NFC रस प्रसंस्करण प्रवाह के लिए नहीं से सांद्र उत्पाद रस
NFC रस प्रसंस्करण वाष्पीकरण से बचाता है और प्रत्यक्ष रस चरित्र, ऑक्सीजन नियंत्रण, पाश्चुरीकरण और पैकेजिंग पर केंद्रित है।
NFC रस प्रसंस्करण प्रक्रिया प्रवाह
NFC प्रवाह को तब चुना जाता है जब बाजार भंडारण घनत्व को केंद्रित करने के बजाय रस की गुणवत्ता को प्रत्यक्ष करता है।
प्राप्त करना -> धुलाई - > निष्कर्षण - > फलों का गूदा नियंत्रण - > डीएरेशन - > पाश्चुरीकरण - > फिलिंग - > शीतलन या भंडारण
यह प्रक्रिया प्रवाह केवल प्रारंभिक RFQ योजना के लिए है। अंतिम उपकरण का चयन कच्चे माल, तैयार उत्पाद, Brix, चिपचिपाहट, कणों, पैकेजिंग और उपयोगिताओं पर निर्भर करता है।
चरण-दर-चरण इंजीनियरिंग तर्क
01. प्राप्त करना और धोना
फलों की ताजगी की रक्षा करें और दोषों को दूर करें।
02. निष्कर्षण
फल-विशिष्ट रस या दबाने वाले उपकरण का उपयोग करें।
03. फलों का गूदा नियंत्रण
बादल, स्पष्ट या फलों का गूदा युक्त उत्पाद को परिभाषित करें।
04. डीएरेशन
पाश्चुरीकरण से पहले ऑक्सीजन कम करें।
05. पाश्चुरीकरण
पीएच, फलों का गूदा और पैकेज द्वारा गर्मी उपचार सेट करें।
06. फिलिंग
बोतल, पाउच, गत्ते का डिब्बा, ठंडा या एसेप्टिक मार्ग का उपयोग करें।
NFC जूस प्रोसेसिंग फ्लो RFQ पैरामीटर
| पैरामीटर | केवल संदर्भ योजना प्रश्न | यह क्यों महत्वपूर्ण है |
|---|---|---|
| कच्चा माल | ताजे फल की स्थिति, परिपक्वता, Brix और दोष स्तर। | कच्चे माल की स्थिति धुलाई, छंटाई, उपज और स्वच्छ जोखिम को नियंत्रित करती है। |
| तैयार उत्पाद | NFC स्पष्ट रस, धुंधला का रस या गूदा युक्त रस। | तैयार उत्पाद निष्कर्षण, गर्मी उपचार, वाष्पीकरण और फिलिंग का फैसला करता है। |
| प्रसंस्करण क्षमता | प्रति घंटे या दिन ताजा कच्चे माल की आवक, शिफ्ट घंटे और मौसमी उत्पादन चक्र। | क्षमता उपकरण के आकार, टैंक, उपयोगिताओं और स्टाफिंग को नियंत्रित करती है। |
| Brix और चिपचिपाहट | प्राकृतिक Brix, अम्लता, फलों का गूदा स्तर और फोम की प्रवृत्ति। | ये मान बड़े पैमाने पर संतुलन, पंप, हीट एक्सचेंजर और चयन फिलिंग को चलाते हैं। |
| पैकेजिंग प्रारूप | बोतल, गत्ते का डिब्बा, थैली, ठंडा पैक या एसेप्टिक थोक। | पैकेज चयन नसबंदी, फिलिंग और भंडारण तर्क को बदलता है। |
संबंधित मार्ग, लागत और उपकरण पृष्ठ
प्रक्रिया प्रवाह FAQ
क्या इस प्रवाह का उपयोग अंतिम डिजाइन के रूप में किया जा सकता है?
नहीं। यह RFQ तैयारी के लिए एक संदर्भ प्रवाह चार्ट है। अंतिम डिजाइन कच्चे माल परीक्षण, उत्पाद विनिर्देश, उपयोगिताओं और कारखाने के लेआउट से पुष्टि की जानी चाहिए।
अधिकांश उपकरण चयन कहाँ होता है?
अधिकांश चयन निष्कर्षण या फलों का गूदा, गर्मी उपचार, यदि आवश्यक हो तो वाष्पीकरण और फिलिंग में होता है। ये चरण चिपचिपाहट, कणों, शेल्फ लाइफ और पैकेजिंग के साथ बदलते हैं।
प्रवाह को परिष्कृत करने के लिए किस डेटा की आवश्यकता है?
कच्चे माल का रूप, तैयार उत्पाद, क्षमता, Brix, चिपचिपाहट, कण सीमाएं, गर्मी उपचार, पैकेजिंग और उपयोगिता डेटा भेजें।
क्या प्रवाह भविष्य के उत्पादों का समर्थन कर सकता है?
भविष्य के उत्पादों पर विचार किया जा सकता है, लेकिन प्राथमिकता वाले उत्पाद को पहले डिजाइन को चलाना चाहिए। वैकल्पिक मार्ग लागत और जटिलता जोड़ सकते हैं।
NFC जूस प्रोसेसिंग फ्लो के लिए RFQ भेजें
कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।