बहु-फल जूस पेय उत्पादन लाइन — परियोजना, देश: माली

एक बहु-फलों का रस पेय उत्पादन लाइन स्वच्छ फिलिंग के साथ सूत्रीकरण अनुशासन को जोड़ती है। सामान्य कार्यों में उपचारित पानी की आपूर्ति, सिरप या घटक तैयारी, रस-बेस रिसेप्शन, मापा सम्मिश्रण, निस्पंदन, डीयरेशन, होमोजेनाइजेशन शामिल हो सकते हैं जहां उपयुक्त हो, पाश्चुरीकरण, बफरिंग और पैकेजिंग। इंजीनियरिंग मॉडल को स्थिर नुस्खा आवश्यकताओं को उन सामग्रियों से अलग करना चाहिए जो फल, मिठास, अम्लता, गूदे या किलेबंदी से भिन्न होते हैं। यह भूमिका विवरण प्रारंभिक निर्णयों के लिए एक उपकरण-वर्ग नियोजन ढांचा है; यह पुष्टि नहीं करता है कि कौन से मॉड्यूल, सेटिंग्स, परिचालन की स्थिति या प्रदर्शन अपेक्षाएं गोपनीय संदर्भ से संबंधित हैं।

चयन संबंधी विचारों में पेय सूत्र, रस सामग्री, घुलनशील ठोस, अम्लता, फलों का गूदा और कण सीमाएं, योजक हैंडलिंग, थर्मल मार्ग, पैकेज, उत्पादन चक्र की लंबाई और परिवर्तन आवृत्ति शामिल हैं। इंजीनियरों को पानी की गुणवत्ता, भंग विधि, खुराक सटीकता, मिक्सर कतरनी, डीयरेशन, होमोजेनाइज़र ड्यूटी, गर्मी वसूली, फिलिंग मशीन संगतता, बंद स्वच्छता और सफाई की समीक्षा करनी चाहिए। विस्तार योजनाएं टैंक गिनती, कई गुना क्षमता, नियंत्रण वास्तुकला और आरक्षित फर्श स्थान को प्रभावित कर सकती हैं। एक तुलना को मान्यताओं, साक्ष्य की जरूरतों, स्वीकृति मानदंडों, बहिष्करण, रखरखाव पहुंच और परिवर्तन-नियंत्रण जिम्मेदारियों को रिकॉर्ड करना चाहिए ताकि एक खरीदार एक ही घोषित आधार पर तकनीकी रूप से विभिन्न प्रस्तावों का मूल्यांकन कर सके।

एक नए RFQ के लिए, निम्नलिखित खरीदार इनपुट भेजें; वे प्रस्तावित नई प्रणाली के लिए जानकारी की योजना बना रहे हैं, न कि संदर्भित परियोजना के बारे में तथ्य। नियोजित पेय पोर्टफोलियो, घटक रूप, निर्माण सहिष्णुता, फलों का गूदा और गुणवत्ता लक्ष्य, पैकेज और बंद करने का डेटा, थर्मल रणनीति, उत्पादन अनुसूची, उपयोगिताओं, सफाई नीति और स्वचालन आवश्यकताओं को भेजें। मौजूदा जल उपचार, तैयारी, फिलिंग, लेबलिंग, या गोदाम इंटरफेस की पहचान करें जो नए कोटेशन में शामिल होने चाहिए। हम उन इनपुट का उपयोग प्रारंभिक प्रक्रिया सीमा को परिभाषित करने, खुले तकनीकी प्रश्नों की पहचान करने और इस संदर्भ से निजी विवरण का अनुमान लगाए बिना एक कोटेशन चर्चा तैयार करने के लिए करेंगे।