เลือกเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบ Tube-in-Tube เมื่อ
เลือกหลอดในหลอดเมื่อผลิตภัณฑ์มีความหนืด เนื้อผลไม้ คล้ายแป้ง หรือมีอนุภาคที่ต้องการทางเดินที่นุ่มนวลกว่า
การเปรียบเทียบเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์หนืด
Tube-in-Tube vs Tubular Sterilizer สําหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้หนืด
เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อในท่อและท่อทับซ้อนกัน แต่ความหนืดสูงและอนุภาคขนาดใหญ่สามารถผลักดันการเลือกไปสู่การออกแบบท่อในท่อได้
การเปรียบเทียบ
เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อในท่อ vs เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อ: ตรรกะการเลือก
การตัดสินใจขึ้นอยู่กับความหนืดเนื้อผลไม้อนุภาคความดันตกและพฤติกรรมการทําความสะอาด
เลือกเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อเมื่อ
เลือกท่อเมื่อผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อ แต่ยังสามารถสูบผ่านการแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อธรรมดาได้
RFQ จุดตัดสินใจ
ส่งความหนืด ขนาดอนุภาค อุณหภูมิเป้าหมาย ความจุ และความคาดหวัง CIP
ตารางเปรียบเทียบ
ความแตกต่างทางวิศวกรรมของเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อและเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อ
| รายการ | เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบ Tube-in-Tube | เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อ |
|---|---|---|
| ความพอดีของผลิตภัณฑ์ | มะม่วงบด, ซอส, เนื้อความหนืดสูง | น้ําเนื้อผลไม้น้ําหวานผลไม้บดละเอียดที่มีความหนืดปานกลาง |
| แรงดันตก | ออกแบบมาเพื่อการจัดการที่มีความหนืดสูงขึ้น | เส้นทางความหนืดต่ําถึงปานกลาง |
| การทําความสะอาด | สิ่งสําคัญสําหรับผลิตภัณฑ์ที่เหนียวและเกิดคราบเกาะ | สิ่งสําคัญสําหรับผลิตภัณฑ์เนื้อผลไม้และเส้นใย |
| ตัวขับเคลื่อนต้นทุน | รูปทรงของท่อ ปั๊ม การจับยึด และ SIP | มัดท่อ เวลาถือครอง และระบบควบคุม |
การเลือกปฏิบัติ
วิธีหลีกเลี่ยงการเลือกที่ไม่ถูกต้อง
- อย่าเลือกตามความจุเพียงอย่างเดียว
- อย่าเพิกเฉยต่อความหนืดที่เพิ่มขึ้นหลังจากให้ความร้อน
- อย่าถือว่าผลไม้บดละเอียดและน้ําผลไม้ใสเป็นภาระความร้อนเท่ากัน
ลิงค์ภายใน
หน้าอุปกรณ์และกระบวนการที่เกี่ยวข้อง
FAQ
คําถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเปรียบเทียบ
ทางเลือกหนึ่งดีกว่าเสมอหรือไม่?
ไม่ ตัวเลือกที่ดีกว่าขึ้นอยู่กับความหนืดของผลิตภัณฑ์ ระดับอนุภาค ค่า pH อายุการเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ ขีดจํากัดของยูทิลิตี้ และความคาดหวังในการทําความสะอาด
ฉันสามารถตัดสินใจจากชื่ออุปกรณ์เพียงอย่างเดียวได้หรือไม่?
ไม่ ชื่ออุปกรณ์เป็นทางลัด การตัดสินใจควรทําจากข้อมูลผลิตภัณฑ์และขอบเขตของโรงงาน จากนั้นตรวจสอบกับความต้องการในการทําความสะอาด การใช้งาน และการขยายตัว
ฉันควรส่งอะไรไปเลือก?
ส่งวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป ความจุ Brix ความหนืด อนุภาค เป้าหมายการอบชุบด้วยความร้อน บรรจุภัณฑ์ ไอน้ํา น้ําหล่อเย็น CIP และความคาดหวังของระบบอัตโนมัติ
ค่าในคู่มือนี้เป็นที่สิ้นสุดหรือไม่?
ไม่ ค่าใดๆ เป็นตรรกะการวางแผนการอ้างอิงเท่านั้น การเลือกขั้นสุดท้ายควรได้รับการยืนยันผ่านการตรวจสอบทางวิศวกรรมและการทดสอบผลิตภัณฑ์หากจําเป็น
โครงการ RFQ
ส่ง RFQ สําหรับ Tube-in-Tube vs Tubular Sterilizer
โปรดระบุวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จ กำลังการผลิตต่อชั่วโมง ค่า Brix ความหนืด รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ระบบสาธารณูปโภค ผังโรงงาน ระดับระบบอัตโนมัติ และกำหนดเวลา โดยสามารถใช้ค่าประมาณสำหรับการทบทวนทางวิศวกรรมเบื้องต้นได้
อ้างอิงเท่านั้นกำลังการผลิตBrix / ความหนืดรูปแบบบรรจุภัณฑ์ระบบสาธารณูปโภคของโรงงาน