उत्पाद फिट
कण सहिष्णुता के आधार पर जाम, सॉस, प्यूरी, गूदा, रस, फलों के टुकड़े और मिश्रित उत्पाद।
फल उत्पादों के लिए कैन और जार फिलिंग को उत्पाद चिपचिपाहट, कणों, हेडस्पेस, गर्मी उपचार और शेल्फ लाइफ लक्ष्य से चुना जाना चाहिए।



यह मार्ग फल जाम, सॉस, प्यूरी, फलों का गूदा, रस, डिब्बाबंद फल उत्पाद और तैयार घटक अनुप्रयोगों में फिट बैठता है।
कण सहिष्णुता के आधार पर जाम, सॉस, प्यूरी, गूदा, रस, फलों के टुकड़े और मिश्रित उत्पाद।
हॉट-फिल, पाश्चुरीकरण, टनल पाश्चुरीकरण, रिटॉर्ट या अन्य मान्य मार्ग का उपयोग कर सकते हैं।
कंटेनर हैंडलिंग, फिलिंग, सील करने या कैपिंग, थर्मल उपचार, शीतलन, लेबलिंग और पैकिंग की आवश्यकता है।
| चेकलिस्ट आइटम | केवल संदर्भ योजना प्रश्न | यह क्यों महत्वपूर्ण है |
|---|---|---|
| उत्पाद प्रकार | चिपचिपाहट, कण, फलों के टुकड़े, पीएच और वजन भरें। | चिपचिपाहट, फलों का गूदा और कण वाल्व, पंप और गर्मी-उपचार मार्ग फिलिंग का फैसला करते हैं। |
| शेल्फ लाइफ | उत्पाद, गर्मी उपचार और कंटेनर के आधार पर परिवेश या ठंडा शेल्फ लाइफ। | शेल्फ लाइफ लक्ष्य एसेप्टिक तय करता है, गर्म भरना, पाश्चुरीकृत, ठंडा या मुंहतोड़ जवाब देना। |
| कंटेनर | ग्लास जार, धातु कर सकते हैं, ढक्कन या टोपी प्रकार, मात्रा और सीवन या कैपिंग विधि। | पैकेज सामग्री और आकार कन्वेयर, फिलिंग मशीन, कापॅपर, नसबंदी और लेबलिंग को प्रभावित करते हैं। |
| फिलिंग का तापमान | थर्मल उपचार तापमान फिलिंग और फिलिंग। | तापमान उत्पाद स्थिरता, कंटेनर विरूपण और शीतलन मांग को प्रभावित करता है। |
| सफाई | मैन्युअल सफ़ाई, CIP या SIP अपेक्षा को परिभाषित करें. | सैनिटरी डिज़ाइन फिलिंग मशीन लागत, डाउनटाइम और परिचालन जोखिम को बदलता है। |
फिलिंग मशीन का चयन उत्पाद गाढ़ापन, टुकड़ों और फिलिंग की सटीकता पर निर्भर करता है।
टनल पाश्चराइज़र, रिटॉर्ट या हॉट-फिल रूट की आवश्यकता हो सकती है।
लेबलिंग और द्वितीयक पैकिंग कंटेनर की गति से मेल खाना चाहिए।
पैकेजिंग का चयन जल्दी करना बेहतर है क्योंकि यह गर्मी उपचार, फिलिंग के तापमान, बाँझ स्थानांतरण, शीतलन और लाइन लेआउट को बदलता है।
नहीं। यह RFQ तैयारी के लिए एक संदर्भ-केवल पैकेजिंग मार्ग पृष्ठ है। अंतिम उपकरण का दायरा उत्पाद, कंटेनर और शेल्फ लाइफ आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।
उत्पाद प्रकार, चिपचिपाहट, फलों का गूदा या कण स्तर, कंटेनर प्रकार, मात्रा, टोपी या टोंटी प्रारूप, शेल्फ लाइफ लक्ष्य, तापमान फिलिंग और आवश्यक स्वचालन स्तर भेजें।
इसे कई प्रारूपों के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है, लेकिन प्रत्येक अतिरिक्त पैकेज फिलिंग, संदेश, सफाई, नियंत्रण और परिवर्तन जटिलता को जोड़ता है।
कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।