ड्यूरियन फलों का गूदा, प्यूरी और जमे हुए घटक उत्पादों के लिए ड्यूरियन प्रसंस्करण लाइन

मुख्य डिजाइन बिंदु पैकेजिंग या प्यूरी रूपांतरण से पहले फलों का गूदा पृथक्करण और गंध नियंत्रण है।

हां, लेकिन प्रत्येक तैयार उत्पाद को अलग से सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। साझा धुलाई या तैयारी संभव हो सकती है, जबकि फलों का गूदा, गर्मी उपचार, वाष्पीकरण और फिलिंग उत्पाद द्वारा बदल सकता है।

प्रति घंटे या दिन ताजा कच्चे माल की आवक, शिफ्ट घंटे, मौसमी आपूर्ति और अपेक्षित पैकेजिंग गति भेजें। इंजीनियरिंग समीक्षा तक केवल संदर्भ के रूप में प्रारंभिक मूल्यों को मानें।

विशिष्ट विकल्पों में जमे हुए पैक, पाउच, एसेप्टिक ड्रम या खाद्य सेवा पैक शामिल हैं। अंतिम विकल्प शेल्फ लाइफ, भंडारण और बिक्री चैनल से मेल खाना चाहिए।

भाप, बिजली, संपीड़ित हवा, ठंडा पानी, जल निकासी, CIP अंतिम कोटेशन से पहले अपेक्षा, कारखाने के लेआउट और स्वचालन स्तर की आवश्यकता होती है।