| कच्चा माल | प्रकार, प्राप्त करने की स्थिति, मौसमी आपूर्ति, अशुद्धता स्तर, ठोस, कण, नमक, चीनी, एसिड या तेल सामग्री जहां प्रासंगिक हो। | कच्चे माल का व्यवहार फ्रंट-एंड तैयारी, पंप चयन, सफाई और अपशिष्ट प्रबंधन का फैसला करता है। |
| तैयार उत्पाद | उत्पाद का नाम, Brix या ठोस, चिपचिपाहट, कण लक्ष्य, शेल्फ लाइफ लक्ष्य और भंडारण स्थिति। | तैयार उत्पाद हीटिंग, कूलिंग, फिलिंग और पैकेजिंग लॉजिक निर्धारित करता है। |
| प्रसंस्करण क्षमता | प्रति घंटा थ्रूपुट, दैनिक लक्ष्य, बैच आकार, काम करने वाली शिफ्ट और उत्पादन चक्र की लंबाई। | क्षमता टैंक, हीट एक्सचेंजर्स, फिलर्स, उपयोगिताओं और प्लांट लेआउट को बदलती है। |
| पैकेजिंग प्रारूप | बोतल, जार, थैली, कर सकते हैं, एसेप्टिक बैग, ड्रम, गत्ते का डिब्बा, थोक टैंक या जमे हुए पैकेज। | पैकेजिंग फिलिंग मशीन, गर्मी उपचार, शीतलन, माध्यमिक पैकिंग और भंडारण आवश्यकताओं में परिवर्तन करता है। |
| उपयोगिताएँ और स्वचालन | भाप, बिजली, संपीड़ित हवा, ठंडा पानी, ठंडा पानी, जल निकासी, CIP स्तर, PLC/HMI और डेटा लॉगिंग की जरूरत है। | उपयोगिता और नियंत्रण सीमाएं व्यावहारिक क्षमता और कोटेशन दायरे दोनों को बदल सकती हैं। |