Ajustement produit
Jus clair, jus trouble, NFC jus, boisson mixée et jus contenant de la pulpe à faible viscosité.
Le remplissage en bouteille pour le jus de fruits doit être choisi en même temps que la pasteurisation, le remplissage à chaud ou la distribution refroidie.

![Ligne de remplissage de bouteilles de jus de fruit pour le module de processus de jus clair, trouble et NFC]](https://fruitprocessingplant.com/assets/img/tubular-sterilizer-1.webp)
![Ligne de remplissage de bouteilles de jus de fruits pour le module de remplissage de jus clair, trouble et NFC]](https://fruitprocessingplant.com/assets/img/single-head-aseptic-filling-machine-1.webp)
Le remplissage en bouteille convient aux projets de jus et de boissons au détail où le contenant, le bouchon, la température de remplissage et la durée de conservation sont déjà définis.
Jus clair, jus trouble, NFC jus, boisson mixée et jus contenant de la pulpe à faible viscosité.
Peut utiliser la pasteurisation, le remplissage à chaud, le remplissage refroidi ou la pasteurisation en tunnel selon le produit et la bouteille.
Cela nécessite de la manipulation des bouteilles, un rinçage, un remplissage, un bouchonnage, un refroidissement, un étiquetage et un espace de codage de date.
| Élément de la liste de contrôle | Question de planification uniquement pour la référence | Pourquoi c’est important |
|---|---|---|
| Type de produit | Produit clair, trouble, NFC ou boisson avec un niveau de pulpe et un pH de la pulpe. | La viscosité, la pulpe et les particules déterminent la valve de remplissage, la pompe et la voie de traitement thermique. |
| Durée de vie | Solution ambiante, froide ou à courte durée de vie avec traitement thermique correspondant. | La cible de durée de conservation choisit la voie aseptique, remplissage à chaud, pasteurisée, refroidie ou à retortique. |
| Conteneur | PET, bouteille en verre ou autre, plage de volume, type de bouchon et méthode d’étiquette. | Le matériau et la taille de l’emballage influencent le convoyeur, le remplissage, le boucheur, la stérilisation et l’étiquetage. |
| Température de remplissage | Remplissage à froid, remplissage chaud ou à température pasteurisée. | La température influence la stabilité du produit, la déformation du récipient et la demande de refroidissement. |
| Nettoyage | Définissez le nettoyage manuel, CIP ou attente SIP. | La conception sanitaire modifie le coût des remplissages, les temps d’arrêt et les risques d’exploitation. |
Sélectionné selon la taille de la bouteille, la précision du remplissage, la mousse et le niveau de la pulpe.
Pasteuriseur à plaques ou tubulaires adapté à la viscosité et à la durée de conservation du produit.
L’étiquetage, le codage de la date et l’emballage doivent correspondre à la vitesse de la ligne.
Il est préférable de sélectionner l’emballage tôt car cela modifie le traitement thermique, la température de remplissage, le transfert stérile, le refroidissement et la disposition des lignes.
Non. Il s’agit d’une page de route d’emballage uniquement de référence pour la préparation RFQ. La portée finale de l’équipement dépend des exigences du produit, du conteneur et de la durée de conservation.
Indiquer le type de produit, la viscosité, le niveau de pâte ou de particule, le type de contenant, le volume, le format du bouchon ou du bec, la durée de conservation cible, la température de remplissage et le niveau d’automatisation requis.
Il peut être conçu pour plusieurs formats, mais chaque paquet supplémentaire ajoute une complexité de remplissage, de transport, de nettoyage, de contrôle et de transition.
Indiquez la matière première, le produit fini, la capacité horaire, les valeurs Brix, la viscosité, le conditionnement, les utilités, l’implantation de l’usine, le niveau d’automatisation et le calendrier. Des valeurs approximatives peuvent servir à la première étude d’ingénierie.