ปัจจัยต้นทุนสายการผลิตมะม่วงสำหรับเนื้อผลไม้และพิวเร

ขนาดมะม่วง รูปร่างเมล็ดแข็ง ความสุก และอัตราส่วนเมล็ดแข็งต่อเนื้อมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเตรียม การแยกส่วน และผลผลิตของเนื้อผลไม้ผลไม้แปรผันอาจต้องมีการคัดเกรด การตัดแต่งด้วยตนเอง หรือการตั้งค่าที่ยืดหยุ่นลักษณะเหล่านี้ยังเปลี่ยนการจัดการของเสียและภาระของเนื้อผลไม้ตัวอย่างผลไม้ที่เป็นตัวแทนให้พื้นฐานใบเสนอราคาที่มีประโยชน์มากกว่าชื่อพันธุ์เพียงอย่างเดียว

การกู้คืนที่สูงขึ้นอาจต้องมีการคัดเกรดที่ดีขึ้นการแยกชิ้นส่วนที่เหมาะสมการกลั่นเพิ่มเติมหรือการแปรรูปของเสียที่มีการควบคุม แต่จํานวนอุปกรณ์ไม่ใช่ปัจจัยเดียวการกู้คืนที่มากเกินไปอาจทําให้เกิดเส้นใยเศษเมล็ดแข็งหรือพื้นผิวที่ไม่พึงประสงค์การอภิปรายต้นทุนควรสร้างสมดุลระหว่างคุณภาพของเนื้อผลไม้ที่ขายได้ผลผลิตความชื้นที่สิ้นเปลืองเวลาในการทําความสะอาดและพลังงานมากกว่าการเพิ่มเปอร์เซ็นต์สูงสุด

ความหนืดที่สูงขึ้นอาจต้องใช้ปั๊มดิสเพลสเมนต์บวกทางเดินของผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่ขึ้นการออกแบบแรงดันตกต่ําการอบชุบด้วยความร้อนแบบท่อในท่อและวาล์วเครื่องบรรจุปลอดเชื้อที่เข้ากันได้นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มกําลังติดตั้งและเวลาในการทําความสะอาดให้ความหนืดด้วยวิธีการทดสอบและอุณหภูมิเนื่องจากไม่สามารถใช้คําคุณศัพท์ที่ไม่รองรับเช่นหนาสําหรับการปรับขนาดอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้

โครงการแบบค่อยเป็นค่อยไปอาจเริ่มต้นด้วยการล้าง การแยกชิ้นส่วน การเนื้อผลไม้ และบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ปลอดเชื้อ จากนั้นเพิ่มความเข้มข้นหรือการเติมปลอดเชื้อในภายหลังระยะแรกควรสํารองการเชื่อมต่อถัง ความจุสาธารณูปโภค พื้นที่ และการขยายตัว PLCมิฉะนั้นการรวมในภายหลังอาจมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการออกแบบส่วนต่อประสานด้านสุขอนามัยและกลไกในอนาคตตั้งแต่เริ่มต้น

ใบเสนอราคาอาจไม่รวมงานโยธา, หม้อไอน้ํา, การบําบัดน้ํา, เครื่องทําความเย็น, การบําบัดน้ําเสีย, ท่อเชื่อมต่อระหว่างกัน, แพลตฟอร์มท้องถิ่น, แรงงานติดตั้ง, วัสดุบรรจุภัณฑ์หรือการขนส่งระหว่างประเทศพวกเขายังอาจแยก FAT และการว่าจ้างผู้ซื้อควรขอเมทริกซ์ความรับผิดชอบเพื่อไม่ให้ราคาอุปกรณ์เข้าใจผิดกับต้นทุนโครงการที่ติดตั้งทั้งหมด