สายการผลิตเบอร์รี่

สายการผลิตราสเบอร์รี่สําหรับราสเบอร์รี่บดเนื้อผลไม้และแยม

การออกแบบสายการผลิตราสเบอร์รี่มุ่งเน้นไปที่ผลเบอร์รี่ที่เปราะบาง, ปริมาณเมล็ด, สีสดใส, เนื้อเนื้อผลไม้, การเตรียมฐานแยมและบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อหรือแช่แข็ง

สายการผลิตราสเบอร์รี่สําหรับผลไม้บดละเอียดราสเบอร์รี่เนื้อผลไม้และแยมมุมมองอุปกรณ์
สายการผลิตราสเบอร์รี่สําหรับราสเบอร์รี่บดเนื้อผลไม้และแยมโมดูลกระบวนการฐาน
สายการผลิตราสเบอร์รี่สําหรับแรสเบอร์รี่บดเนื้อผลไม้และแยมโมดูลการบรรจุฐาน
ภาพรวมของสาย

ภาพรวมสายการผลิตราสเบอร์รี่

การออกแบบสายการผลิตราสเบอร์รี่มุ่งเน้นไปที่ผลเบอร์รี่ที่เปราะบาง, ปริมาณเมล็ด, สีสดใส, เนื้อเนื้อผลไม้, การเตรียมฐานแยมและบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อหรือแช่แข็ง

พฤติกรรมวัตถุดิบ

ราสเบอร์รี่ดรูเปเล็ตมีความเปราะบางและสามารถแตกหักได้ง่ายระหว่างการล้างและถ่ายโอน

โฟกัสผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป

ผลไม้บดละเอียดราสเบอร์รี่, เนื้อผลไม้, ฐานแยม, ฐานน้ําผลไม้และส่วนผสมปลอดเชื้อ

ประเด็นทางวิศวกรรมหลัก

การควบคุมเมล็ดพันธุ์การจัดการที่ละเอียดอ่อนการคงสีความหนืดและภาระการกรอง

ผลิตภัณฑ์ทั่วไป

สายการผลิตราสเบอร์รี่ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกระบวนการตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ข้อกังวลด้านวิศวกรรมที่สําคัญ
ผลไม้บดละเอียดราสเบอร์รี่การล้างอย่างอ่อนโยนการคัดแยกเนื้อผลไม้การควบคุมเมล็ดพันธุ์การขจัดอากาศและการฆ่าเชื้อถังปลอดเชื้อ กระเป๋า โถ ขวด หรือแพ็คแช่แข็งการควบคุมเมล็ดพันธุ์การจัดการที่ละเอียดอ่อนการคงสีความหนืดและภาระการกรอง
ฐานแยมราสเบอร์รี่การเตรียมเนื้อผลไม้ การปั่น การปรุงอาหาร และการบรรจุขวดหรือซองถังปลอดเชื้อ กระเป๋า โถ ขวด หรือแพ็คแช่แข็งเนื้อเมล็ดและพฤติกรรมเพคติน
ฐานน้ําราสเบอร์รี่การสกัด การแยกละเอียด การขจัดอากาศ และการพาสเจอร์ไรส์ชุดส่วนผสมปลอดเชื้อจํานวนมากหรือแช่เย็น/แช่แข็งการป้องกันสีและกลิ่นหอม
การไหลของกระบวนการ

การไหลของกระบวนการสายการผลิตราสเบอร์รี่

เส้นทางอ้างอิง: การรับ -> การล้างอย่างอ่อนโยน -การคัดแยก> ->เนื้อผลไม้ -การควบคุมเมล็ดพันธุ์> -> การขจัดอากาศ -> การอบชุบด้วยความร้อน -การบรรจุ>

