خط معالجة دوريان للب الدوريان، المهروس، ومنتجات المكونات المجمدة

النقطة الرئيسية في التصميم هي فصل اللب والتحكم في الرائحة قبل التعبئة أو تحويل المهروس.

نعم، لكن يجب ذكر كل منتج نهائي بشكل منفصل. قد يكون من الممكن الغسل أو التحضير المشترك، بينما يمكن أن تختلف عملية التعبئة أو المعالجة الحرارية أو التبخر أو التعبئة حسب المنتج.

أرسل كمية المواد الخام الطازجة لكل ساعة أو يوم، ساعات الوردية، الإمداد الموسمي وسرعة التعبئة المتوقعة. عامل القيم المبكرة كمرجع فقط حتى المراجعة الهندسية.

الخيارات النموذجية تشمل الحقيبة المجمدة، الكيس، البرميل المعقم أو عبوة خدمات الطعام. يجب أن يتطابق الخيار النهائي مع مدة الصلاحية، والتخزين، وقناة البيع.

البخار، الطاقة، الهواء المضغوط، مياه التبريد، الصرف، CIP التوقعات، تخطيط المصنع ومستوى الأتمتة مطلوبون قبل السعر النهائي.