प्रक्रिया मार्ग की समीक्षा
समीक्षा में यह जांच की जाती है कि क्या कच्चा माल, तैयार उत्पाद, तैयारी, निष्कर्षण, गर्मी उपचार और पैकेजिंग एक व्यावहारिक क्रम में जुड़े हुए हैं।
परियोजना इंजीनियरिंग मानक
फल प्रसंस्करण परियोजनाओं के लिए इंजीनियरिंग समीक्षा मानक
कोटेशन की पुष्टि होने से पहले प्रक्रिया, उपकरण, उपयोगिता और RFQ इनपुट तैयार करने के लिए इन मानकों का उपयोग करें।
उद्देश्य
बेहतर के लिए तकनीकी मार्गदर्शन RFQ निर्णय
यह मार्गदर्शन खरीदारों को कोटेशन से पहले प्रक्रिया विकल्पों और गुम प्रोजेक्ट डेटा की पहचान करने में मदद करता है। यह उत्पाद परीक्षणों, प्रयोगशाला सत्यापन, स्थानीय कोड समीक्षा या किसी पुष्टि परियोजना के लिए जारी किए गए अंतिम इंजीनियरिंग दस्तावेजों को प्रतिस्थापित नहीं करता है।
जिम्मेदारी
इंजीनियरिंग समीक्षा जिम्मेदारी
प्रारंभिक परियोजना मूल्यांकन के लिए इन चौकियों का उपयोग करें। अंतिम उपकरण चयन के लिए पुष्टि किए गए उत्पाद डेटा, उपयोगिता शर्तों और प्रक्रिया आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है।
उपकरण सीमा की समीक्षा
समीक्षा में यह जांच की जाती है कि क्या उपकरण विवरण उत्पाद गुणों और चयन के लिए आवश्यक परिचालन जानकारी को बताता है, बजाय इसके कि एक मशीन हर परियोजना में फिट बैठती है।
RFQ पूर्णता की समीक्षा
समीक्षा यह जांचती है कि क्या क्षमता के आधार, Brix, चिपचिपाहट, कण, उपयोगिताओं, लेआउट, स्वचालन और वितरण दायरे को परिभाषित किया गया है जहां वे इनपुट मायने रखते हैं।
प्रोजेक्ट इनपुट
प्रोजेक्ट इनपुट की समीक्षा कैसे की जाती है
समीक्षा आवश्यक तैयार उत्पाद के साथ शुरू होती है और उपकरण, उपयोगिताओं, पैकेजिंग और फैक्ट्री सीमा के साथ समाप्त होती है।
- आउटपुट को परिभाषित करें।स्पष्ट करें कि क्या लक्ष्य रस, प्यूरी, गूदा, सांद्रता, सॉस, IQF उत्पाद या एसेप्टिक थोक घटक है।
- कच्चे माल का वर्णन कीजिए।फलों की किस्म, परिपक्वता, आकार, पत्थर, बीज, छिलका, फाइबर, प्रारंभिक Brix और मौसमी आपूर्ति का उपयोग करें, न कि केवल फल के नाम का।
- सामग्री मार्ग का निर्माण करें।प्राप्त करना, धोना, छंटाई, तैयारी, निष्कर्षण, डिएरेशन, सांद्रण, थर्मल उपचार, फिलिंग और CIP को केवल वहीं कनेक्ट करें जहां उनकी आवश्यकता होती है।
- कठिन उत्पाद गुणों की जाँच करें।पंप, स्क्रीन और हीट एक्सचेंजर्स की समीक्षा करने के लिए तापमान, कण आयामों, अम्लता, जमाव और बनावट आवश्यकताओं पर चिपचिपाहट का उपयोग करें।
- फ़ैक्टरी की सीमा बंद करें।कोटेशन की तुलना करने से पहले टैंक, उपयोगिताओं, स्वचालन, स्थापना, चालूकरण और स्थानीय जिम्मेदारियों को परिभाषित करें।
