خط معالجة عصير وهريس توت الغوجي — المشروع، البلد: الصين

خط عصير وهريس التوت الذئب يتطلب تعاملا لطيفا لأن التوت الصغير يمكن أن يطلق القشور والبذور والجزيئات الدقيقة والمكونات الحساسة لللون في عدة مراحل. تأخذ مراجعة العمليات العامة في الاعتبار الاستقبال، والغسل منخفض التأثير، والفرز، والطحق المسيطر عليه، واللب، والتكرير، ونزع الهواء، والمعالجة الحرارية، والتعبئة. الهدف هو الحصول على العصير أو الطعم المطلوب دون الاعتقاد بأن الاستخراج العدواني هو الخيار الأفضل دائما. هذا الوصف الوظيفي هو إطار تخطيط من فئة المعدات للقرارات المبكرة؛ ولا يؤكد أي الوحدات أو الإعدادات أو ظروف التشغيل أو توقعات الأداء كانت تخص المرجع السري.

تشمل أسئلة الاختيار حالة التوت، التوريد المجمد أو الطازج، مخاطر المواد الأجنبية، هدف فصل البذور، نسبة اللب، أولويات اللون والنكهة، التقاط الأكسجين المقبول، العبوة المطلوبة، وجدول التشغيل. يجب على المهندسين التحقق مما إذا كان المنتج قادرا على المرور عبر الشاشات والمعدات الحرارية المقترحة دون فقدان ضغط مفرط. كيمياء التنظيف، وتوافق المطاطين، والوصول إلى الفحص، واستعادة المنتج، وبدء التشغيل المتحكم به لا تقل أهمية عن معدل النقل الاسمي عند مقارنة ااستخلاص اللبائل. يجب أن تسجل المقارنة الافتراضات، واحتياجات الأدلة، ومعايير القبول، والاستثناءات، والوصول إلى الصيانة، ومسؤوليات التحكم في التغيير حتى يتمكن المشتري من تقييم المقترحات الفنية المختلفة على نفس الأساس المعلن.

للحصول على RFQ الجديد، أرسل مدخلات المشتري التالية؛ هم يخططون لمعلومات النظام الجديد المقترح، وليس حقائق عن المشروع المشار إليه. أرسل معلومات المواد الخام التمثيلية، المواصفات المقصودة للعصير والهريس، حدود اللب والبذور، مخاوف حساسية الحرارة، خطط التغليف، نمط التشغيل، المرافق، ومتطلبات التنظيف. لاحظ ما إذا كان الخط الجديد يجب أن ينتقل بين أنماط المنتج أو يتصل بخزانات ومملوءات موجودة. سنستخدم تلك المدخلات لتحديد حدود عملية أولية، وتحديد الأسئلة الفنية المفتوحة، وتحضير مناقشة عرض سعر دون استنتاج تفاصيل خاصة من هذا المرجع.