Nguyên liệu phù hợp
Có thể thảo luận về xoài, ổi, cà chua, đào, mơ, quả mọng, chuối và trái cây hỗn hợp.
5 Lập kế hoạch công suất xay nhuyễn TPH
5 Dây chuyền chế biến trái cây xay nhuyễn TPH cho thịt quả, bột nhão và chiết rót vô trùng
Dây chuyền chế biến trái cây xay nhuyễn 5 TPH là một tuyến công nghiệp quy mô trung bình cho các sản phẩm thịt quả, xay nhuyễn, mật hoa, bột nhão và vô trùng.
Phù hợp với công suất
5 Lập kế hoạch năng lực dây chuyền chế biến trái cây xay nhuyễn TPH
Công suất này phù hợp với các dự án xay nhuyễn, nơi kích thước máy nghiền bột, độ nhớt, khử khí, khử trùng dạng ống và chiết rót vô trùng phải được thiết kế cùng nhau.
Ca và nhịp hoạt động
Lập kế hoạch ca làm việc nên xem xét tốc độ chuẩn bị trái cây, công suất máy chà, tính liên tục của máy tiệt trùng và chu kỳ chiết rót vô trùng.
Ranh giới nhà máy
Dây chuyền có thể bao gồm rửa, bóc tách hoặc bóc vỏ, nghiền bột, tinh chế, khử khí, xử lý nhiệt, chiết rót vô trùng và CIP.
Bố cục tham chiếu
Danh sách kiểm tra công suất, diện tích và tiện ích
| Mục | Câu hỏi lập kế hoạch chỉ tham khảo | Lý do kỹ thuật |
|---|---|---|
| Tuyển sinh hàng giờ | Chỉ tham khảo: 5 tấn nguyên liệu mỗi giờ trước khi bóc vỏ, hạt giống, đá và chất thải sợi. | Xác định chiều rộng máy rửa, kích thước máy nghiền hoặc máy nghiền bột, bể chứa và tốc độ làm đầy. |
| Diện tích nhà máy | Để đủ không gian sàn để chuẩn bị trái cây, nghiền bột, bể chứa, máy tiệt trùng, máy chiết rót vô trùng và mạch CIP. | Ảnh hưởng đến cách bố trí thiết bị, lối đi của người vận hành, chuyển động thoát nước và đóng gói. |
| Hơi nước | Xác nhận áp suất, công suất lò hơi và nhu cầu cao điểm. | Khử trùng, bay hơi, nước nóng và CIP đều có thể cần hơi nước. |
| Điện năng | Xác nhận voltage, pha, tần số và giới hạn công suất đã lắp đặt. | Động cơ, máy bơm, bộ điều khiển, điện lạnh và các tiện ích cần lập kế hoạch điện. |
| Nước làm mát | Xác nhận nguồn nước tháp, nước lạnh hoặc nước xử lý. | Làm mát kiểm soát nhiệt độ sản phẩm, điều kiện làm đầy và cân bằng bộ trao đổi nhiệt. |
| Lao động | Các giả định cắt tỉa và tách hạt thủ công có thể thay đổi năng lực thực tế. | Phân loại, cắt tỉa, đóng gói và làm sạch thủ công ảnh hưởng đến thông lượng thực tế. |
| Quy cách đóng gói | Có thể thảo luận về túi vô trùng trong thùng phuy, túi trong thùng, túi, lọ hoặc chai vô trùng. | Chai, túi, lon, lọ và thùng phuy vô trùng yêu cầu máy chiết rót và chiều dài dây chuyền khác nhau. |
Phạm vi thiết bị
Thiết bị tiêu biểu cho dây chuyền chế biến trái cây xay nhuyễn 5 TPH
Nghiền bột và tinh chế
Kích thước lưới sàng và kết cấu điều khiển hành động rôto, loại bỏ hạt và mục tiêu sợi.
Xử lý nhiệt nhận biết độ nhớt
Máy tiệt trùng dạng ống hoặc ống trong ống được xem xét cho các sản phẩm thịt quả.
Chiết rót vô trùng
Chuyển vô trùng và chiết rót túi phải phù hợp với sản lượng và kích thước đóng gói của máy tiệt trùng.
Liên kết nội bộ
Chuyển từ dung lượng sang lộ trình và chi phí
FAQ
Câu hỏi thường gặp về dung lượng
Công suất này có phải là thông số kỹ thuật cuối cùng không?
Không. Trang năng lực là trang lập kế hoạch chỉ tham khảo. Kích thước cuối cùng phải được xác nhận từ hình thức nguyên liệu thô, sản phẩm mục tiêu, giờ làm việc, bao bì và tiện ích.
Cách tốt nhất để thể hiện năng lực là gì?
Sử dụng lượng nguyên liệu tươi mỗi giờ hoặc mỗi ngày, đồng thời nêu sản phẩm cuối cùng dự kiến. Dây chuyền nước ép trái cây 3 TPH và dây chuyền xay nhuyễn 3 TPH có thể yêu cầu các thiết bị khác nhau.
Cùng một dòng công suất có thể chạy nhiều loại trái cây không?
Đôi khi, nhưng chỉ khi các yêu cầu chuẩn bị, nghiền bột, gia nhiệt và làm sạch tương thích. Nêu sản phẩm ưu tiên trước và liệt kê riêng các sản phẩm trong tương lai.
Dữ liệu nào ảnh hưởng đến bố cục cuối cùng?
Chiều dài, chiều rộng của tòa nhà, vị trí thoát sàn, chiều cao trần, hướng tiếp nhận nguyên liệu, khu vực đóng gói, tiện ích và lối vào của người vận hành đều ảnh hưởng đến cách bố trí.
Dự án RFQ
Gửi RFQ cho 5 Dây chuyền chế biến trái cây xay nhuyễn TPH
Hãy cung cấp nguyên liệu, thành phẩm, công suất theo giờ, độ Brix, độ nhớt, bao bì, tiện ích nhà máy, mặt bằng, yêu cầu tự động hóa và tiến độ. Có thể dùng các giá trị ước tính cho bước đánh giá kỹ thuật ban đầu.
Chỉ tham khảoCông suất chế biếnBrix / độ nhớtQuy cách đóng góiHệ thống phụ trợ