उपयुक्त कच्चा माल
सेब, आम, बेरी, टमाटर, अमरूद, साइट्रस, गाजर और अन्य फलों या सब्जियों पर तैयारी की कठिनाई की पुष्टि करने के बाद चर्चा की जा सकती है।
1 टन प्रति घंटे फल प्रसंस्करण लाइन पायलट वाणिज्यिक उत्पादन, स्थानीय फल प्रसंस्करण या मौसमी फल मूल्य वर्धित परियोजनाओं के लिए एक छोटी औद्योगिक लाइन है।



यह क्षमता कॉम्पैक्ट जूस, प्यूरी, फलों का गूदा या सॉस-बेस परियोजनाओं के लिए उपयुक्त है जहां मैनुअल छँटाई और सरल पैकेजिंग अभी भी व्यावहारिक हो सकती है।
सेब, आम, बेरी, टमाटर, अमरूद, साइट्रस, गाजर और अन्य फलों या सब्जियों पर तैयारी की कठिनाई की पुष्टि करने के बाद चर्चा की जा सकती है।
मौसमी फलों की आपूर्ति और पैकेजिंग की गति के आधार पर एक या दो पारियों का उपयोग किया जा सकता है।
लाइन में धुलाई, छंटाई, कुचल या फलों का गूदा, गर्मी उपचार, फिलिंग, CIP और बुनियादी PLC नियंत्रण शामिल हो सकते हैं।
| समाचार | केवल संदर्भ योजना प्रश्न | इंजीनियरिंग कारण |
|---|---|---|
| प्रति घंटा आवक | केवल संदर्भ: उपज और अपशिष्ट हानि से पहले प्रति घंटे 1 टन ताजा कच्चा माल। | धुलाई मशीन की चौड़ाई, कोल्हू या लुल्पर आकार, टैंक और फिलिंग की गति को परिभाषित करता है। |
| कारखाना क्षेत्र | कॉम्पैक्ट कारखाना क्षेत्र को अभी भी धुलाई, प्रसंस्करण, फिलिंग, उपयोगिताओं, जल निकासी और ऑपरेटर गलियारों की अनुमति देनी चाहिए। | उपकरण लेआउट, ऑपरेटर गलियारों, जल निकासी और पैकेजिंग आंदोलन को प्रभावित करता है। |
| भाप | दबाव, बॉयलर क्षमता और चरम मांग की पुष्टि करें। | नसबंदी, वाष्पीकरण, गर्म पानी और CIP सभी के लिए भाप की आवश्यकता हो सकती है। |
| विद्युत शक्ति | वोल्टेज, चरण, आवृत्ति और स्थापित बिजली सीमा की पुष्टि करें। | मोटर्स, पंप, नियंत्रण, प्रशीतन और उपयोगिताओं को विद्युत योजना की आवश्यकता होती है। |
| शीतलन जल | टॉवर के पानी, ठंडा पानी या प्रक्रिया पानी की उपलब्धता की पुष्टि करें। | कूलिंग उत्पाद के तापमान, फिलिंग की स्थिति और हीट एक्सचेंजर संतुलन को नियंत्रित करता है। |
| श्रम | मैनुअल छँटाई, ट्रिमिंग और पैकेजिंग इस पैमाने पर वास्तविक आउटपुट को दृढ़ता से प्रभावित कर सकती है। | मैनुअल छंटाई, ट्रिमिंग, पैकेजिंग और सफाई व्यावहारिक थ्रूपुट को प्रभावित करती है। |
| पैकेजिंग प्रारूप | बोतल, पाउच, जार, छोटे एसेप्टिक ड्रम या गर्म-भरण प्रारूपों पर चर्चा की जा सकती है। | बोतल, थैली, कैन, जार और एसेप्टिक ड्रम को अलग-अलग फिलिंग मशीन और लाइन की लंबाई की आवश्यकता होती है। |
कॉम्पैक्ट धुलाई, छँटाई और ट्रिमिंग मॉड्यूल डाउनस्ट्रीम एक्सट्रैक्टर की रक्षा करते हैं।
तैयार उत्पाद द्वारा बेल्ट प्रेस, गूदा निकालने की मशीन, कोल्हू या फल-विशिष्ट एक्सट्रैक्टर चुनें।
शेल्फ लाइफ के अनुसार पाश्चुरीकरण, ट्यूबलर नसबंदी, गर्म-भरण या एसेप्टिक फिलिंग का चयन करें।
नहीं। क्षमता पृष्ठ केवल संदर्भ योजना पृष्ठ हैं। अंतिम आकार की पुष्टि कच्चे माल के रूप, लक्ष्य उत्पाद, शिफ्ट घंटे, पैकेजिंग और उपयोगिताओं से की जानी चाहिए।
प्रति घंटे या प्रति दिन ताजा कच्चे माल की आवक करें, और अपेक्षित अंतिम उत्पाद भी बताएं। 3 टीपीएच फलों के रस की लाइन और 3 टीपीएच प्यूरी लाइन के लिए अलग-अलग उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है।
कभी-कभी, लेकिन केवल तभी जब तैयारी, फलों का गूदा, हीटिंग और सफाई की आवश्यकताएं संगत हों। पहले प्राथमिकता वाले उत्पाद को बताएं और भविष्य के उत्पादों को अलग से सूचीबद्ध करें।
भवन की लंबाई, चौड़ाई, फर्श नाली की स्थिति, छत की ऊंचाई, कच्चे माल की दिशा प्राप्त करना, पैकेजिंग क्षेत्र, उपयोगिताओं और ऑपरेटर का उपयोग सभी लेआउट को प्रभावित करते हैं।
कच्चा माल, अंतिम उत्पाद, प्रति घंटे क्षमता, Brix, श्यानता, पैकेजिंग, संयंत्र उपयोगिताएँ, फैक्टरी लेआउट, स्वचालन आवश्यकता और समय-सीमा साझा करें। प्रारंभिक इंजीनियरिंग समीक्षा के लिए अनुमानित मान दिए जा सकते हैं।