мясо, богатое крахмалом.
04. Обработка пульпы
Создайте текстуру пюре или пасты.
05. Стерилизация
Используйте вязкий продукт по пути.
06. Розлив
Асептический, в пакете или банке.
Область применения оборудования
Ключевое оборудование для линии переработки батата
Щёточная моечная машина
Чистка корнеплодов.
Предварка
Размягчает продукт перед переполнением мякоты.
Стерилизатор с трубкой в трубке
Держит вязкое пюре.
RFQ параметров
Данные по линии обработки батата RFQ
| Параметр | Типовое справочное значение | Почему это важно |
|---|---|---|
| Сырье | Батат уносит почву и развивает высокую вязкость после приготовления из-за крахмала. | Определяет маршруты мойки, сортировки, обрезки и извлечения. |
| Готовый продукт | Пюре из батата, паста, начинка, основа для напитка и асептический ингредиент. | Определяет мякоть, термическую обработку, испарение и розлив. |
| Производительность | Почасовые часы приема и работы должны быть указаны в качестве предварительной ссылки. | Ёмкость меняет все модули оборудования и коммуникации. |
| Brix, pH и вязкость | Подтвердите натуральную Brix, pH, вязкость, содержание пульпы или частиц и теплочувствительность. | Они определяют выбор насоса, теплообменника, испарителя и заправки. |
| Формат упаковки | Асептический бочка, мешок, банка или резервуар для накопления | Меняет логику стерилизации, розлива, охлаждения и хранения. |
| Инженерные коммуникации | Пар, питание, сжатый воздух, охлаждающая вода, дренаж и CIP. | Ограничения на мощности могут изменить практическую мощность станции. |
Выбор маршрута
Как выбрать маршрут линии переработки батата.
Выберите путь пюре или пасты после подтверждения вязкости крахмала и упаковки.
Распространённые проблемы
Задачи инженерии на переработке батата.
- Грунтовая нагрузка
- Очистка отходов
- Вязкость крахмала
- Тепловое фолирование
- Нагрузка на насос
- CIP сложность
Внутренние ссылки
Связанные страницы с оборудованием, стоимостью и руководством
FAQ
Часто задаваемые вопросы по линии переработки батата.
Каков основной дизайн линии переработки сладкого картофеля?
Основной элемент дизайна — приготовление и прокачка пюре с высокой вязкостью, богатой крахмалом.
Может ли линия по переработке сладкого картофеля производить несколько продуктов?
Да, но каждый готовый продукт должен быть перечислен отдельно. Возможно совместное мытьё или приготовление, а протирка, термическая обработка, испарение и розлив могут меняться в зависимости от продукта.
Какие данные о ёмкости следует отправлять?
Отправляйте свежий поступление сырья в час или день, смены, сезонные поставки и ожидаемую скорость упаковки. Относитесь к ранним значениям только как к справочнику до инженерной проверки.
Какие форматы упаковки можно обсудить?
Типичные варианты включают асептический бочка, пакет, банку или резервуар для наливки. Окончательный выбор должен соответствовать сроку хранения, хранению и каналу продаж.
Какая информация об инженерных коммуникациях нужна?
Для окончательного предложения необходимы пар, электропитание, сжатый воздух, охлаждающая вода, дренаж, CIP ожидания, планировка завода и уровень автоматизации.
Проект RFQ
Отправьте RFQ на Line Processing Sweet Potato
Укажите сырьё, готовый продукт, часовую производительность, Brix, вязкость, формат упаковки, инженерные коммуникации, планировку цеха, требования к автоматизации и сроки. Для предварительного инженерного анализа допустимы ориентировочные значения.
Только ссылкаПроизводительностьBrix / вязкостьФормат упаковкиИнженерные коммуникации