แผนผังการแปรรูปเยื่อมะม่วง
แผนภูมิการไหลของเนื้อมะม่วงนี้มุ่งเน้นไปที่การปอกเปลือกการแยกชิ้นส่วนการขจัดอากาศการฆ่าเชื้อด้วยท่อและการบรรจุปลอดเชื้อ
แผนภูมิการไหลของกระบวนการแปรรูปเยื่อมะม่วง
การไหลของเนื้อมะม่วงควรปกป้องผลผลิต สี กลิ่นหอม และคุณภาพของเส้นใยในขณะที่ขจัดเมล็ดแข็งและคราบเปลือก
รับมะม่วง -> การล้าง -> การคัดแยก -> การปอกเปลือกหากจําเป็น -> การแยกเมล็ด ->เนื้อผลไม้ -> การกลั่น -> การขจัดอากาศ -> การฆ่าเชื้อ -> การบรรจุปลอดเชื้อ
โฟลว์กระบวนการนี้ใช้สําหรับการวางแผน RFQ เบื้องต้นเท่านั้น การเลือกอุปกรณ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป Brix ความหนืด อนุภาค บรรจุภัณฑ์ และสาธารณูปโภค
ตรรกะทางวิศวกรรมทีละขั้นตอน
01. การรับ
ยืนยันความหลากหลาย ความสุก ขนาดผลไม้ และอัตราส่วนเมล็ดแข็ง
02. การล้างและคัดแยก
นําดินผลไม้ที่เสียหายและผลไม้ที่อ่อนเกินไปออก
03. การปอกเปลือกและการแยกส่วน
นําเปลือกและหินออกก่อนบดละเอียด
04. การกลั่นเนื้อผลไม้และการกลั่น
ควบคุมเส้นใย ขนาดอนุภาค และเศษเมล็ดแข็ง
05. การขจัดอากาศและการฆ่าเชื้อ
ลดออกซิเจนและบําบัดผลไม้บดละเอียดหนืด
06. การบรรจุปลอดเชื้อ
เติมลงในถังขยะหรือบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ที่กําหนดไว้
แผนภูมิการไหลของกระบวนการแปรรูปเยื่อมะม่วง RFQ พารามิเตอร์
| พารามิเตอร์ | คําถามการวางแผนอ้างอิงเท่านั้น | เหตุผลที่สำคัญ |
|---|---|---|
| วัตถุดิบ | ความหลากหลายของมะม่วง ขนาด ความสุก อัตราส่วนเมล็ดแข็ง และเป้าหมายการปอกเปลือก | สภาพวัตถุดิบควบคุมการล้าง การคัดแยก ผลผลิต และความเสี่ยงด้านสุขอนามัย |
| ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป | เนื้อมะม่วงผลไม้บดละเอียดฐานน้ําหวานฐานน้ําผลไม้หรือเข้มข้น | ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปตัดสินใจในการสกัดการอบชุบด้วยความร้อนการระเหยและการบรรจุ |
| กำลังการผลิต | ปริมาณวัตถุดิบเข้าวัตถุดิบสดต่อชั่วโมงหรือวัน ชั่วโมงกะ และรอบการผลิตตามฤดูกาล | ความจุควบคุมขนาดอุปกรณ์ ถัง สาธารณูปโภค และพนักงาน |
| Brix และความหนืด | ธรรมชาติ Brix, ความหนืด, เส้นใยเป้าหมายและขนาดอนุภาค | ค่าเหล่านี้ขับเคลื่อนความสมดุลของมวลปั๊มตัวแลกเปลี่ยนความร้อนและการเลือกการเติม |
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ถังปลอดเชื้อ, ถุงในถังขยะ, กระเป๋า, โถหรือขวด | การเลือกบรรจุภัณฑ์จะเปลี่ยนตรรกะการฆ่าเชื้อการบรรจุและการเก็บรักษา |
หน้าเส้นทาง ต้นทุน และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
คําถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกระบวนการ
โฟลว์นี้สามารถใช้เป็นการออกแบบขั้นสุดท้ายได้หรือไม่?
ไม่ เป็นผังงานอ้างอิงสําหรับการเตรียม RFQ การออกแบบขั้นสุดท้ายต้องได้รับการยืนยันจากการทดสอบวัตถุดิบ ข้อมูลจําเพาะของผลิตภัณฑ์ สาธารณูปโภค และเค้าโครงโรงงาน
การเลือกอุปกรณ์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่ไหน?
การเลือกส่วนใหญ่เกิดขึ้นในการสกัดหรือเนื้อผลไม้การอบชุบด้วยความร้อนการระเหยหากจําเป็นและการบรรจุ ขั้นตอนเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไปตามความหนืด อนุภาค อายุการเก็บรักษา และบรรจุภัณฑ์
ข้อมูลใดบ้างที่จําเป็นในการปรับแต่งโฟลว์
ส่งแบบฟอร์มวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป ความจุ Brix ความหนืด ขีดจํากัดของอนุภาค การอบชุบด้วยความร้อน บรรจุภัณฑ์ และข้อมูลยูทิลิตี้
โฟลว์สามารถรองรับผลิตภัณฑ์ในอนาคตได้หรือไม่?
ผลิตภัณฑ์ในอนาคตสามารถพิจารณาได้ แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีความสําคัญควรขับเคลื่อนการออกแบบครั้งแรก เส้นทางเสริมสามารถเพิ่มต้นทุนและความซับซ้อนได้
ส่ง RFQ สําหรับผังงานการแปรรูปเยื่อมะม่วง
โปรดระบุวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จ กำลังการผลิตต่อชั่วโมง ค่า Brix ความหนืด รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ระบบสาธารณูปโภค ผังโรงงาน ระดับระบบอัตโนมัติ และกำหนดเวลา โดยสามารถใช้ค่าประมาณสำหรับการทบทวนทางวิศวกรรมเบื้องต้นได้