तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन

तरबूज के रस और पेय बेस के लिए तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन डिजाइन छिलका हटाने, बीज नियंत्रण, उच्च पानी की मात्रा, कम अम्लता, माइक्रोबियल जोखिम और पेय फिलिंग पर केंद्रित है।

तरबूज के रस और पेय आधार उपकरण के लिए तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन देखें
तरबूज के रस और पेय आधार प्रक्रिया मॉड्यूल के लिए तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन
तरबूज का रस और पेय आधार फिलिंग के मॉड्यूल के लिए तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन
रेखा अवलोकन

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन अवलोकन

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन डिजाइन छिलका हटाने, बीज नियंत्रण, उच्च पानी की मात्रा, कम अम्लता, माइक्रोबियल जोखिम और पेय फिलिंग पर केंद्रित है।

कच्चे माल का व्यवहार

तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है, छिलका, बीज और कम अम्लता होती है जो शेल्फ-लाइफ मार्ग को प्रभावित कर सकती है।

तैयार उत्पाद फोकस

तरबूज का रस, पेय आधार, मिश्रित रस और ठंडा या एसेप्टिक घटक।

मुख्य इंजीनियरिंग मुद्दे

रिंड हटाने, बीज पृथक्करण, कम अम्लता, फोम, माइक्रोबियल जोखिम और कोल्ड चेन या गर्मी उपचार।

विशिष्ट उत्पाद

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन तैयार उत्पाद

तैयार उत्पादप्रक्रिया मार्गपैकेजिंग विकल्पप्रमुख इंजीनियरिंग चिंता
तरबूज का रसधोने, काटने, छिलका हटाने, कुचलने, बीज नियंत्रण, deaeration और पाश्चुरीकरणबोतल, पाउच, ठंडा पैक या एसेप्टिक थोकरिंड हटाने, बीज पृथक्करण, कम अम्लता, फोम, माइक्रोबियल जोखिम और कोल्ड चेन या गर्मी उपचार।
तरबूज पेय आधाररस निष्कर्षण, सम्मिश्रण, पाश्चुरीकरण और फिलिंगबोतल, पाउच, ठंडा पैक या एसेप्टिक थोकस्वाद और अम्लता समायोजन
तरबूज का गूदा घटकगूदा निकालना, परिष्करण और ठंडा या एसेप्टिक पैकेजिंगएसेप्टिक थोक या ठंडा/जमे हुए घटक पैकमाइक्रोबियल नियंत्रण और पृथक्करण
प्रक्रिया प्रवाह

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन प्रक्रिया प्रवाह

संदर्भ मार्ग: प्राप्त करना -> धुलाई - > काटना - > छिलका हटाना - > कुचलना - > बीज नियंत्रण - > डीएरेशन - > पाश्चुरीकरण - > फिलिंग