01. การรับ

ปกป้องผลเบอร์รี่ที่บอบบางจากการบีบอัด

02. ล้าง

ใช้การล้างอย่างอ่อนโยนและการจัดการท่อระบายน้ํา

03. การผลิตเนื้อผลไม้

ควบคุมเนื้อเมล็ด

04. การขจัดอากาศ

ลดออกซิเจน

05. การรักษาความร้อน

ปกป้องสีและกลิ่นหอม

06. การบรรจุ

เลือกกระเป๋า โถ แช่แข็ง หรือเส้นทางปลอดเชื้อ

ขอบเขตอุปกรณ์

อุปกรณ์สําคัญสําหรับสายการผลิตราสเบอร์รี่

เครื่องล้างฟอง

ทําความสะอาดอย่างอ่อนโยน

เครื่องเนื้อผลไม้สองขั้นตอน

การควบคุมเมล็ดพันธุ์และเปลือก

เครื่องขจัดอากาศสูญญากาศ

การควบคุมสีและโฟม

พารามิเตอร์ RFQ

สายการผลิตราสเบอร์รี่ RFQ ข้อมูล

พารามิเตอร์ค่ามาตรฐานอ้างอิงเหตุผลที่สำคัญ
วัตถุดิบราสเบอร์รี่ดรูเปเล็ตมีความเปราะบางและสามารถแตกหักได้ง่ายระหว่างการล้างและถ่ายโอนกําหนดเส้นทางการล้าง การคัดแยก การตัดแต่ง และการสกัด
ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปผลไม้บดละเอียดราสเบอร์รี่, เนื้อผลไม้, ฐานแยม, ฐานน้ําผลไม้และส่วนผสมปลอดเชื้อกําหนดการเนื้อผลไม้การอบชุบด้วยความร้อนการระเหยและการบรรจุ
กำลังการผลิตปริมาณวัตถุดิบเข้ารายชั่วโมงและชั่วโมงการทํางานควรระบุเป็นข้อมูลอ้างอิงเบื้องต้นความจุจะเปลี่ยนโมดูลอุปกรณ์และยูทิลิตี้ทั้งหมด
Brix, ค่า pH และความหนืดยืนยัน Brix, ค่า pH, ความหนืด, ปริมาณเนื้อผลไม้หรืออนุภาคตามธรรมชาติ และความไวต่อความร้อนสิ่งเหล่านี้ตัดสินใจเลือกปั๊ม เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน เครื่องระเหย และเครื่องบรรจุ
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ถังปลอดเชื้อ กระเป๋า โถ ขวด หรือแพ็คแช่แข็งเปลี่ยนตรรกะการฆ่าเชื้อการบรรจุการทําความเย็นและการเก็บรักษา
ระบบสาธารณูปโภคของโรงงานไอน้ํา พลังงาน อากาศอัด น้ําหล่อเย็น การระบายน้ํา และ CIPขีดจํากัดสาธารณูปโภคสามารถเปลี่ยนแปลงกําลังการผลิตของโรงงานในทางปฏิบัติได้
การเลือกเส้นทาง

วิธีการเลือกเส้นทางสายการผลิตราสเบอร์รี่

เลือกผลไม้บดละเอียดหรือฐานแยมเมื่อเนื้อเมล็ดเป็นที่ยอมรับ ใช้การกลั่นมากขึ้นเพื่อผลิตภัณฑ์ที่ราบรื่นยิ่งขึ้น

ปัญหาทั่วไป

ปัญหาทางวิศวกรรมของสายการผลิตราสเบอร์รี่

  • เบอร์รี่ล่มสลาย
  • ความรู้สึกปากของเมล็ด
  • สีซีดจาง
  • โฟม
  • การอุดตันของหน้าจอ
  • ความเสี่ยงของจุลินทรีย์
ลิงค์ภายใน

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง ค่าใช้จ่าย และหน้าแนะนํา

FAQ

คําถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสายการผลิตราสเบอร์รี่

จุดออกแบบหลักของสายการผลิตราสเบอร์รี่คืออะไร?

จุดออกแบบหลักคือการควบคุมเมล็ดพันธุ์โดยไม่ทําลายสีและกลิ่นหอม

สายการผลิตราสเบอร์รี่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่างหรือไม่?

ใช่ แต่ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปแต่ละชิ้นควรแสดงรายการแยกกัน การล้างหรือการเตรียมร่วมกันอาจเป็นไปได้ ในขณะที่การเนื้อผลไม้ การอบชุบด้วยความร้อน การระเหย และการบรรจุสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามผลิตภัณฑ์

ควรส่งข้อมูลความจุใดบ้าง

ส่งปริมาณวัตถุดิบสดต่อชั่วโมงหรือวัน ชั่วโมงกะ อุปทานตามฤดูกาล และความเร็วในการบรรจุที่คาดหวัง ถือว่าค่าแรกเป็นข้อมูลอ้างอิงจนกว่าจะมีการทบทวนทางวิศวกรรมเท่านั้น

รูปแบบบรรจุภัณฑ์ใดที่สามารถพูดคุยได้?

ตัวเลือกทั่วไป ได้แก่ ถังปลอดเชื้อ กระเป๋า โถ ขวด หรือแพ็คแช่แข็ง ตัวเลือกสุดท้ายควรตรงกับอายุการเก็บรักษา การจัดเก็บ และช่องทางการขาย

ข้อมูลยูทิลิตี้ใดที่จําเป็น?

จําเป็นต้องมีไอน้ํา พลังงาน อากาศอัด น้ําหล่อเย็น การระบายน้ํา CIP ความคาดหวัง เค้าโครงโรงงาน และระดับระบบอัตโนมัติก่อนใบเสนอราคาขั้นสุดท้าย

โครงการ RFQ

ส่ง RFQ สําหรับสายการผลิตราสเบอร์รี่

โปรดระบุวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จ กำลังการผลิตต่อชั่วโมง ค่า Brix ความหนืด รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ระบบสาธารณูปโภค ผังโรงงาน ระดับระบบอัตโนมัติ และกำหนดเวลา โดยสามารถใช้ค่าประมาณสำหรับการทบทวนทางวิศวกรรมเบื้องต้นได้

อ้างอิงเท่านั้นกำลังการผลิตBrix / ความหนืดรูปแบบบรรจุภัณฑ์ระบบสาธารณูปโภคของโรงงาน

อีเมลโดยตรง: [email protected]. ต้องระบุชื่อบริษัทหรือชื่อของคุณและอีเมล