การบรรจุปลอดเชื้อ vs การบรรจุร้อนสําหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้

ไม่ ตัวเลือกที่ดีกว่าขึ้นอยู่กับความหนืดของผลิตภัณฑ์ ระดับอนุภาค ค่า pH อายุการเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ ขีดจํากัดของยูทิลิตี้ และความคาดหวังในการทําความสะอาด

ไม่ ชื่ออุปกรณ์เป็นทางลัด การตัดสินใจควรทําจากข้อมูลผลิตภัณฑ์และขอบเขตของโรงงาน จากนั้นตรวจสอบกับความต้องการในการทําความสะอาด การใช้งาน และการขยายตัว

ส่งวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป ความจุ Brix ความหนืด อนุภาค เป้าหมายการอบชุบด้วยความร้อน บรรจุภัณฑ์ ไอน้ํา น้ําหล่อเย็น CIP และความคาดหวังของระบบอัตโนมัติ

ไม่ ค่าใดๆ เป็นตรรกะการวางแผนการอ้างอิงเท่านั้น การเลือกขั้นสุดท้ายควรได้รับการยืนยันผ่านการตรวจสอบทางวิศวกรรมและการทดสอบผลิตภัณฑ์หากจําเป็น