Nhà sản xuất thiết bị front-end

Nhà sản xuất thiết bị rửa và phân loại trái cây

Sản xuất và cung cấp thiết bị rửa và phân loại trái cây công nghiệp cho hệ thống đầu cuối dây chuyền chế biến rau quả. Định cấu hình các mô-đun rửa bàn chải, rửa bong bóng, kiểm tra, phân loại, nâng và sấy khô trong không khí từ dữ liệu nguyên liệu thô và công suất.

Máy rửa bàn chải cho trái cây và nguyên liệu rễ
Máy rửa bong bóng để rửa trái cây
Máy rửa và nâng bong bóng
Vai trò thiết bị

Tổng quan về thiết bị rửa và phân loại

Phần này được sử dụng trước khi chiết xuất, nghiền bột, cắt lát, đông lạnh hoặc chiết rót IQF. Mô-đun phù hợp phụ thuộc vào bề mặt nguyên liệu thô, độ cứng, tải trọng đất, hành vi nổi, nhu cầu phân loại khuyết tật và độ nhạy của sản phẩm hạ nguồn. Dây chuyền quả mọng mềm, dây chuyền xay nhuyễn xoài và dây chuyền rửa cà rốt không nên sử dụng các giả định tiền xử lý giống nhau.

Bàn chải rửa

Rửa bàn chải được sử dụng cho các vật liệu trái cây và rễ cứng hơn, nơi bề mặt đất cần tiếp xúc cơ học. Tốc độ chổi than, áp suất phun và chiều cao xả phải tránh những hư hỏng không đáng có.

Rửa bong bóng

Rửa bong bóng nhẹ nhàng hơn và hữu ích cho nhiều nguyên liệu trái cây trước khi kiểm tra. Cần xem xét lưu thông nước, tràn, loại bỏ tạp chất và vệ sinh.

Kiểm tra và phân loại

Kiểm tra con lăn và phân loại trống giúp loại bỏ các khuyết tật và ổn định kích thước nguyên liệu đầu vào. Chúng bảo vệ máy nghiền, máy nghiền bột và máy tiệt trùng hạ nguồn khỏi sự thay đổi có thể tránh được.

Vị trí quy trình

Nơi nó phù hợp với quy trình

01. Tiếp nhận nguyên liệu

Xác nhận loại trái cây, hộp đựng, vật lạ, mức độ khuyết tật và lưu lượng hàng giờ dự kiến.

02. Rửa trước hoặc ngâm

Nới lỏng đất và các mảnh vụn ruộng trước khi rửa hoặc kiểm tra mạnh hơn.

03. Rửa bong bóng hoặc bàn chải

Chọn khuấy nhẹ hoặc tiếp xúc bàn chải tùy theo bề mặt nguyên liệu thô và nguy cơ hư hỏng.

04. Phân loại thủ công hoặc tự động

Loại bỏ các vật liệu thối rữa, chưa trưởng thành, hư hỏng hoặc lạ trước khi chiết xuất.

05. Phân loại hoặc nâng

Ổn định phân bổ kích thước hoặc nâng sản phẩm lên phần chế biến tiếp theo.

06. Chuyển sang máy nghiền, máy ép trái cây hoặc máy nghiền bột

Nạp vật liệu sạch và đã được kiểm tra vào phần chiết xuất với lưu lượng được kiểm soát.

Lựa chọn mô-đun

Mô-đun thiết bị

Máy rửa bàn chải

Máy rửa chổi

Được sử dụng cho trái cây chắc, cà rốt, gừng và các nguyên liệu cần chải bề mặt trước khi gọt vỏ, nghiền hoặc nghiền bột.

Máy rửa bong bóng

Máy rửa sục khí

Được sử dụng để rửa nhẹ nhàng, loại bỏ tạp chất nổi và làm sạch trước khi kiểm tra hoặc nâng.

Máy rửa và nâng bong bóng

Máy rửa và nâng bong bóng

Kết hợp rửa và kiểm soát độ cao sang phần tiếp theo trong khi hạn chế chuyển thủ công.

Băng tải kiểm tra con lăn

Băng tải con lăn kiểm tra

Hỗ trợ kiểm tra trực quan, xoay và loại bỏ thủ công nguyên liệu thô bị lỗi.

Máy phân cỡ dạng trống quay

Máy phân cỡ dạng trống quay

Tách biệt theo phạm vi kích thước để bóc vỏ, cắt hoặc chiết xuất hạ lưu có thể chạy nhất quán hơn.

Máy sấy khí vận chuyển rửa

Máy rửa, vận chuyển và làm khô bằng khí

Được sử dụng khi cần loại bỏ nước mặt trước khi đóng gói, cắt hoặc xử lý đặc biệt ở hạ lưu.

