تدفق معالجة مركز الفواكه للعصير ومركزات الهريس
تضيف معالجة مركز الفواكه التبخر وBrix التحكم لتقليل حجم التخزين والنقل أو إنتاج منتجات المكونات.
معالجة تركيز الفاكهة تدفق عملية التدفق
يجب اختيار تدفق المركز فقط عندما تبرر الهدف Brix، كثافة التخزين، أو مسار المكونات التبخر.
استقبال -> الغسيل -> الاستخراج أو اللب -> ترويق إذا لزم الأمر -> التبخر -> التبريد -> التعقيم -> التعبئة المعقمة
هذا التدفق في العملية مخصص فقط للتخطيط الأولي RFQ. يعتمد اختيار المعدات النهائي على المادة الخام، المنتج النهائي، Brix، اللزوجة، الجسيمات، التغليف والمرافق.
منطق الهندسة خطوة بخطوة
01. التحضير
حضر الفاكهة كعصير أو هريس.
02. الاستخلاص أو اللب
أنشئ مادة داخلةا مستقرا للتبخر.
03. ترويق إذا لزم الأمر
قد يحتاج مركز العصير الشفاف إلى تصفية وترشيح.
04. التبخر
أزل الماء لاستهداف Brix باستخدام مراقبة الجودة.
05. التبريد والتعقيم
حماية اللون والرائحة واستقرار الميكروبات.
06. التعبئة المعقمة
املأ المركز في براميل معقمة أو عبوات بالجملة.
معايير تدفق معالجة مركز الفاكهة RFQ
| المعلمة | سؤال تخطيط مرجعي فقط | لماذا هو مهم |
|---|---|---|
| المواد الخام | نوع الفاكهة، العلب Brix، الصفاء، مستوى اللب وحساسية الحرارة. | تتحكم حالة المواد الخام في الغسيل، والفرز، والإنتاجية، ومخاطر النظافة. |
| المنتج النهائي | مركز العصير، مهروس المركز، المعجون أو المكونات عالية الصلبة. | المنتج النهائي هو الذي يقرر الاستخراج، والمعالجة الحرارية، والتبخر، والتعبئة. |
| الطاقة الإنتاجية | تدفق المواد الخام المواد الخام الطازجة في الساعة أو اليوم، ساعات الوردية، ودورة الإنتاج الموسمية. | تتحكم السعة في حجم المعدات، والخزانات، والمرافق، والتوظيف. |
| Brix واللزوجة | التغذية Brix، المستهدف Brix، اللزوجة ونسبة التركيز. | هذه القيم تدفع توازن الكتلة، والمضخة، والمبادل الحراري، واختيار التعبئةة. |
| شكل العبوة | أسطوانة معقمة، أو حقيبة في الحاوية أو خزان سائب. | اختيار الطرد يغير منطق التعقيم، والتعبئة، والتخزين. |
صفحات المسار والتكلفة والمعدات ذات الصلة
الأسئلة الشائعة حول تدفق العمليات
هل يمكن استخدام هذا التدفق كتصميم نهائي؟
لا. إنه مخطط تدفق مرجعي لتحضير RFQ. يجب تأكيد التصميم النهائي من اختبارات المواد الخام، مواصفات المنتج، المرافق وتخطيط المصنع.
أين يتم اختيار معظم المعدات؟
معظم الانتقاء يحدث عند الاستخراج أو اللعنة، والمعالجة الحرارية، والتبخر إذا لزم الأمر، والتعبئة. تتغير هذه المراحل مع اللزوجة، والجزيئات، ومدة الصلاحية، والتغليف.
ما هي البيانات المطلوبة لتحسين التدفق؟
أرسل نموذج المواد الخام، المنتج النهائي، السعة، Brix]، اللزوجة، حدود الجسيمات، المعالجة الحرارية، التغليف وبيانات المرافق.
هل يمكن للتدفق أن يدعم المنتجات المستقبلية؟
يمكن النظر في المنتجات المستقبلية، لكن المنتج الأولوية يجب أن يدفع التصميم الأول. المسارات الاختيارية يمكن أن تضيف تكلفة وتعقيدا.
أرسل RFQ لتدفق معالجة مركز الفواكه
زوّدنا بنوع المادة الخام والمنتج النهائي والطاقة الإنتاجية بالساعة ودرجة Brix واللزوجة ونوع العبوة والمرافق المتاحة ومخطط المصنع ومتطلبات الأتمتة والجدول الزمني. ويمكن استخدام قيم مرجعية أولية للمراجعة الهندسية المبدئية.