Thiết bị cô đặc màng rơi
Phổ biến cho nước trái cây nhạy cảm với nhiệt và nồng độ xay nhuyễn.
Bốc hơi và nồng độ
Thiết bị bay hơi và cô đặc cho nhà máy nước quả và puree.
Bốc hơi được sử dụng khi một sản phẩm cần Brix cao hơn, khối lượng lưu trữ thấp hơn, lợi thế hậu cần xuất khẩu hoặc ổn định nguồn cung nguyên liệu. Việc lựa chọn phụ thuộc vào nguồn cấp dữ liệu Brix, mục tiêu Brix, độ nhạy nhiệt, độ nhớt và nguy cơ cặn bám.
Mô-đun thiết bị
Thiết bị đại diện.
Lựa chọn mô-đun cuối cùng phụ thuộc vào đặc tính nguyên liệu thô, độ nhớt của sản phẩm, công suất mục tiêu, mức độ vệ sinh, định dạng đóng gói và các tiện ích nhà máy có sẵn.
Thiết bị cô đặc tuần hoàn cưỡng bức
Thích hợp cho các vật liệu nhớt hơn hoặc dễ cặn bám.
Thiết bị cô đặc dạng tấm
Được sử dụng cho các sản phẩm lỏng phù hợp và nhiệm vụ cô đặc.
Bồn chứa và bồn đệm
Được sử dụng trước hoặc sau khi bay hơi để ổn định quá trình.
Máy khử khí chân không
Có thể hỗ trợ loại bỏ không khí và ổn định chất lượng trước khi xử lý nhiệt.
Hệ thống CIP
Thiết kế làm sạch là điều cần thiết cho các sản phẩm cóBrixđộ dính và độ dính cao.
Lộ trình xử lý
Vị trí quy trình điển hình.
Chuẩn bị nguyên liệu đầu vào
Kiểm tra chất rắn cấp liệu, độ nhớt, tải trọng sợi và nhiệt độ đầu vào trước khi chọn nhiệm vụ của thiết bị bay hơi.
Làm nóng trước
Tăng nhiệt độ sản phẩm một cách có kiểm soát để giảm sốc nhiệt và ổn định quá trình bay hơi hoặc khử trùng.
Bốc hơi chân không
Loại bỏ nước ở áp suất giảm để hạn chế thiệt hại do nhiệt trong khi đạt được nồng độ mục tiêu.
Điều khiển Brix
Sử dụng phép đo hoặc lấy mẫu nội tuyến để giữ mức xả Brix trong thông số kỹ thuật của người mua.
Làm mát hoặc khử trùng
Kết nối ổ cắm để làm mát, giữ hoặc khử trùng theo yêu cầu về bao bì và thời hạn sử dụng.
Bao bì số lượng lớn hoặc vô trùng
Khớp nhiệt độ xả, đệm bể và phương pháp chiết rót với gói cuối cùng đã chọn.
Các ứng dụng
Nơi phần này được sử dụng.
- Táo Dự án nước trái cây cô đặc
- Cà chua Bột nhão và nồng độ xay nhuyễn
- Quả mọng, Lựu và trái cây nhiệt đới cô đặc
- Nguyên liệu xi-rô và nồng độ chiết xuất
RFQ ghi chú
Những gì cần xác nhận trước khi báo giá.
Để cấu hình phần thiết bị này, hãy cung cấp loại nguyên liệu thô, công suất hàng giờ, mục tiêu thành phẩm, tiện ích có sẵn, giới hạn bố trí nhà máy và định dạng đóng gói bắt buộc.
Công suất chế biếnNguyên liệu thôHệ thống phụ trợ
Dự án RFQ
Gửi yêu cầu dây chuyền chế biến của bạn.
Hãy cung cấp nguyên liệu, sản phẩm mục tiêu, công suất và thông tin liên hệ. Đội ngũ dự án có thể xem xét quy trình và đề xuất các mô-đun thiết bị phù hợp để chuẩn bị báo giá.
Nguyên liệu thô
Thành phẩm
Công suất chế biến
Hệ thống phụ trợ
Dòng thời gian