Dữ liệu RFQ

Các thông số kỹ thuật cho RFQ

Thông sốGiá trị tham khảo điển hìnhTại sao quan trọng
Nguyên liệu thôLoại trái cây hoặc rau quả, độ cứng, kích thước và tình trạng bề mặtXác định lộ trình bong bóng, bàn chải, phun hoặc phân loại.
Công suất chế biếnTham khảo điển hình chỉ để lập kế hoạch sơ bộ: trạng thái t / h hoặc tấn / ngàyĐặt chiều rộng máy rửa, thể tích bể và tốc độ băng tải.
Tải trọng đất và tạp chấtLá, đá, bùn, cát, thân cây hoặc quả thốiẢnh hưởng đến thiết kế lưu thông nước, lọc và xả.
Khả năng chịu thiệt hạiQuả mềm, quả chín hoặc nguyên liệu rễ chắcKiểm soát sự khuấy động, tiếp xúc với bàn chải và chiều cao thả.
Yêu cầu phân loạiKiểm tra thủ công, phân loại, loại bỏ khuyết tật hoặc tách kích thướcXác định băng tải, con lăn và trạm lao động.
Nước và thoát nướcNước có sẵn, kế hoạch tái chế và vị trí thoát nướcẢnh hưởng đến chi phí vệ sinh, lắp đặt và vận hành.
Quy trình tiếp theoMáy nghiền, máy ép trái cây, máy nghiền bột, máy gọt vỏ, IQF hoặc đóng góiKiểm soát chiều cao xả và phương pháp truyền.
Rủi ro kỹ thuật

Các vấn đề kỹ thuật thường gặp

  • Chiều cao rơi quá mức có thể làm bầm tím trái cây mềm trước khi chiết xuất.
  • Xả tạp chất có kích thước nhỏ có thể mang lá, thân hoặc đá xuống hạ lưu.
  • Rửa bàn chải có thể làm hỏng trái cây chín nếu tiếp xúc quá mạnh.
  • Quản lý nước kém có thể lây lan ô nhiễm thay vì loại bỏ nó.
  • Không có không gian kiểm tra làm cho việc loại bỏ khuyết tật không đáng tin cậy trong quá trình nhận cao điểm.
  • Chiều cao xả sai có thể khiến máy rửa khó kết nối với máy nghiền hoặc máy nghiền bột.
Câu hỏi của người mua

FAQ

Làm cách nào để chọn giữa rửa bong bóng và rửa bàn chải?

Bắt đầu với độ cứng của nguyên liệu thô và ô nhiễm bề mặt. Rửa bong bóng nhẹ nhàng hơn và thường được sử dụng cho trái cây có thể bị hỏng do tiếp xúc cơ học. Rửa bàn chải rất hữu ích cho trái cây cứng hoặc rau củ có đất trên bề mặt. Nhiều dây chuyền công nghiệp sử dụng kết hợp ngâm, phun, rửa bong bóng, chải và kiểm tra. RFQ nên bao gồm ảnh hoặc mô tả mẫu khi có thể.

Thiết bị phân loại có cần thiết không?

Nên phân loại khi chất lượng nguyên liệu thay đổi. Trái cây thối, hư hỏng hoặc chưa trưởng thành có thể làm giảm hương vị, màu sắc, năng suất và độ ổn định vi sinh. Băng tải kiểm tra con lăn hoặc máy phân loại cung cấp cho người vận hành một nơi để loại bỏ các khuyết tật trước máy nghiền hoặc máy nghiền bột. Chi phí phân loại kém thường xuất hiện sau đó do chất lượng sản phẩm thấp hơn, nhiều công việc làm sạch hơn và hoạt động hạ nguồn không ổn định.

Cùng một máy rửa có thể xử lý nhiều loại trái cây khác nhau không?

Đôi khi, nhưng thiết kế phải xem xét kích thước, hành vi nổi, độ bền của vỏ và khả năng chịu tổn thương. Máy rửa phù hợp với táo cứng có thể quá mạnh đối với các sản phẩm xoài chín hoặc quả mọng. Nếu nhà máy sẽ chế biến nhiều quả, hãy liệt kê tất cả các nguyên liệu thô trong RFQ và đánh dấu sản phẩm ưu tiên. Điều đó cho phép phần rửa được cấu hình với phạm vi điều chỉnh và khả năng làm sạch.

Dữ liệu tiện ích nào là cần thiết?

Cung cấp lưu lượng nước có sẵn, chất lượng nước, vị trí thoát nước, nguồn điện và liệu nước tái chế có được phép sử dụng hay không. Thiết bị rửa có thể tiêu thụ lượng nước đáng kể nếu tuần hoàn và lọc không được thiết kế. Hệ thống thoát nước cũng ảnh hưởng đến việc lắp đặt vì đất, lá và chất rắn phải được loại bỏ mà không làm tắc nghẽn sàn cây. Những chi tiết này giúp tránh thay đổi bố cục sau khi lựa chọn thiết bị.

Những gì nên được gửi trước khi báo giá?

Gửi loại nguyên liệu, phạm vi kích thước, tình trạng, tải trọng đất, công suất hàng giờ, yêu cầu phân loại, quy trình tiếp theo, bố trí tòa nhà, nguồn nước, vị trí thoát nước và mức độ tự động hóa ưa thích. Nếu nguyên liệu thô dễ vỡ hoặc chất lượng theo mùa thay đổi mạnh, hãy bao gồm thông tin đó. Việc rửa và phân loại trông đơn giản, nhưng nó quyết định liệu phần còn lại của dây chuyền có nhận được vật liệu sạch, ổn định hay không.

Dự án RFQ

Gửi RFQ

Dữ liệu về thiết bị rửa và phân loại RFQ phải bao gồm nguyên liệu thô, thành phẩm, công suất, Brix, độ nhớt, định dạng đóng gói, điều kiện tiện ích, bố trí nhà máy, yêu cầu tự động hóa và thời gian.

Nguyên liệu thôThành phẩmBrix / độ nhớtHệ thống phụ trợDòng thời gian

Email trực tiếp: [email protected]. Tên công ty hoặc tên của bạn và địa chỉ email là bắt buộc.