उपयुक्त कच्चा माल
सेब, टमाटर, आम, साइट्रस, अनानास, बेरी, अमरूद, गाजर और मिश्रित फल परियोजनाओं पर प्राथमिकता वाले उत्पाद के अनुसार चर्चा की जा सकती है।
औद्योगिक संयंत्र योजना
उच्च क्षमता वाले जूस, प्यूरी और एसेप्टिक लाइनों के लिए औद्योगिक फल प्रसंस्करण संयंत्र
एक औद्योगिक फल प्रसंस्करण संयंत्र को एकीकृत कच्चे माल रसद, निरंतर प्रसंस्करण, उपयोगिता प्रणाली, फिलिंग, CIP, स्वचालन और स्थापना योजना की आवश्यकता होती है।
क्षमता फिट
औद्योगिक फल प्रसंस्करण संयंत्र क्षमता योजना
यह पृष्ठ बड़े कारखानों के लिए है जहां उत्पादन स्थिरता, सफाई, उपयोगिताओं, स्वचालन और पैकेजिंग रसद मुख्य मशीनों के रूप में ज्यादा मायने रखते हैं।
शिफ्ट और ऑपरेटिंग लय
औद्योगिक परियोजनाएं अक्सर कई पारियों या मौसमी उत्पादन चक्रों का उपयोग करती हैं, इसलिए CIP, उपयोगिताओं और रखरखाव पहुंच को योजना बनाने की आवश्यकता होती है।
कारखाने की सीमा
स्कोप में लाइन डिजाइन, उपकरण निर्माण, उपयोगिता इंटरफ़ेस, PLC नियंत्रण, स्थापना और चालूकरण शामिल हो सकते हैं।
संदर्भ लेआउट
क्षमता, क्षेत्र और उपयोगिता चेकलिस्ट
| समाचार | केवल संदर्भ योजना प्रश्न | इंजीनियरिंग कारण |
|---|---|---|
| प्रति घंटा आवक | केवल संदर्भ: प्रत्येक मार्ग के लिए कच्चे माल की आवक और अंतिम उत्पाद उत्पादन के रूप में क्षमता को परिभाषित करें। | धुलाई मशीन की चौड़ाई, कोल्हू या लुल्पर आकार, टैंक और फिलिंग की गति को परिभाषित करता है। |
| कारखाना क्षेत्र | औद्योगिक सुविधाओं को अलग-अलग प्राप्ति, प्रक्रिया, फिलिंग, गोदाम, उपयोगिता और सेवा क्षेत्रों की आवश्यकता होती है। | उपकरण लेआउट, ऑपरेटर गलियारों, जल निकासी और पैकेजिंग आंदोलन को प्रभावित करता है। |
| भाप | दबाव, बॉयलर क्षमता और चरम मांग की पुष्टि करें। | नसबंदी, वाष्पीकरण, गर्म पानी और CIP सभी के लिए भाप की आवश्यकता हो सकती है। |
| विद्युत शक्ति | वोल्टेज, चरण, आवृत्ति और स्थापित बिजली सीमा की पुष्टि करें। | मोटर्स, पंप, नियंत्रण, प्रशीतन और उपयोगिताओं को विद्युत योजना की आवश्यकता होती है। |
| शीतलन जल | टॉवर के पानी, ठंडा पानी या प्रक्रिया पानी की उपलब्धता की पुष्टि करें। | कूलिंग उत्पाद के तापमान, फिलिंग की स्थिति और हीट एक्सचेंजर संतुलन को नियंत्रित करता है। |
| श्रम | स्वचालन स्तर ऑपरेटर की गिनती, पता लगाने की क्षमता, नुस्खा नियंत्रण और अलार्म हैंडलिंग तय करता है। | मैनुअल छंटाई, ट्रिमिंग, पैकेजिंग और सफाई व्यावहारिक थ्रूपुट को प्रभावित करती है। |
| पैकेजिंग प्रारूप | एसेप्टिक थोक, खुदरा बोतल, थैली, कैन, जार और गत्ते का डिब्बा मार्गों को योजना के साथ जोड़ा जा सकता है। | बोतल, थैली, कैन, जार और एसेप्टिक ड्रम को अलग-अलग फिलिंग मशीन और लाइन की लंबाई की आवश्यकता होती है। |
उपकरण का दायरा
औद्योगिक फल प्रसंस्करण संयंत्र के लिए विशिष्ट उपकरण
प्रक्रिया एकीकरण
फ्रंट-एंड, निष्कर्षण, गर्मी उपचार, फिलिंग और CIP को एक संतुलित प्रणाली के रूप में काम करना चाहिए।
स्वचालन और पता लगाने की क्षमता
PLC, HMI, इंटरलॉक, अलार्म और रेसिपी ऑपरेटर परिवर्तनशीलता को कम करते हैं।
उपयोगिता योजना
भाप, शीतलन, संपीड़ित हवा, जल निकासी और CIP दीर्घकालिक परिचालन विश्वसनीयता निर्धारित करते हैं।
आंतरिक लिंक
क्षमता से मार्ग और लागत की ओर बढ़ें
FAQ
क्षमता FAQ
क्या यह क्षमता अंतिम विनिर्देश है?
नहीं। क्षमता पृष्ठ केवल संदर्भ योजना पृष्ठ हैं। अंतिम आकार की पुष्टि कच्चे माल के रूप, लक्ष्य उत्पाद, शिफ्ट घंटे, पैकेजिंग और उपयोगिताओं से की जानी चाहिए।
क्षमता व्यक्त करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
प्रति घंटे या प्रति दिन ताजा कच्चे माल की आवक करें, और अपेक्षित अंतिम उत्पाद भी बताएं। 3 टीपीएच फलों के रस की लाइन और 3 टीपीएच प्यूरी लाइन के लिए अलग-अलग उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है।
क्या एक ही क्षमता लाइन कई फल चला सकती है?
कभी-कभी, लेकिन केवल तभी जब तैयारी, फलों का गूदा, हीटिंग और सफाई की आवश्यकताएं संगत हों। पहले प्राथमिकता वाले उत्पाद को बताएं और भविष्य के उत्पादों को अलग से सूचीबद्ध करें।
कौन सा डेटा अंतिम लेआउट को प्रभावित करता है?
भवन की लंबाई, चौड़ाई, फर्श नाली की स्थिति, छत की ऊंचाई, कच्चे माल की दिशा प्राप्त करना, पैकेजिंग क्षेत्र, उपयोगिताओं और ऑपरेटर का उपयोग सभी लेआउट को प्रभावित करते हैं।
परियोजना RFQ
औद्योगिक फल प्रसंस्करण संयंत्र के लिए RFQ भेजें
कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।
केवल संदर्भप्रसंस्करण क्षमताBrix / चिपचिपाहटपैकेजिंग प्रारूपसंयंत्र उपयोगिताएँ