โรงงานแปรรูปผลไม้สำหรับน้ำผลไม้ พิวเร ผลิตภัณฑ์เข้มข้น และการบรรจุปลอดเชื้อ

โรงงานแบบครบวงจรอาจรวมถึงการรับการล้างการคัดแยกการบดหรือเนื้อผลไม้การสกัดการขจัดอากาศการอบชุบด้วยความร้อนการระเหยหากจําเป็นการบรรจุการควบคุม CIP, PLC การติดตั้งและการว่าจ้าง ขอบเขตที่แน่นอนขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป ความจุ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และเงื่อนไขยูทิลิตี้

บางครั้ง แต่อุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกันต้องตรงกับโครงสร้างผลไม้และข้อกําหนดด้านสุขอนามัย การกดแอปเปิ้ล การบดเนื้อมะม่วง และการแยกเมล็ดเสาวรสใช้ตรรกะการสกัดที่แตกต่างกัน หากโรงงานต้องการผลไม้หลายชนิด ให้กําหนดผลไม้ลําดับความสําคัญก่อนและแสดงรายการผลิตภัณฑ์ในอนาคตแยกกัน

การบรรจุปลอดเชื้อจะพิจารณาเมื่อผลิตภัณฑ์ต้องการบรรจุภัณฑ์จํานวนมากที่เสถียรในการเก็บรักษา เช่น ผลไม้บดละเอียด เนื้อผลไม้ เข้มข้น หรือเพสต์ในถุงปลอดเชื้อ ถัง หรือถังขยะปลอดเชื้อ ต้องวางแผนร่วมกับการฆ่าเชื้อการถ่ายโอนปลอดเชื้อและ SIP ไม่ใช่เครื่องบรรจุแบบสแตนด์อโลน

ส่งวัตถุดิบ, ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป, ความจุ, เริ่มต้น Brix, เป้าหมาย Brix, ความหนืด, ความต้องการเส้นใยหรืออนุภาค, การอบชุบด้วยความร้อน, บรรจุภัณฑ์, ไอน้ํา, พลังงาน, อากาศอัด, น้ําหล่อเย็น, CIP, เค้าโครงโรงงาน, ข้อกําหนดระบบอัตโนมัติ และไทม์ไลน์

ต้นทุนจะถูกประเมินหลังจากกําหนดกระบวนการและขอบเขตอุปกรณ์ ความจุ Brix ความหนืด บรรจุภัณฑ์ ระบบอัตโนมัติ และยูทิลิตี้สามารถเปลี่ยนการกําหนดค่าได้ ใช้คู่มือค่าใช้จ่ายเป็นข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น จากนั้นส่งข้อมูล RFQ สําหรับใบเสนอราคาเฉพาะโครงการ