प्रक्रिया मार्ग पहले
पेस्ट, प्यूरी, पासाटा-शैली के उत्पाद और सॉस बेस अलग-अलग Brix और चिपचिपाहट धारणाओं का उपयोग करते हैं। एक ही कच्चा माल विभिन्न उपकरणों का उपयोग कर सकता है जब उत्पाद रस से प्यूरी, सांद्र उत्पाद या एसेप्टिक थोक में बदल जाता है।
टमाटर का पेस्ट प्लांट बजट प्लानिंग
टमाटर का पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र लागत कारक
टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र की लागत मुख्य रूप से गर्म ब्रेक या ठंड ब्रेक की तैयारी, वाष्पीकरण भार, चिपचिपा नसबंदी, एसेप्टिक फिलिंग और मौसमी उपयोगिता की मांग से प्रेरित होती है।
लागत की स्थिति
टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र की लागत में क्या परिवर्तन होता है
एक टमाटर पेस्ट संयंत्र को प्राप्त करने, धोने, फलों का गूदा, वाष्पीकरण, नसबंदी, फिलिंग और CIP के साथ एक उत्पादन चक्र कारखाने के रूप में बजट बनाया जाना चाहिए।
क्षमता और मौसम
क्षमता फसल खिड़की, ट्रक प्राप्त करने, दैनिक टमाटर की आपूर्ति और संचालन के घंटों से मेल खाना चाहिए। प्रारंभिक क्षमता मूल्यों को केवल शिफ्ट के घंटों तक संदर्भ के रूप में मानें, उत्पादन चक्र की लंबाई और कच्चे माल की आपूर्ति की पुष्टि नहीं हो जाती।
पैकेजिंग प्रभाव
एसेप्टिक थोक ड्रम, डिब्बे, पाउच, जार और डिब्बे अलग-अलग फिलिंग वाले खंड बनाते हैं। फिलिंग का प्रारूप गर्मी उपचार, बाँझ स्थानांतरण, श्रम, उपयोगिताओं और कारखाने के लेआउट को बदल देता है।
बजट ड्राइवर
टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र लागत चालक तालिका
| लागत चालक | केवल संदर्भ योजना प्रश्न | यह क्यों महत्वपूर्ण है |
|---|---|---|
| कच्चे माल की तैयारी | टमाटर की किस्म, परिपक्वता, दोष स्तर, प्राकृतिक Brix और फसल उत्पादन चक्र। | धुलाई, छंटाई, ट्रिमिंग, कुचलने, उपज और अपशिष्ट प्रबंधन को बदलता है। |
| कोर निष्कर्षण या फलों का गूदा | गर्म ब्रेक या ठंडा ब्रेक, गूदा निकालने की मशीन छलनी, बीज और छिलका हटाने। | मुख्य मशीन समूह और डाउनस्ट्रीम पंप, टैंक और स्क्रीन आवश्यकताओं को नियंत्रित करता है। |
| उष्मा उपचार | चिपचिपा पेस्ट और प्यूरी के लिए ट्यूब-इन-ट्यूब या ट्यूबलर मार्ग। | चिपचिपाहट, कण, पीएच और शेल्फ लाइफ लक्ष्य प्लेट, ट्यूबलर या ट्यूब-इन-ट्यूब उपकरण तय करते हैं। |
| सांद्रण | फ़ीड Brix, लक्ष्य Brix, वाष्पीकरण भार और जमाव व्यवहार। | वाष्पीकरण एक प्रमुख लागत और उपयोगिता चालक है जब लक्ष्य Brix अधिक होता है। |
| फिलिंग की प्रणाली | एसेप्टिक ड्रम, बैग-इन-बिन, पाउच, कैन, जार या बोतल। | एसेप्टिक, हॉट-फिल, बोतल, पाउच, कैन और जार मार्ग अलग-अलग सैनिटरी लॉजिक का उपयोग करते हैं। |
| उपयोगिताएँ और स्वचालन | भाप, विद्युत शक्ति, संपीड़ित हवा, ठंडा पानी, CIP और PLC स्तर। | उपयोगिताओं और नियंत्रण का दायरा अक्सर वास्तविक स्थापित लागत तय करता है। |
RFQ तर्क
लागत कैसे तैयार करें RFQ
टमाटर पेस्ट संयंत्र की लागत के लिए, उत्पाद लक्ष्य, गर्म ब्रेक या कोल्ड ब्रेक वरीयता भेजें, फ़ीड Brix, लक्ष्य Brix, चिपचिपाहट, क्षमता, पैकेजिंग, भाप और कारखाने का लेआउट।
गलतियाँ
बचने के लिए लागत नियोजन गलतियाँ
- लक्ष्य के बिना पेस्ट लागत का हवाला देना Brix।
- वाष्पीकरण भाप की मांग को नजरअंदाज करना।
- कम चिपचिपाहट वाले रस स्टरलाइज़र धारणा का उपयोग करना।
- उत्पादन चक्र की सफाई और कचरे से निपटने को दायरे से बाहर छोड़ना।
FAQ
लागत FAQ
क्या आप इस पृष्ठ से एक निश्चित लागत दे सकते हैं?
नहीं। यह पृष्ठ केवल संदर्भ बजट तैयार करने के लिए है। एक जिम्मेदार कोटेशन के लिए कच्चे माल, तैयार उत्पाद, क्षमता, Brix, चिपचिपाहट, पैकेजिंग, उपयोगिताओं और कारखाने के लेआउट की आवश्यकता होती है।
आमतौर पर कोटेशन को सबसे अधिक क्या बदलता है?
टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र की लागत आमतौर पर सबसे अधिक बदलती है जब प्रक्रिया मार्ग, गर्मी उपचार, सांद्रण की आवश्यकता, एसेप्टिक फिलिंग का दायरा या स्वचालन स्तर बदल जाता है।
मैं दो कोटेशनों की तुलना कैसे करूं?
एक ही तैयार उत्पाद, एक ही ताजा सामग्री की आवक, एक ही पैकेज, एक ही उपयोगिता सीमा और एक ही स्वचालन स्तर की तुलना करें। अन्यथा संख्याएँ तुलनीय नहीं हैं।
मुझे पहले कौन सा डेटा भेजना चाहिए?
उत्पाद प्रकार, क्षमता, Brix, चिपचिपाहट, कण आवश्यकताएं, पैकेजिंग, भाप, विद्युत शक्ति, संपीड़ित हवा, ठंडा पानी, CIP अपेक्षा और फ़ैक्टरी लेआउट भेजें।
परियोजना RFQ
टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र की लागत के लिए RFQ भेजें
कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।
केवल संदर्भप्रसंस्करण क्षमताBrix / चिपचिपाहटपैकेजिंग प्रारूपसंयंत्र उपयोगिताएँ