गोजी बेरी जूस और प्यूरी प्रसंस्करण लाइन — परियोजना, देश: चीन

एक वुल्फबेरी जूस और प्यूरी लाइन को कोमल हैंडलिंग की आवश्यकता होती है क्योंकि छोटे जामुन कई चरणों में खाल, बीज, महीन कण और रंग-संवेदनशील घटकों को छोड़ सकते हैं। एक सामान्य प्रक्रिया समीक्षा रिसेप्शन, कम प्रभाव वाली धुलाई, छंटाई, नियंत्रित क्रशिंग, गूदा निकालना, रिफाइनिंग, डीयरेशन, थर्मल ट्रीटमेंट और फिलिंग पर विचार करती है। इसका उद्देश्य अनुरोधित रस या प्यूरी चरित्र को प्राप्त करना है, बिना यह मानने कि आक्रामक निष्कर्षण हमेशा सबसे अच्छा मार्ग होता है। यह भूमिका विवरण प्रारंभिक निर्णयों के लिए एक उपकरण-वर्ग नियोजन ढांचा है; यह पुष्टि नहीं करता है कि कौन से मॉड्यूल, सेटिंग्स, परिचालन की स्थिति या प्रदर्शन अपेक्षाएं गोपनीय संदर्भ से संबंधित हैं।

चयन प्रश्नों में बेरी की स्थिति, जमे हुए या ताजा आपूर्ति, विदेशी सामग्री जोखिम, बीज पृथक्करण लक्ष्य, फलों का गूदा प्रतिशत, रंग और स्वाद प्राथमिकताएं, स्वीकार्य ऑक्सीजन पिकअप, वांछित पैकेज और ऑपरेटिंग शेड्यूल शामिल हैं। इंजीनियरों को यह जांचना चाहिए कि क्या उत्पाद अत्यधिक दबाव हानि के बिना प्रस्तावित स्क्रीन और थर्मल उपकरणों से गुजर सकता है। सफाई रसायन विज्ञान, इलास्टोमेर संगतता, निरीक्षण पहुंच, उत्पाद पुनर्प्राप्ति, और नियंत्रित स्टार्टअप विकल्पों की तुलना करते समय नाममात्र थ्रूपुट के रूप में महत्वपूर्ण हैं। एक तुलना को मान्यताओं, साक्ष्य की जरूरतों, स्वीकृति मानदंडों, बहिष्करण, रखरखाव पहुंच और परिवर्तन-नियंत्रण जिम्मेदारियों को रिकॉर्ड करना चाहिए ताकि एक खरीदार एक ही घोषित आधार पर तकनीकी रूप से विभिन्न प्रस्तावों का मूल्यांकन कर सके।

एक नए RFQ के लिए, निम्नलिखित खरीदार इनपुट भेजें; वे प्रस्तावित नई प्रणाली के लिए जानकारी की योजना बना रहे हैं, न कि संदर्भित परियोजना के बारे में तथ्य। प्रतिनिधि कच्ची-सामग्री की जानकारी, इच्छित रस और प्यूरी विनिर्देशों, फलों का गूदा और बीज सीमाओं, गर्मी-संवेदनशीलता संबंधी चिंताओं, पैकेजिंग योजनाओं, ऑपरेटिंग पैटर्न, उपयोगिताओं और सफाई आवश्यकताओं को भेजें। ध्यान दें कि क्या नई लाइन को उत्पाद शैलियों के बीच स्विच करना चाहिए या मौजूदा टैंकों और फिलर्स से कनेक्ट होना चाहिए। हम उन इनपुट का उपयोग प्रारंभिक प्रक्रिया सीमा को परिभाषित करने, खुले तकनीकी प्रश्नों की पहचान करने और इस संदर्भ से निजी विवरण का अनुमान लगाए बिना एक कोटेशन चर्चा तैयार करने के लिए करेंगे।