कोई निश्चित सार्वजनिक मूल्य नहीं
फल प्रसंस्करण उपकरण आमतौर पर गैर-मानक होते हैं। एक ही कीवर्ड का मतलब अलग-अलग तैयार उत्पादों, क्षमताओं, पैकेजिंग और स्वचालन स्तरों का हो सकता है, इसलिए एक जिम्मेदार कोटेशन को RFQ डेटा की आवश्यकता होती है।
आम लाइन की लागत छीलने, गुठली निकालना, फलों का गूदा की उपज, चिपचिपाहट और एसेप्टिक फिलिंग के दायरे से प्रभावित होती है। इंजीनियरिंग की पुष्टि से पहले चर्चा किए गए किसी भी मूल्य केवल संदर्भ हैं और इसे सार्वजनिक मूल्य सूची के रूप में नहीं माना जाना चाहिए।



का उपयोग करें आम प्रसंस्करण लाइन प्रक्रिया प्रवाह के लिए और आम का गूदा प्रसंस्करण संयंत्र पूर्ण संयंत्र के दायरे के लिए। यह पृष्ठ केवल कोटेशन ड्राइवरों पर केंद्रित है।
फल प्रसंस्करण उपकरण आमतौर पर गैर-मानक होते हैं। एक ही कीवर्ड का मतलब अलग-अलग तैयार उत्पादों, क्षमताओं, पैकेजिंग और स्वचालन स्तरों का हो सकता है, इसलिए एक जिम्मेदार कोटेशन को RFQ डेटा की आवश्यकता होती है।
यहां सभी नियोजन नोट केवल संदर्भ हैं। एक औपचारिक कोटेशन कच्चे माल, तैयार उत्पाद, क्षमता, Brix, चिपचिपाहट, पैकेजिंग, उपयोगिताओं और लेआउट पर आधारित होना चाहिए।
लक्ष्य खरीदारों को अपूर्ण कोटेशन की तुलना करने से बचने में मदद करना और इंजीनियरों को व्यावहारिक लाइन कॉन्फ़िगरेशन बनाने के लिए पर्याप्त डेटा भेजना है।
एक आम कोटेशन को फल तैयार करने वाले अनुभाग को एसेप्टिक प्यूरी अनुभाग से अलग करना चाहिए। डेस्टोनिंग, फलों का गूदा या CIP से लागत में कटौती अक्सर उपज हानि, फाइबर की समस्या या सफाई डाउनटाइम पैदा करती है।
| लागत चालक | केवल विशिष्ट संदर्भ | यह कोटेशन क्यों बदलता है |
|---|---|---|
| कच्चे आम की स्थिति | फलों का आकार, पकने, गुठली का अनुपात, दोष और ट्रिमिंग विधि। | उपज और फ्रंट-एंड श्रम व्यावहारिक क्षमता को बदल सकते हैं। |
| छीलना, गुठली निकालना और pulping | मैनुअल या यांत्रिक तैयारी, गुठली निकालना, डबल स्टेज गूदा निकालना और रिफाइनिंग। | यह आम के गूदे की गुणवत्ता और लागत का मूल है। |
| चिपचिपाहट और गर्मी उपचार | वैक्यूम deaeration, ट्यूबलर नसबंदी, पंप और होल्डिंग ट्यूब। | मोटी प्यूरी के लिए अलग-अलग गर्मी हस्तांतरण और सफाई तर्क की आवश्यकता होती है। |
| पैकेजिंग प्रारूप | एसेप्टिक बैग-इन-ड्रम, बैग-इन-बिन, पाउच या जार। | थोक एसेप्टिक फिलिंग से स्टरलाइज़र, एसआईपी और बाँझ स्थानांतरण का दायरा बदल जाता है। |
गलत मॉड्यूल को काटने से उपज, शेल्फ लाइफ या सफाई विश्वसनीयता कम हो सकती है। उपकरण के दायरे को सरल बनाने से पहले तैयार उत्पाद और स्वच्छता मार्ग की पुष्टि करें।
भविष्य का लचीलापन उपयोगी हो सकता है, लेकिन भविष्य के हर मार्ग में वाल्व, टैंक, स्क्रीन, CIP सर्किट या नियंत्रण जोड़ सकते हैं। RFQ में भविष्य के आइटम्स को अलग से चिह्नित करें.