01. धुलाई

काटने से पहले फलों की सतह को साफ करें।

02. काटना और छिलका हटाना

खाने योग्य मांस को छिलके से अलग करें।

03. कुचलना

मांस से रस निकालें।

04. बीज नियंत्रण

बीज और मोटे कण हटा दें।

05. पाश्चुरीकरण

पीएच और पैकेज द्वारा प्रक्रिया सेट करें।

06. फिलिंग

ठंडा, बोतल, पाउच या एसेप्टिक मार्ग चुनें।

उपकरण का दायरा

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन के लिए प्रमुख उपकरण

धुलाई कन्वेयर

काटने से पहले फलों को साफ करता है।

कोल्हू या गूदा निकालने की मशीन

तरबूज का गूदा तैयार करता है।

प्लेट स्टेरिलाइज़र

उपयुक्त होने पर कम चिपचिपाहट वाले रस के लिए उपयोग किया जाता है।

RFQ पैरामीटर

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन RFQ डेटा

पैरामीटरसामान्य संदर्भ मानयह क्यों महत्वपूर्ण है
कच्चा मालतरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है, छिलका, बीज और कम अम्लता होती है जो शेल्फ-लाइफ मार्ग को प्रभावित कर सकती है।धुलाई, छंटाई, ट्रिमिंग और निष्कर्षण मार्ग को परिभाषित करता है।
तैयार उत्पादतरबूज का रस, पेय आधार, मिश्रित रस और ठंडा या एसेप्टिक घटक।फलों का गूदा, गर्मी उपचार, वाष्पीकरण और फिलिंग को निर्धारित करता है।
प्रसंस्करण क्षमताप्रति घंटा आवक और संचालन के घंटों को प्रारंभिक संदर्भ के रूप में बताया जाना चाहिए।क्षमता सभी उपकरण मॉड्यूल और उपयोगिताओं को बदल देती है।
Brix, पीएच और चिपचिपाहटप्राकृतिक Brix, पीएच, चिपचिपाहट, फलों का गूदा या कण सामग्री और गर्मी संवेदनशीलता की पुष्टि करें।ये पंप, हीट एक्सचेंजर, बाष्पीकरणकर्ता और फिलिंग मशीन चयन तय करते हैं।
पैकेजिंग प्रारूपबोतल, पाउच, ठंडा पैक या एसेप्टिक थोकनसबंदी, फिलिंग, ठंडा करने और भंडारण तर्क को बदलता है।
संयंत्र उपयोगिताएँभाप, बिजली, संपीड़ित हवा, ठंडा पानी, जल निकासी और CIP।उपयोगिता सीमाएं व्यावहारिक संयंत्र क्षमता को बदल सकती हैं।
मार्ग चयन

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन मार्ग कैसे चुनें

ठंडा या शॉर्ट-शेल्फ मार्ग चुनें जब ताजा स्वाद प्राथमिकता हो; लंबे समय तक शेल्फ लाइफ के लिए मान्य गर्मी उपचार और पैकेजिंग का उपयोग करें।

सामान्य समस्याएं

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन इंजीनियरिंग समस्याएं

  • कम अम्लता का खतरा
  • छिलका संदूषण
  • बीज कण
  • झाग
  • स्वाद का नुकसान
  • उच्च जल सामग्री रसद
FAQ

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन के लिए मुख्य डिजाइन बिंदु क्या है?

मुख्य डिजाइन बिंदु कम एसिड पेय सुरक्षा और छिलका या बीज नियंत्रण है।

क्या तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन कई उत्पाद बना सकती है?

हां, लेकिन प्रत्येक तैयार उत्पाद को अलग से सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। साझा धुलाई या तैयारी संभव हो सकती है, जबकि फलों का गूदा, गर्मी उपचार, वाष्पीकरण और फिलिंग उत्पाद द्वारा बदल सकता है।

कौन सी क्षमता डेटा भेजा जाना चाहिए?

प्रति घंटे या दिन ताजा कच्चे माल की आवक, शिफ्ट घंटे, मौसमी आपूर्ति और अपेक्षित पैकेजिंग गति भेजें। इंजीनियरिंग समीक्षा तक केवल संदर्भ के रूप में प्रारंभिक मूल्यों को मानें।

किन पैकेजिंग प्रारूपों पर चर्चा की जा सकती है?

विशिष्ट विकल्पों में बोतल, थैली, ठंडा पैक या एसेप्टिक थोक शामिल हैं। अंतिम विकल्प शेल्फ लाइफ, भंडारण और बिक्री चैनल से मेल खाना चाहिए।

किस उपयोगिता जानकारी की आवश्यकता है?

भाप, बिजली, संपीड़ित हवा, ठंडा पानी, जल निकासी, CIP अंतिम कोटेशन से पहले अपेक्षा, कारखाने के लेआउट और स्वचालन स्तर की आवश्यकता होती है।

परियोजना RFQ

तरबूज का रस प्रसंस्करण लाइन के लिए RFQ भेजें

कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।

केवल संदर्भप्रसंस्करण क्षमताBrix / चिपचिपाहटपैकेजिंग प्रारूपसंयंत्र उपयोगिताएँ

सीधा ईमेल: [email protected]. कंपनी का नाम या आपका नाम और ईमेल पता अनिवार्य हैं।