ความพอดีของผลิตภัณฑ์
น้ําผลไม้ใส น้ําขุ่น น้ําผลไม้ NFC เครื่องดื่มผสม และน้ําผลไม้ที่มีเนื้อมีความหนืดต่ํา
ควรเลือกการบรรจุขวดสําหรับน้ําผลไม้พร้อมกับการพาสเจอร์ไรส์การเติมร้อนหรือตรรกะการกระจายแช่เย็น



การบรรจุขวดเหมาะกับโครงการขายปลีกน้ําผลไม้และเครื่องดื่มที่มีการกําหนดภาชนะฝาปิดอุณหภูมิการบรรจุและอายุการเก็บรักษาไว้แล้ว
น้ําผลไม้ใส น้ําขุ่น น้ําผลไม้ NFC เครื่องดื่มผสม และน้ําผลไม้ที่มีเนื้อมีความหนืดต่ํา
สามารถใช้พาสเจอร์ไรส์, เติมร้อน, บรรจุแช่เย็นหรือพาสเจอร์ไรส์ในอุโมงค์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขวด
ต้องมีการจัดการขวด ล้าง บรรจุ ปิดฝา ทําความเย็น ติดฉลาก และพื้นที่เข้ารหัสวันที่
| รายการตรวจสอบ | คําถามการวางแผนอ้างอิงเท่านั้น | เหตุผลที่สำคัญ |
|---|---|---|
| ประเภทสินค้า | ผลิตภัณฑ์ใส ขุ่น NFC หรือเครื่องดื่มที่มีระดับเนื้อผลไม้และค่า pH | ความหนืดเนื้อผลไม้และอนุภาคเป็นตัวกําหนดวาล์วเติมปั๊มและเส้นทางการบําบัดความร้อน |
| อายุการเก็บรักษา | เส้นทางแวดล้อม แช่เย็น หรืออายุการเก็บรักษาสั้นพร้อมการอบชุบด้วยความร้อนที่ตรงกัน | เป้าหมายอายุการเก็บรักษากําหนดเส้นทางปลอดเชื้อ เติมร้อน พาสเจอร์ไรส์ แช่เย็น หรือรีทอร์ต |
| คอนเทนเนอร์ | PET, แก้วหรือขวดอื่น ๆ ช่วงปริมาตรประเภทฝาและวิธีการติดฉลาก | วัสดุและขนาดของบรรจุภัณฑ์มีผลต่อสายพานลําเลียงเครื่องบรรจุปิดฝาการฆ่าเชื้อและการติดฉลาก |
| อุณหภูมิการบรรจุ | การบรรจุเย็น การบรรจุร้อน หรืออุณหภูมิการบรรจุพาสเจอร์ไรส์ | อุณหภูมิส่งผลต่อความเสถียรของผลิตภัณฑ์ การเสียรูปของภาชนะ และความต้องการทําความเย็น |
| การทําความสะอาด | กําหนดการทําความสะอาดด้วยตนเอง CIP หรือความคาดหวังของ SIP | การออกแบบสุขาภิบาลเปลี่ยนต้นทุนเครื่องบรรจุ เวลาหยุดทํางาน และความเสี่ยงในการดําเนินงาน |
เลือกตามขนาดขวดความแม่นยําในการบรรจุระดับโฟมและเนื้อผลไม้
เครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบแผ่นหรือท่อที่ตรงกับความหนืดของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา
การติดฉลาก การเข้ารหัสวันที่ และการบรรจุต้องตรงกับความเร็วของสายการผลิต
ควรเลือกบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่เนิ่นๆ เพราะจะเปลี่ยนการอบชุบด้วยความร้อน อุณหภูมิการบรรจุ การถ่ายเทปลอดเชื้อ การทําความเย็น และเค้าโครงสายการผลิต
ไม่ เป็นหน้าเส้นทางบรรจุภัณฑ์อ้างอิงเท่านั้นสําหรับการเตรียม RFQ ขอบเขตของอุปกรณ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับข้อกําหนดของผลิตภัณฑ์ ภาชนะบรรจุ และอายุการเก็บรักษา
ส่งประเภทผลิตภัณฑ์ความหนืดระดับเนื้อผลไม้หรืออนุภาคประเภทภาชนะปริมาตรรูปแบบฝาหรือรางน้ําเป้าหมายอายุการเก็บรักษาอุณหภูมิการบรรจุและระดับระบบอัตโนมัติที่ต้องการ
สามารถออกแบบได้หลายรูปแบบ แต่แพ็คเกจเพิ่มเติมแต่ละแพ็คเกจจะเพิ่มความซับซ้อนในการบรรจุการลําเลียงการทําความสะอาดการควบคุมและการเปลี่ยนแปลง
โปรดระบุวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จ กำลังการผลิตต่อชั่วโมง ค่า Brix ความหนืด รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ระบบสาธารณูปโภค ผังโรงงาน ระดับระบบอัตโนมัติ และกำหนดเวลา โดยสามารถใช้ค่าประมาณสำหรับการทบทวนทางวิศวกรรมเบื้องต้นได้