भाप, ठंडा पानी, संपीड़ित हवा, बिजली और जल निकासी उपकरण का आकार, लेआउट और स्थापना को बदल सकती है। अंतिम कोटेशन से पहले उपयोगिता सीमाएं साझा की जानी चाहिए।
समीक्षा में फलों की तैयारी, डेस्टोनिंग यील्ड, रिफाइनिंग, चिपचिपा स्थानांतरण, एसेप्टिक फिलिंग, मौसमी संचालन और अपशिष्ट प्रबंधन सहित आम-विशिष्ट कोटेशन चालकों को अलग किया गया है।
पृष्ठ प्रारंभिक परियोजना मूल्यांकन का समर्थन करता है। विशिष्ट मान केवल संदर्भ हैं; अंतिम उपकरण चयन के लिए उत्पाद डेटा, उपयोगिता शर्तों और RFQ पुष्टि की आवश्यकता होती है। हमारी इंजीनियरिंग सामग्री पद्धति पढ़ें.
नीचे दिए गए सीधे उत्तर उन निर्णयों की व्याख्या करते हैं जो प्रक्रिया के दायरे, उपकरण चयन और कोटेशन गुणवत्ता को बदलते हैं।
आम का आकार, गुठली का आकार, परिपक्वता और गुठली-से-मांस अनुपात तैयारी, गुठली निकालना और फलों का गूदा उपज को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं। परिवर्तनीय फल ग्रेडिंग, मैनुअल ट्रिमिंग या लचीली सेटिंग्स की आवश्यकता हो सकती है। ये विशेषताएं अपशिष्ट प्रबंधन और फलों का गूदा भार को भी बदलती हैं। एक प्रतिनिधि फल का नमूना अकेले विविधता के नाम की तुलना में अधिक उपयोगी कोटेशन आधार देता है।
उच्च वसूली के लिए बेहतर ग्रेडिंग, अनुकूलित डेस्टोनिंग, अतिरिक्त शोधन या नियंत्रित अपशिष्ट पुनर्प्रसंस्करण की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन उपकरण की संख्या एकमात्र कारक नहीं है। अत्यधिक वसूली फाइबर, गुठली के टुकड़े या अवांछनीय बनावट पेश कर सकती है। लागत चर्चा को एक प्रतिशत को अधिकतम करने के बजाय बिक्री योग्य फलों का गूदा की गुणवत्ता, उपज, अपशिष्ट नमी, सफाई समय और ऊर्जा को संतुलित करना चाहिए।
उच्च चिपचिपाहट के लिए सकारात्मक-विस्थापन पंप, बड़े उत्पाद मार्ग, कम दबाव-ड्रॉप डिजाइन, ट्यूब-इन-ट्यूब गर्मी उपचार और संगत एसेप्टिक फिलिंग मशीन वाल्व की आवश्यकता हो सकती है। यह स्थापित विद्युत शक्ति और सफाई समय को भी बढ़ा सकता है। परीक्षण विधि और तापमान के साथ चिपचिपाहट प्रदान करें क्योंकि विश्वसनीय उपकरण आकार के लिए मोटी जैसे असमर्थित विशेषण का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
एक चरणबद्ध परियोजना धुलाई, डेस्टोनिंग, फलों का गूदा और गैर-एसेप्टिक पैकेजिंग के साथ शुरू हो सकती है, फिर बाद में सांद्रण या एसेप्टिक फिलिंग को जोड़ सकती है। पहले चरण में टैंक कनेक्शन, उपयोगिता क्षमता, फर्श की जगह और PLC विस्तार को आरक्षित करना चाहिए। अन्यथा बाद में एकीकरण शुरू से ही भविष्य के स्वच्छ और यांत्रिक इंटरफेस को डिजाइन करने से अधिक खर्च कर सकता है।
कोटेशन सिविल कार्यों, बॉयलर, जल उपचार, प्रशीतन, अपशिष्ट जल उपचार, इंटरकनेक्टिंग पाइपिंग, स्थानीय प्लेटफार्मों, स्थापना श्रम, पैकेजिंग सामग्री या अंतरराष्ट्रीय माल ढुलाई को बाहर कर सकते हैं। वे एफएटी और चालूकरण को भी अलग कर सकते हैं। खरीदारों को एक जिम्मेदारी मैट्रिक्स का अनुरोध करना चाहिए ताकि उपकरण की कीमत पूर्ण स्थापित परियोजना लागत के लिए गलत न हो।
मैंगो प्रोसेसिंग लाइन लागत के लिए, कच्चा माल, तैयार उत्पाद, क्षमता, Brix, चिपचिपाहट, पैकेजिंग प्रारूप, उपयोगिता की स्थिति, कारखाने का लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और परियोजना समयरेखा भेजें।