साक्ष्य पदानुक्रम
किस जानकारी का सबसे अधिक महत्व होता है
| इनपुट | इसका उपयोग कैसे किया जाता है | सीमाएँ |
|---|---|---|
| क्रेता विनिर्देश और नमूना डेटा | उत्पाद, क्षमता और उपकरण की समीक्षा के लिए प्राथमिक आधार। | विधि, इकाइयों और ऑपरेटिंग तापमान की पहचान करनी चाहिए जहां प्रासंगिक हो। |
| फ़ैक्टरी लेआउट और उपयोगिता डेटा | स्थापना सीमा, पहुंच, पाइप रूटिंग और उपयोगिता आकार के लिए उपयोग किया जाता है। | प्रारंभिक चित्र साइट की पुष्टि के अधीन रहते हैं। |
| तुलनीय प्रक्रिया अनुभव | खरीदार के लिए संभावित मॉड्यूल, जोखिम और प्रश्नों की पहचान करने के लिए उपयोग किया जाता है। | यह साबित नहीं करता है कि एक अलग कच्चा माल समान व्यवहार करेगा। |
| विशिष्ट सार्वजनिक संदर्भ श्रेणियाँ | केवल एक प्रारंभिक चर्चा और RFQ चेकलिस्ट तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। | कभी भी गारंटीकृत परियोजना मूल्य या सार्वजनिक मूल्य के रूप में नहीं माना जाता है। |
संदर्भ नीति
विशिष्ट मान केवल संदर्भ हैं
फलों के गुण और परियोजना की स्थिति मौसम, क्षेत्र, विविधता, नुस्खा और पैकेज के अनुसार भिन्न होती है।
कोई आविष्कृत प्रदर्शन नहीं
हम गढ़े हुए उपज, शेल्फ लाइफ, ऊर्जा उपयोग, ग्राहक परिणाम या स्वीकृति डेटा प्रकाशित नहीं करते हैं। अंतिम मूल्यों के लिए सहमत कच्चे माल और परीक्षण शर्तों की आवश्यकता होती है।
कोई कृत्रिम सार्वजनिक मूल्य नहीं
अधिकांश लाइनें गैर-मानक हैं। लागत पृष्ठ कोटेशन ड्राइवरों की व्याख्या करते हैं और कभी भी मूल्य शून्य या असमर्थित निश्चित उपकरण मूल्य का उपयोग नहीं करते हैं।
प्रक्रिया प्राधिकरण का कोई विकल्प नहीं
थर्मल शेड्यूल, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सत्यापन और स्थानीय अनुपालन के लिए वेबसाइट मार्गदर्शन के बाहर योग्य विशेषज्ञों और ग्राहक अनुमोदन की आवश्यकता हो सकती है।
पुष्टिकरण सीमा
परियोजना पुष्टिकरण सीमा
वेबसाइट मार्गदर्शन प्रारंभिक योजना का समर्थन करता है। अंतिम उपकरण चयन से पहले कच्चे माल के डेटा, उत्पाद लक्ष्य, उपयोगिताओं, लेआउट और स्थानीय आवश्यकताओं की पुष्टि करें।
प्रोजेक्ट प्रश्न यहां भेजे जा सकते हैं [email protected] प्रासंगिक पेज यूआरएल और उत्पाद या परिचालन स्थिति के साथ जिसे स्पष्टीकरण की आवश्यकता है।
RFQ डेटा
इनपुट जो इंजीनियरिंग उत्तर में सुधार करते हैं
कच्चा माल और विविधतातैयार उत्पादक्षमता का आधारप्रारंभिक और लक्ष्य Brixचिपचिपाहट और तापमानफाइबर, बीज और कणपैकेजिंग प्रारूपभाप और ठंडाबिजली और संपीड़ित हवाफ़ैक्टरी लेआउटमशीनी परिचालनपरियोजना समयरेखा