กระบวนการตรวจทานกระบวนการ
การตรวจสอบจะตรวจสอบว่าวัตถุดิบผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปการเตรียมการสกัดการอบชุบด้วยความร้อนและบรรจุภัณฑ์เชื่อมต่อกันในลําดับที่ใช้งานได้หรือไม่
มาตรฐานวิศวกรรมโครงการ
มาตรฐานการทบทวนทางวิศวกรรมสำหรับโครงการแปรรูปผลไม้
ใช้มาตรฐานเหล่านี้เพื่อเตรียมกระบวนการ อุปกรณ์ ประโยชน์ใช้สอย และอินพุต RFQ ก่อนที่จะยืนยันใบเสนอราคา
จุดประสงค์
คําแนะนําทางเทคนิคเพื่อการตัดสินใจที่ดีขึ้น RFQ
คำแนะนำนี้ช่วยให้ผู้ซื้อระบุตัวเลือกกระบวนการและข้อมูลโครงการที่ขาดหายไปก่อนใบเสนอราคา ไม่ได้แทนที่การทดลองผลิตภัณฑ์ การตรวจสอบในห้องปฏิบัติการ การตรวจสอบรหัสท้องถิ่น หรือเอกสารทางวิศวกรรมขั้นสุดท้ายที่ออกสำหรับโครงการที่ได้รับการยืนยัน
ความรับผิดชอบ
ความรับผิดชอบในการทบทวนวิศวกรรม
ใช้จุดตรวจสอบเหล่านี้สำหรับการประเมินโครงการเบื้องต้น การเลือกอุปกรณ์ขั้นสุดท้ายจำเป็นต้องมีข้อมูลผลิตภัณฑ์ เงื่อนไขด้านสาธารณูปโภค และข้อกำหนดของกระบวนการที่ได้รับการยืนยัน
การตรวจสอบขอบเขตอุปกรณ์
การตรวจสอบจะตรวจสอบว่าคําอธิบายอุปกรณ์ระบุคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และข้อมูลการดําเนินงานที่จําเป็นสําหรับการเลือกแทนที่จะบอกเป็นนัยว่าเครื่องเดียวเหมาะกับทุกโครงการหรือไม่
RFQ ทบทวนความสมบูรณ์
การตรวจสอบจะตรวจสอบว่าพื้นฐานความจุ Brix ความหนืด อนุภาค ยูทิลิตี้ โครงร่าง ระบบอัตโนมัติ และขอบเขตการจัดส่งถูกกำหนดไว้หรือไม่เมื่อปัจจัยนำเข้าเหล่านั้นมีความสำคัญ
อินพุตโปรเจ็กต์
วิธีการตรวจสอบอินพุตของโครงการ
การตรวจสอบเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ต้องการ และปิดด้วยอุปกรณ์ สาธารณูปโภค บรรจุภัณฑ์ และขอบเขตโรงงาน
- กําหนดผลลัพธ์ชี้แจงว่าเป้าหมายคือน้ําผลไม้ ผลไม้บดละเอียด เนื้อผลไม้ สารสกัดเข้มข้น ซอส ผลิตภัณฑ์ IQF หรือส่วนผสมจํานวนมากที่ปลอดเชื้อ
- อธิบายวัตถุดิบใช้ความหลากหลายของผลไม้ ความสุก ขนาด หิน เมล็ด เปลือก เส้นใย Brix และตามฤดูกาลแทนชื่อผลไม้เพียงอย่างเดียว
- สร้างเส้นทางวัสดุเชื่อมต่อการรับ การล้าง การคัดแยก การเตรียม การสกัด การขจัดอากาศ ความเข้มข้น การอบชุบด้วยความร้อน การบรรจุ และ CIP เฉพาะในกรณีที่จําเป็นเท่านั้น
- ตรวจสอบคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ยากลําบากใช้ความหนืดที่อุณหภูมิขนาดอนุภาคความเป็นกรดการเกิดคราบเกาะและข้อกําหนดพื้นผิวเพื่อตรวจสอบปั๊มตะแกรงและเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
- ปิดขอบเขตโรงงานกําหนดถัง สาธารณูปโภค ระบบอัตโนมัติ การติดตั้ง การว่าจ้าง และความรับผิดชอบในท้องถิ่นก่อนเปรียบเทียบใบเสนอราคา
