उत्पाद फिट
फलों का रस, पेय आधार, कम चिपचिपापन अमृत और कुछ सॉस-शैली के उत्पादों को फॉर्मूलेशन समीक्षा के बाद।
हॉट-फिल जूस उत्पादन उपयुक्त जूस और पेय उत्पादों के लिए शेल्फ-लाइफ लक्ष्यों का समर्थन करने के लिए गर्मी उपचार और फिलिंग के तापमान का उपयोग करता है।



हॉट-फिल को अक्सर अम्लीय रस और पेय उत्पादों के लिए माना जाता है जहां कंटेनर और फॉर्मूलेशन फिलिंग के तापमान को सहन कर सकते हैं।
फलों का रस, पेय आधार, कम चिपचिपापन अमृत और कुछ सॉस-शैली के उत्पादों को फॉर्मूलेशन समीक्षा के बाद।
पाश्चुरीकरण और फिलिंग के तापमान को पीएच, Brix, फलों का गूदा और कंटेनर प्रतिरोध के साथ डिजाइन किया जाना चाहिए।
गर्म उत्पाद स्थानांतरण, फिलिंग, कैपिंग, उलटा या जहां आवश्यक हो, शीतलन और लेबलिंग की आवश्यकता होती है।
| चेकलिस्ट आइटम | केवल संदर्भ योजना प्रश्न | यह क्यों महत्वपूर्ण है |
|---|---|---|
| उत्पाद प्रकार | पीएच, Brix, फलों का गूदा स्तर, कंटेनर प्रकार और शेल्फ लाइफ लक्ष्य। | चिपचिपाहट, फलों का गूदा और कण वाल्व, पंप और गर्मी-उपचार मार्ग फिलिंग का फैसला करते हैं। |
| शेल्फ लाइफ | परिवेश शेल्फ लाइफ मार्ग जहां उत्पाद और पैकेज गर्म फिलिंग को सहन करते हैं। | शेल्फ लाइफ लक्ष्य एसेप्टिक तय करता है, गर्म भरना, पाश्चुरीकृत, ठंडा या मुंहतोड़ जवाब देना। |
| कंटेनर | पीईटी बोतल, कांच की बोतल, थैली या अन्य गर्मी-सहिष्णु कंटेनर। | पैकेज सामग्री और आकार कन्वेयर, फिलिंग मशीन, कापॅपर, नसबंदी और लेबलिंग को प्रभावित करते हैं। |
| फिलिंग का तापमान | गर्म भरने का तापमान, धारण समय और शीतलन विधि। | तापमान उत्पाद स्थिरता, कंटेनर विरूपण और शीतलन मांग को प्रभावित करता है। |
| सफाई | मैन्युअल सफ़ाई, CIP या SIP अपेक्षा को परिभाषित करें. | सैनिटरी डिज़ाइन फिलिंग मशीन लागत, डाउनटाइम और परिचालन जोखिम को बदलता है। |
प्लेट या ट्यूबलर इकाई फिलिंग से पहले उत्पाद को गर्म करती है।
फिलर और कापॅर को तापमान और फोम व्यवहार को सहन करना चाहिए।
कूलिंग फिलिंग के बाद पैकेज के आकार और उत्पाद की गुणवत्ता की रक्षा करता है।
पैकेजिंग का चयन जल्दी करना बेहतर है क्योंकि यह गर्मी उपचार, फिलिंग के तापमान, बाँझ स्थानांतरण, शीतलन और लाइन लेआउट को बदलता है।
नहीं। यह RFQ तैयारी के लिए एक संदर्भ-केवल पैकेजिंग मार्ग पृष्ठ है। अंतिम उपकरण का दायरा उत्पाद, कंटेनर और शेल्फ लाइफ आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।
उत्पाद प्रकार, चिपचिपाहट, फलों का गूदा या कण स्तर, कंटेनर प्रकार, मात्रा, टोपी या टोंटी प्रारूप, शेल्फ लाइफ लक्ष्य, तापमान फिलिंग और आवश्यक स्वचालन स्तर भेजें।
इसे कई प्रारूपों के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है, लेकिन प्रत्येक अतिरिक्त पैकेज फिलिंग, संदेश, सफाई, नियंत्रण और परिवर्तन जटिलता को जोड़ता है।
कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।