ลําดับชั้นของหลักฐาน
ข้อมูลใดมีน้ําหนักมากที่สุด
| อินพุต | วิธีการใช้งาน | ข้อจํากัด |
|---|---|---|
| ข้อกําหนดของผู้ซื้อและข้อมูลตัวอย่าง | พื้นฐานหลักสําหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ กําลังการผลิต และอุปกรณ์ | ต้องระบุวิธีการ หน่วย และอุณหภูมิในการทํางานที่เกี่ยวข้อง |
| เค้าโครงโรงงานและข้อมูลยูทิลิตี้ | ใช้สําหรับขอบเขตการติดตั้งการเข้าถึงการกําหนดเส้นทางท่อและขนาดยูทิลิตี้ | ภาพวาดเบื้องต้นยังคงอยู่ภายใต้การยืนยันของไซต์ |
| ประสบการณ์กระบวนการที่เทียบเคียงได้ | ใช้เพื่อระบุโมดูล ความเสี่ยง และคําถามที่เป็นไปได้สําหรับผู้ซื้อ | ไม่ได้พิสูจน์ว่าวัตถุดิบที่แตกต่างกันจะมีพฤติกรรมเหมือนกัน |
| ช่วงการอ้างอิงสาธารณะทั่วไป | ใช้เพื่อเตรียมการอภิปรายเบื้องต้นและรายการตรวจสอบ RFQ เท่านั้น | ไม่เคยถือว่าเป็นมูลค่าโครงการที่รับประกันหรือราคาสาธารณะ |
นโยบายการอ้างอิง
ค่าทั่วไปเป็นค่าอ้างอิงเท่านั้น
คุณสมบัติของผลไม้และเงื่อนไขโครงการแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ภูมิภาค ความหลากหลาย สูตรอาหาร และบรรจุภัณฑ์
ไม่มีประสิทธิภาพที่คิดค้นขึ้น
เราไม่เผยแพร่ผลผลิตประดิษฐ์อายุการเก็บรักษาการใช้พลังงานผลลัพธ์ของลูกค้าหรือข้อมูลการยอมรับค่าสุดท้ายต้องมีวัตถุดิบและเงื่อนไขการทดสอบที่ตกลงกันไว้
ไม่มีราคาสาธารณะเทียม
รายการส่วนใหญ่ไม่ได้มาตรฐานหน้าต้นทุนอธิบายตัวขับเคลื่อนใบเสนอราคา และไม่ใช้ราคาศูนย์หรือราคาอุปกรณ์คงที่ที่ไม่ได้รับการสนับสนุน
ไม่สามารถทดแทนอํานาจในกระบวนการได้
ตารางเวลาความร้อน การตรวจสอบทางจุลชีววิทยา และการปฏิบัติตามข้อกําหนดในท้องถิ่นอาจต้องมีผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองและการอนุมัติจากลูกค้าภายนอกคําแนะนําของเว็บไซต์
ขอบเขตการยืนยัน
ขอบเขตการยืนยันโครงการ
คำแนะนำเกี่ยวกับเว็บไซต์รองรับการวางแผนล่วงหน้า ยืนยันข้อมูลวัตถุดิบ เป้าหมายผลิตภัณฑ์ สาธารณูปโภค โครงร่าง และข้อกำหนดในพื้นที่ ก่อนการเลือกอุปกรณ์ขั้นสุดท้าย
สามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโครงการไปที่ [email protected] พร้อม URL ของหน้าที่เกี่ยวข้องและผลิตภัณฑ์หรือสภาพการทำงานที่ต้องการคำชี้แจง
ข้อมูล RFQ
อินพุตที่ปรับปรุงการตอบกลับทางวิศวกรรม
วัตถุดิบและความหลากหลายผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปพื้นฐานความจุเริ่มต้นและเป้าหมาย Brixความหนืดและอุณหภูมิไฟเบอร์ เมล็ดพืช และอนุภาครูปแบบบรรจุภัณฑ์ไอน้ําและความเย็นกําลังและอากาศอัดเค้าโครงโรงงานระบบอัตโนมัติไทม์ไลน์ของโครงการ